Aiuto con dieta dimagrante

***Otoha*** · 14-11-2011, 23:11:47

Merendine, bis di pasta, kebab, fritti, ketchup, zuccheri, poca insalata... insomma, sarebbe da rifare da 0. Non mangi bene per come la vedo io.

**Everett** · 15-11-2011, 00:48:59

beh se vedi come mangiavo prima allora ti mettevi le mani nei capelli mi sà.
Cmq le merendine e fritti diciamo che li sto eliminando gradualmente ; non è facile disintossicarmi da 35 anni di alimentazione malsana.
Il mio grosso problema cmq rimane a pranzo , perchè devo cmq arrangiarmi con quello che offre la casa.
Dove lavoro c'è il centro commerciale e li trovo bar che fan panini , Paolino il mago dello spiedo, Kebab e pizze varie.
In alternativa c'è la mensa , ma mediamente tendo a mangiare di più ed insomma non è stò granchè a dirla tutta ; qui posso trovare riso e pasta in bianco o con solo pomodoro e + verdure volendo.
Per me và bene qualsiasi indicazione , ma ad esempio un consiglio come : 80grammi di pasta integrale... non ho la possiblità di trovarla.
Se mi dai qualche link,guida ,indicazioni son dispostissimo a darmi da fare

***Otoha*** · 15-11-2011, 01:02:43

Beh, è fondamentale sapere quanto si mangia, ecco perchè quando uno posta la propria dieta è giusto che ci accompagni le grammature, come si fa a dare consigli o anche solo a fare il calcolo delle calorie se tu dici "piatto di pasta" quando può essere 60 gr. o 120 gr.? Capisci, cambia da 0 a 10.

I threds in nota (http://www.bodyweb.com/threads/31352...-neofiti-e-non) sicuramente ti possono schiarire dei concetti e indirizzarti verso un regime alimentare più corretto! Già perfezionare il proprio regime alimentare consumando cose giuste nei momenti giusti è un grande progresso...

**Everett** · 15-11-2011, 23:48:33

Mi son letto tutt le guide (si oggi non avevo molto da fare ) ed ho trovato tra i programmi proposti questo http://www.boozy.eu/
è interessante xè cosi tengo un diario che mi permette di capire cosa mangio e dove sbaglio.
Certo che è fottutamente difficile fare una low carb o cmq arrivare ad avere 40-60% di proteine.
Al momento grossomodo sono sul 65% carb 20%pro 15% grassi e se vglio dimagrire devo sicuramente cambiare qualcosa.
Domanda ma gli albumi alla mattina quanti grammi e come si mangiano (cotti in micro, in acqua ,crudi ? ) posson fare la differenza ?

***Otoha*** · 16-11-2011, 00:04:45

Pensavo avessi capito che non si può giudicare il pasto singolo ma bisogna vedere la dieta nel suo intero! L'unica cosa che si può sottolineare come al solito è che in linea di massima non si superano i 30 gr. di proteine per pasto (anche se è un valore altamente indicativo), quindi in questo caso se non si usano altre fonti proteiche nello stesso pasto sono circa 250 gr. di albumi.

Non vanno mangiati crudi (rischio salmonella, mancata assimilazione degli amminoacidi), ci sono molte varianti, tra cui cotti in padella o nel micro. Basta che fai un search e trovi sicuramente varie ricette!

Sicuramente organizzare una low-carb partendo da uno abituato alla dieta mediterranea è un problema enorme, dai uno sguardo ai diari e fatti un'idea di come sono strutturate dagli altri, chissà non trovi qualcosa che possa essere "fattibile" per te.

**Everett** · 16-11-2011, 00:26:32

Si infatti , il difficile è adattare le diete pronte al proprio stile di vita.
Per me è già stato un passo avanti mettere giù con tanto di pesature quel che mangiavo , vederne le calorie ed i vari valori. Io ero convinto di mangiare un sacco di proteine...invece salta fuori che mi abbuffo di carboidrati...ma pensa te.
Cmq ci vuole niente a sballare 300Kcal che in palestra da bruciare son tante , tantissime.

***AngelRipper*** · 16-11-2011, 02:07:44

E sì, indubbiamente come alimenti c'è tanto da cambiare.. e comunque ti capisco perchè pure io arrivo da un periodo di "schifezze".. o comunque anche se non schifezze, alimenti non proprio indicati per una dieta. Capisco anche che per certi pasti fatti fuori casa tipo in mensa non è facile regolarsi sulle quantità.. o almeno, nelle mense aziendali in cui ho mangiato, in primis ogni giorno il piatto di pasta poteva essere tanto da 70g come da 100 ecc, a seconda di chi ti serviva.. o in generale, se eri tra i primi, ti davano poca roba, non sapendo quanta gente si presentava.. se arrivavi all'ultimo ed era avanzata la roba, ti riempivano i piatti oltremodo

e ovviamente non era possibile osare chiedere di mettere tot grammi o di aumentare/togliere, perchè al massimo come risultato ti tiravano un piatto in testa

Comunque alla fine, quando ho rivisto tutti i vari alimenti della giornata, praticamente ho tolto tutto il "di più" o comunque le cose non salutari e tenendo i cibi sani mi si è presentato un problema opposto a molti: ovvero non avevo problemi a tenermi basso di kcal, ma piuttosto ero finito esageratamente in basso e ho dovuto rimediare aumentandole parecchio. In pratica in quanto a pasta, carne ecc, io stavo mangiando bene o male come mangiavo sempre, quindi era palese che il problema non era che prima mangiavo tanto come quantità, ma che mangiavo per lo più cose sbagliate.
Quindi prima ho tolto tutto quello che era da togliere, poi una volta ottenuti dei pasti sani, ho riveduto le loro quantità ho aggiunto altre cose, in modo da arrivare ad un buon compromesso tra dimagrimento e salute.

Di conseguenza, ora probabilmente dici che ci vuole poco a sgarrare di 300kcal.. ma se fai pasti davvero puliti, non ci vuole molto a rientrare nelle quote previste senza sballare.

Conclusione: via tutte le cose dolci, le cose confezionate, quindi le robe mulino bianco lasciale nei supermercati

che siano biscotti o brioches, i wurstel, il ketchup, crocchette, mozzarelline panate e tutte queste robe qui. Fai tutti i pasti senza sgarri.. e conceditene uno a settimana "libero" (nel senso di pietanza a scelta, senza eccessivi vincoli, ma comunque senza esagerare con le porzioni) e via. Fatto questo la tua dieta già avrà un netto miglioramento, poi è ovvio che con quello che rimane una volta fatto un bel repulisti, allora devi riadattare il tutto alle tue necessità in fatto di porzioni ecc.

p.s. se le gallette di riso come spuntino non ti attirano molto come sapore, magari prova quelle di mais.. o in generale come sostitutivo del pane puoi provare anche le fette Wasa.

p.p.s. concordo sull'utilizzo di un programmino per gestire la propria dieta.. è molto d'aiuto per conoscere meglio i cibi, regolarsi sui dosaggi e capire cosa si sta mangiando. Quello che stai usando tu l'ho provato ed è simpatico, anche se non completissimo e comunque per sbloccare tutte le funzioni bisogna aspettare di passare i vari livelli. L'unica cosa che non mi garba dei programmi 100% online è che se come me aggiungi tanti cibi nel database personalizzato.. e poi un giorno quel servizio online cessa di esistere, devi ripartire da zero con un altro programma e reinserire tutto.

**Everett** · 16-11-2011, 11:25:51

piccolo OT, tu che programma usi ?

***AngelRipper*** · 16-11-2011, 11:56:35

Originariamente Scritto da Everett Visualizza Messaggio

piccolo OT, tu che programma usi ?

Progetto Dieta.. si installa sul pc come un qualsiasi software.. e via. Forse all'inizio è un pò meno immediato rispetto a boozy, ma appena ci prendi la mano vedi che è anche più completo sotto diversi aspetti

**Everett** · 17-11-2011, 21:27:20

allora , per il momento , visto che è una fase di transizione mi trovo bene con boozy .
anche per imparare a stare giusto con le calorie , capire gli errori più comuni e cercare di fare una dieta più proteica .

Ho letto degli albumi d'uovo alla mattina e potrei provarli , ma cosa potrei aggiungere alla mia colazione , che non sia affettato , per aumentare le proteine ?
Al momento mangio 50grammi di cornflakes ai frutti rossi o cioccolato e 200 ml di latte + 1 caffè e mi trovo bene

***Otoha*** · 17-11-2011, 22:18:35

Qualsiasi altra fonte proteica a rilascio veloce (carne, pesce, albumi, whey).

**Everett** · 17-11-2011, 23:04:47

non che io voglia essere pignolo eh... ma pesce a colazione...col latte ed i cereali non è il massimo.
Se voglio restare sul dolce a parte gli integratori o gli albumi c'è altro ?