Che ne pensate della trippa?

[Flex19]

Ragazzi, ho visto che la trippa ha quasi 20g di proteine e solo 2g di grasso
Perché viene così poco considerata come alimento sano in un'alimentazione culturista?

Tra l'altro costa pochissimo ed è buonissimo, che ha che non va?

[centos]

vedo che le pro sono 12 e i grassi quasi 4 in quella di bovino, è però uno degli alimenti con valore di colesterolo più alti ovvero 122 mg ogni 100gr
calcolando che l'introito consigliato è max 300 e che non si mangia solo quella in una giornata penso non sia il massimo

ma il problema principale penso non sia tanto la trippa ma come la si cucina nelle ricette tradizionali
in quella alla milanese si soffriggono la pancetta e le verdure nel burro tanto per dirne una


a me piace anche se saranno anni che non ne mangio

[Sean]

Rifacciamo le stesse domande? http://www.bodyweb.com/threads/28797...ghlight=trippa