per assunzione di grassi

***max_power*** · 21-07-2002, 20:32:29

Re: per assunzione di grassi

Originally posted by sfregiato79
la mia dieta è scarsa di grassi "buoni" ed è ora che l'assunzione diventi più costante

qualche domanda:

i vari olii li assumete bevendoli dal cucchiaio o c'è qualche metodo migliore per evitare problemi di gusto ed esser sicuri delle quantità assunte??
chiedo perchè tutti i cibi solidi contenenti buone quantità di grassi sono per me offlimits

per quanto riguarda il mattino per comodità avevo pensato di acquistare integratori, ma sono toppo costosi non ne vale la pena e soffrire un po' voi che dite?

I vari oli per ragioni di gusto li assumo condendo la verdura. Prima uso come dose il cucchiaio,dose che equivale a circa 10 gr di prodotto,e po verso quest'ultimo sulla verdura.

Che vuol dire che i cibi contenenti buone quantità di grassi sono per te offlimits ? Non ti piacciono le arachidi per esempio ?

max_power

**sfregiato79** · 21-07-2002, 21:27:18

Re: Re: per assunzione di grassi

Originally posted by max_power

I vari oli per ragioni di gusto li assumo condendo la verdura. Prima uso come dose il cucchiaio,dose che equivale a circa 10 gr di prodotto,e po verso quest'ultimo sulla verdura.

Che vuol dire che i cibi contenenti buone quantità di grassi sono per te offlimits ? Non ti piacciono le arachidi per esempio ?

max_power

nelle arachidi i valori degli acidi grassi omega-3 e 6 com'è?

altra domanda, qual è l'olio migliore,allora?ho letto anch'io su un articolo di MC robert che è meglio assumere omega 3 ....allora max secondo te è meglio l'olio di lino??

mi sai anche dare qualche nome,marca..magari prezzi?
GRAZIE,ciao!

**Nandroboy** · 21-07-2002, 22:44:03

io l'olio di oliva per questioni di comodotà lo bevo dal bicchiere direttamente.......sono diventato un vero "sommeliere"(se si siscrive così!)...... hihihih

**Eddy** · 22-07-2002, 00:00:08

Io non riesco a dosare bene il burro di arachidi della Calvè, anche perchè non ha le info nutrizionali

**MISTER X** · 22-07-2002, 09:55:44

io uso vari olii:girasole,di lino(per me il migliore),oliva ecc.

li assumo tutti con cucchiaio tranne l'olio d'oliva con cui condisco le insalate.

**Marnie** · 22-07-2002, 12:02:53

io uso l'olio d'oliva sulle insalate, CLA, MCT (sono ancora in definizione) e olio di lino, mangio anche semi di zucca tostati e qualche volta mandorle, noci e arachidi

***max_power*** · 22-07-2002, 15:19:43

Re: Re: Re: per assunzione di grassi

Originally posted by sfregiato79

nelle arachidi i valori degli acidi grassi omega-3 e 6 com'è?

Le arachidi non contengono omega 3 e omega 6 in quanto sono fonte di grassi monoinsaturi. Quelli che hai citato tu sono invece grassi polinsaturi.

altra domanda, qual è l'olio migliore,allora?ho letto anch'io su un articolo di MC robert che è meglio assumere omega 3 ....allora max secondo te è meglio l'olio di lino??

Eccoti il profilo del rapporto di omega 3 e omega 6 dei vari oli :

olio di lino 17% omega-6 52%omega-3
olio di oliva 8% omega-6 1% omega-3
olio di soia 54% omega-6 7% omega-3
olio di mais 61% omega-6 1% omega-3
olio di girasole 78%omega-6 0% omega-3

Il migliore quindi è l'olio di lino per quanto riguarda l'assunzione di omega 3. E' meglio assumere omega 3 in quanto è più raro reperirli dalle fonti di cibo rispetto agli omega 6. Pertanto quasi tutti gli individui dimostrano un eccesso di omega 6 he si trovano piuttosto facilmente e una carenza di omega 3. Il mantenimento del rapporto è importante al fine di una buona salute. Più precisamente sono i precursori di importanti sostanze che prendono il nome di prostaglandine. Queste sono divise in 3 serie principali,tra cui solo quelle della serie 2 sono dannose. Il fatto è che gli acidi omega 3 sono i precursori della terza serie di prostaglandine,mentre gli omega 6 della prima e della seconda. Ora quest'ultime sono dannose,in quanto se le prostaglandine 1 e 3 avevano effetti sulla vasodilatazione,coagulazione del sangue,per cui sono consigliabili nella prevenzione di alcune patologie mortali quali infarto del miocardio,le prostaglandine di serie 2 hanno l'effetto opposto. Per questo è sempre meglio assumere omega 3 piuttosto che omega 6 oltretutto come ti ho detto più facilmente reperibili.

mi sai anche dare qualche nome,marca..magari prezzi?
GRAZIE,ciao!

Mi dispiace ma qui non ti posso aiutare.

**Steel77** · 22-07-2002, 18:37:50

Originally posted by Nandroboy
io l'olio di oliva per questioni di comodotà lo bevo dal bicchiere direttamente.......sono diventato un vero "sommeliere"(se si siscrive così!)...... hihihih

ah ah pure io.i miei mi guardano disgustati