Cena con frullato dopo palestra

[g.threepwood]

Ciao a tutti
vado in palestra alle 19 e torno a casa alle 21, dato che mi alzo la mattina alle 4.30 non ho tempo per cucinarmi niente e ho pensato ad un frullato per cena dopo l'allentamento.
qualcuno può darmi dei consigli ?
premetto che vado in palestra per dimagrire dato che sono un pò sovrappeso e che quindi non mi alleno per la massa.

P.S : al momento non sto facendo dieta ma sto solo più attento a mangiare, ma vorrei inserire un frullato anche la mattina per colazione

[Luigi 87]

Ma che significa frullato? Potresti voler frullare 1000 cose diverse...

Mangiare gallette di riso/mais e proteine in polvere o albumi o fesa di tacchino no?

[g.threepwood]

chiedevo se era possibile cenare con un frullato e chiedevo consigli su che frullate fareste voi.
proteine? io sto puntando al dimagrimento non so se devo prendere le proteine (non saprei manco quali prendere)

[Luigi 87]

le proteine sono indispensabili in dimagrimento, non mi riferisco a quelle in polvere ma più genericamente ALLE PROTEINE...

senza una dieta non puoi raggiungere grandi obiettivi



comunque tutto si può fare.... puoi frullarti quel che vuoi basta che contenta i macronutrienti giusti per la tua dieta e per il post workout

[Mikael Delmastro]

Frullato, cioè latte + frutta, sicuramente alle 21;30 vai a letto visto che ti alzi la mattina alle 4;30, vuoi dimagrire, scelta sbagliata.
Il latte è un alimento che contiene carboidrati su 100 ml pari a 4.5 gr e proteine 3.22gr.
La frutta, esempio una banana di 100 gr ha carboidrati pari a 23 gr e proteine 1.1 gr, una mela sempre 100gr circa 13 gr di carbo e 0.27 di proteine.
Penso che nel tuo frullato ci metti minimo 200 ml di latte + una mela ( 200gr) e una banana (200gr)
Totale carboidrati 81 gr
Totale proteine 2.64 gr.
I carboidrati vanno assunti la mattina, a pranzo e nel primo pomeriggio, questo perché i carboidrati stimolano l’ormone insulina che è l’ormone anabolico per eccellenza, quindi sintesi di glicogeno delle proteine e dei grassi e aumenta il senso della fame. Durante il giorno, ora non ti spiego tutto il meccanismo, ma riusciamo a contrastare gli alti livelli di glicemia. Durante la notte e meglio incrementare il consumo proteico per la costruzione della massa muscolare. Il profilo ormonale che si istaura durante la notte inoltre favorisce l’utilizzo dei grassi a scopo energetico quindi bruciamo grassi. Se durante la notte mangiamo carboidrati favoriamo l’accumulo di grassi.
Comunque qualsiasi dieta deve essere equilibrata nella quantità di carboidrati, proteine e grassi.
Una persona non sportiva deve assumere 55% – 65% di carboidrati, 30% di grassi ( preferire sempre i grassi di origine vegetale) e 15% di proteine.

[Luigi 87]

Mikeal, i tuoi conti sono sbagliati... e il tuo discorso è troppo generico e da "vecchia scuola", e poi non diamo consigli sbagliati su cosa dovrebbe assumere uno come macronutrienti ecc...

Il nostro amico è in dieta, fa allenamento coi pesi, quindi ha bisogno del doppio di proteine di un sedentario, e i carbo post allenamento ci stanno eccome.

Poi, fare un allenamento serio e mangiare solo proteine nel post allenamento, e andare subito a letto, significa per molti non riuscire a dormire per ore e ore...

[Mikael Delmastro]

Io non ho detto di non mangiare carboidrati, ho fatto due conti del suo frullato e come vedi le pro sono basse e cho troppo alti in fatti ho detto che di sera e meglio incremetare le pro ciò non significa eliminare i cho, e poi non ho detto assolutamente cosa assumere come macronutrienti ho solo spiegato perchè e sbagliato alimentersi in quel modo e quelle percentuali sono per un non sportivo.

[menphisdaemon]

Mikael..te le cerchi però: dici di essere informato ecc e poi vieni fuori con luoghi comuni.
Questa storia dei chos alla sera è un retaggio della disinformazione nutrizionale delle decadi passate ed è assolutamente FALSO!!! Non parlo di opinioni...parlo di scienza!!

Greater weight loss and hormonal changes after 6 months diet with carbohydrates eaten mostly at dinner.

Sofer S, Eliraz A, Kaplan S, Voet H, Fink G, Kima T, Madar Z.
Source

The Robert H. Smith Faculty of Agriculture, Food and Environment, Institute of Biochemistry and Food Science, The Hebrew University of Jerusalem, Rehovot, Israel.

Abstract

This study was designed to investigate the effect of a low-calorie diet with carbohydrates eaten mostly at dinner on anthropometric, hunger/satiety, biochemical, and inflammatory parameters. Hormonal secretions were also evaluated. Seventy-eight police officers (BMI >30) were randomly assigned to experimental (carbohydrates eaten mostly at dinner) or control weight loss diets for 6 months. On day 0, 7, 90, and 180 blood samples and hunger scores were collected every 4 h from 0800 to 2000 hours. Anthropometric measurements were collected throughout the study. Greater weight loss, abdominal circumference, and body fat mass reductions were observed in the experimental diet in comparison to controls. Hunger scores were lower and greater improvements in fasting glucose, average daily insulin concentrations, and homeostasis model assessment for insulin resistance (HOMA(IR)), T-cholesterol, low-density lipoprotein (LDL) cholesterol, high-density lipoprotein (HDL) cholesterol, C-reactive protein (CRP), tumor necrosis factor-α (TNF-α), and interleukin-6 (IL-6) levels were observed in comparison to controls. The experimental diet modified daily leptin and adiponectin concentrations compared to those observed at baseline and to a control diet. A simple dietary manipulation of carbohydrate distribution appears to have additional benefits when compared to a conventional weight loss diet in individuals suffering from obesity. It might also be beneficial for individuals suffering from insulin resistance and the metabolic syndrome. Further research is required to confirm and clarify the mechanisms by which this relatively simple diet approach enhances satiety, leads to better anthropometric outcomes, and achieves improved metabolic response, compared to a more conventional dietary approach.

PMID: 21475137 [PubMed - in process]

http://www.leangains.com/2011/06/is-late-night-eating-better-for-fat.html

Penso non ci sia altro da aggiungere. Se non basta fai una ricerca su PUBMED sugli studi sul ramadan

[menphisdaemon]

i carboidrati vanno assunti la mattina, a pranzo e nel primo pomeriggio, questo perché i carboidrati stimolano l’ormone insulina che è l’ormone anabolico per eccellenza, quindi sintesi di glicogeno delle proteine e dei grassi e aumenta il senso della fame. Durante il giorno, ora non ti spiego tutto il meccanismo, ma riusciamo a contrastare gli alti livelli di glicemia. Durante la notte e meglio incrementare il consumo proteico per la costruzione della massa muscolare. Il profilo ormonale che si istaura durante la notte inoltre favorisce l’utilizzo dei grassi a scopo energetico quindi bruciamo grassi. se durante la notte mangiamo carboidrati favoriamo l’accumulo di grassi.
comunque qualsiasi dieta deve essere equilibrata nella quantità di carboidrati, proteine e grassi.
Una persona non sportiva deve assumere 55% – 65% di carboidrati, 30% di grassi ( preferire sempre i grassi di origine vegetale) e 15% di proteine.

io non ho detto di non mangiare carboidrati, ho fatto due conti del suo frullato e come vedi le pro sono basse e cho troppo alti in fatti ho detto che di sera e meglio incremetare le pro ciò non significa eliminare i cho, e poi non ho detto assolutamente cosa assumere come macronutrienti ho solo spiegato perchè e sbagliato alimentersi in quel modo e quelle percentuali sono per un non sportivo.

ipse dixit

[Mikael Delmastro]

Menph mi saro spiegato male , guarda che concordo con te, ma io non ho detto assolutamente di eliminare i cho la sera ma di incremetare le proteine ( increnetare vuol dire aumentare le proteine non eliminare i carboidrati)

[g.threepwood]

ok...comincio ad essere un pò confuso
comunque io vado a letto verso le 23, prima non riesco a prendere sonno

[Mikael Delmastro]

i carboidrati vanno assunti la mattina, a pranzo e nel primo pomeriggio Ok sbagliato volevo dire che vanno priveliggiati mattina pranzo e pomeriggio ma non eliminati la sera.

[menphisdaemon]

Vanno privilegiati i momenti peri-allenamento: se si allena la sera che li metta li, se lo fa la mattina li metta la mattina. Parliamo di SENSIBILITA' INSULINICA. l'OUTPUT insulinico di per sè, in un pasto completo, è di rilevanza assolutamente marginale e questo è chiaro oramai a chiunque.

Tornando al frullato. Vuoi farti un frullato? Fatti il frullato, ma non sarà la scelta migliore per una serie di ragioni.

Il cibo liquido necessita meno tempo ad essere digerito rispetto al cibo solido e quindi sarai 'costretto' ad inserire nel frullato pure grassi, grassi che rallenteranno l'assorbimento di pro (CHE CI DEVONO ESSERE!!) e chos. Al contrario, se non mettessi i fats, il pasto sarebbe troppo veloce.

Posto quindi che non è assolutamente ideale come situazione cosa ti consiglierei? Io farei una bella cena solida e poi a letto, ma se vuoi rimanere sul frullato...

caseine micellanee
frutta
qualche amido (es patata dolce)
mct
ed eventualmete un'altra fonte di fats

[lucav79]

perche gli mct prenanna?

[Mikael Delmastro]

iiVediamo se mi riscatto. La caseina micellare le proteine sono quasi intatte e sono composte dall'80% di caseina e 20% da siero del latte con spettro aminoacido migliore e alta concentrazione di glutamina.