Teoria sugli sgarri.

[andrealazio]

Ciao a tutti. Mi stavo chiedendo una cosa: Se invece di fare 1 solo pasto libero alla settimana si facesse 1 intero giorno di sgarri rimanendo comunque nel limite delle calorie giornaliere andrebbe bene comunque?

Esempio:

Un uomo che per definirsi deve assumere 2500 kcal, e che la sua dieta si divide così:

Colazione: Latte e cereali (500 kcal)

Metà mattinata: Panino con bresaola (500 kcal)

Pranzo: Pasta, carne ed insalata (500 kcal)

Merenda: Noci, albumi e frutta (500 kcal)

Cena: carne (500 kcal)

1 giorno a settimana mangia lo stesso computo di calorie però provenienti da cibi diversi per sgarrare. Ad esempio così:

Colazione: niente

Metà mattinata: niente

Pranzo: 1 pizza (1000 kcal)

Merenda: nutella e gelato (500 kcal)

Cena: Panini di un fast food (1000kcal)

Cosa ne pensate? Potrebbe andare? Perchè a livello calorico si rimarrebbe uguale, però si mangerebbero cibi diversi... Ovviamente salta il livello dei macronutrienti, ma non credo che un giorno a settimana possa far male... Ovviamente nei restanti 6 giorni si rimarrebbe nella dieta "normale"...

[Otoha]

E' un concetto sbagliato alla base secondo me: parti dal presupposto che lo "sgarro" tecnicamente non esiste nelle diete, ok si "usa" mettere un pasto libero la domenica ma è più una questione di testa che di fisico, nelle carb-cycling vere e proprie si usano altri termini come "refeed" o "cheat-meal" che se vai a vedere nascondono concetti molto più ampi di "una pizza la domenica per staccare mentalmente con la dieta".

Personalmente per due motivi non farei mai una domenica così: primo, perchè dopo 6 giorni passati nella coerenza più totale del mio regime alimentare fatto solo di cibi sani, mi sentirei uno schifo a mangiare così (anche se rientra tutto nel calcolo calorico) quasi come se avessi buttato 6 giorni di "lavoro"; secondo, perchè ora che sono entrato nell'ottica delle grammature, del mangiar determinati cibi, delle calorie etc. etc., prima di consumare, ad esempio, una lattina da 33. cl di Coca-Cola mi chiedo cosa potrei mangiare al posto della stessa (kcaloricamente parlando) e ho immediatamente un ripensamento perchè sò che è un'inutilità dettata solo dalla testa, e non dal corpo che ne ha bisogno.

Che poi, facendo 6-7 pasti al giorno, arrivare alla domenica e farmi solo 3 pasti, onestamente starei con l'acquolina in bocca tutta la giornata perchè so che non mi sazieranno.

[bood]

per me il giorno libero è libero . dovresti mangiare esattamente cio' che ti senti e ti va . anche a palato . e sei molto regolare un giorno libero è quasi necessario ( per dare una scossa / stacco alla fisiologia alimentare ) . se sei in massa non ne parliamo .
sinceramente pero' il fast food per vari motivi lo eviterei , se devi mangiare un hamburger ) o 2 o 3 ) già che ci sei fattelo fare buono .

[luigi_ego]

imho un giorno libero a settimana ci può anche stare.. principalmente per una questione psicologica.. questoo non vuol dire che devi catafotterti tutto quello che ti trovi davanti.. magari se ti capita una pizza con gli amici te la mangi, una birra idem, se a pranzo ti va la pasta alla carbonara idem..

esiste anche la possibilità di creare degli "sgarri programmati", seguendo appositi schemi alimentari, che di solito si basano su diete ipo\normocaloriche a bassissimo regime glucidico..

ma qua è un campo più complesso..

[Manx]

Argomento stra-trattato e soprattutto...che non ha mai portato niente di "positivo", se non all'elenco delle proprie abbuffatte da 5000 kal. Chiudiamo come tutti i precedenti...ognuno si regoli secondo propria coscienza.