Dilemma personale: pro/fat pro/carbo

***max_power*** · 09-07-2002, 12:04:30

Per quanto riguarda l'inserimento dei grassi,ti consiglio di assumerli un po' a colazione,associati a proteine. A colazione 30 gr di grassi monoinsaturi da arachidi vanno benissimo. Poi anche a pranzo. A proposito...pranzo eccessivamente troppo proteico. RIduci la quantità di carne a 150/200 gr e aggiungi una fonte di grassi sempre monoinsaturi. Magari per variare compra varia frutta secca e non solo arachidi. A metà pomeriggio anche una fonte di grassi ci starebbe. Riduci la quantità di proteine a 30 gr. A cena vale sempre il consiglio di ridurre la quantità di proteine e quindi la carne.

Per quanto riguarda ora la risposta a Arabafenice. Sono soprattutto i grassi ad abbassare l'IG dei carboidrati che non le proteine. Questa strategia però non la consiglio anche se dal punto di vista glicemico può risultare favorevole. Non lo è però dal punto di vista calorico. Associando carboidrati + grassi le calorie si impennano. Ora non guardiamo troppo l'indice glicemico,quanto anche la quota calorica.

max_power

**Gigi83** · 09-07-2002, 12:39:54

Originally posted by MISTER X
a colazione che si sia in definizione o in massa,tranne per le diete chetogeniche,i carbo devono esserci.

se a te i carbo la mattina portano effetti positivi, fai bene a tenerli, ma me gonfiano e fanno apparire appannato x tutto il resto del giorno, quindi li tolgo!!

**Gigi83** · 09-07-2002, 12:43:15

Originally posted by max_power
Per quanto riguarda l'inserimento dei grassi,ti consiglio di assumerli un po' a colazione,associati a proteine. A colazione 30 gr di grassi monoinsaturi da arachidi vanno benissimo. Poi anche a pranzo. A proposito...pranzo eccessivamente troppo proteico. RIduci la quantità di carne a 150/200 gr e aggiungi una fonte di grassi sempre monoinsaturi. Magari per variare compra varia frutta secca e non solo arachidi. A metà pomeriggio anche una fonte di grassi ci starebbe. Riduci la quantità di proteine a 30 gr. A cena vale sempre il consiglio di ridurre la quantità di proteine e quindi la carne.

Per quanto riguarda ora la risposta a Arabafenice. Sono soprattutto i grassi ad abbassare l'IG dei carboidrati che non le proteine. Questa strategia però non la consiglio anche se dal punto di vista glicemico può risultare favorevole. Non lo è però dal punto di vista calorico. Associando carboidrati + grassi le calorie si impennano. Ora non guardiamo troppo l'indice glicemico,quanto anche la quota calorica.

D' accordissimo sulla seconda parte.
Aggiungerò un po' di grassi a colazione, oltre l' olio di primula, ma le pro non le abbasso, che il catabolismo è sempre dietro l' angolo, e poi non mi sembrano troppe su 85 kg di peso!
Grazie a tutti!

max_power

***max_power*** · 09-07-2002, 12:51:36

Originally posted by Gigi83

se a te i carbo la mattina portano effetti positivi, fai bene a tenerli, ma me gonfiano e fanno apparire appannato x tutto il resto del giorno, quindi li tolgo!!

Dopotutto alla fine quello che conta è il risultato

max_power

*** * P o w e r * *** · 09-07-2002, 13:22:58

x mister x:

per quale motivo i 30 gr di lipidi associati a 50 di carbo e 30 di proteine dovrebbero finire negli adipociti?

x arabafenice:

i grassi rallentano la digestione infatti.. e così facendo allungano il tempo di rilascio degli altri elementi che hai ingerito... (es: carboidrati) PERCIO' abbassano l'indice glicemico...

vi siete mai chiesti perchè l'uva e il Succo d'uva hanno due IG completamente differenti?

x max-power:

il totale calorico si alza con i grassi così come con carbo e pro.. ma questo non significa nulla.. perchè il nostro corpo brucia in continuazione grassi e carboidrati.. quindi i grassi li puoi sempre mettere... sono gli unici che non aumentano il fabbisogno d'insulina... e che allungano il tempo totale di rilascio..

***max_power*** · 09-07-2002, 18:59:55

Guarda che lo sapevo

max_power

***Body80*** · 09-07-2002, 20:29:21

Originally posted by max_power

Sono soprattutto i grassi ad abbassare l'IG dei carboidrati che non le proteine. Questa strategia però non la consiglio anche se dal punto di vista glicemico può risultare favorevole. Non lo è però dal punto di vista calorico. Associando carboidrati + grassi le calorie si impennano. Ora non guardiamo troppo l'indice glicemico,quanto anche la quota calorica.

max_power

D'accccccordissimo

**MISTER X** · 09-07-2002, 23:06:04

Originally posted by max_power
Non lo è però dal punto di vista calorico. Associando carboidrati + grassi le calorie si impennano. Ora non guardiamo troppo l'indice glicemico,quanto anche la quota calorica.

max_power

giustissimo,e il surplus va dove non vogliamo.

**lo zar** · 09-07-2002, 23:53:55

Originally posted by max_power
Associando carboidrati + grassi le calorie si impennano. Ora non guardiamo troppo l'indice glicemico,quanto anche la quota calorica.

max_power

Cmque anche associando grassi + proteine le calorie si impennano........nn capisco il senso della frase......

**arabafenice** · 10-07-2002, 10:34:13

Io non ne so moltissimo ma secondo il ciclo di Krebs l'abbinamento da evitare è carbo+grassi...le calorie poi sono calorie...

***max_power*** · 10-07-2002, 11:36:20

Originally posted by lo zar

Cmque anche associando grassi + proteine le calorie si impennano........nn capisco il senso della frase......

Solo che le proteine contengono 4 cal per gr mentre i grassi più del doppio. Questo ora in quantità in ordine di 100-200 grammi fa una bella differenza.

max_power

**lo zar** · 10-07-2002, 21:55:43

Originally posted by max_power

Solo che le proteine contengono 4 cal per gr mentre i grassi più del doppio. Questo ora in quantità in ordine di 100-200 grammi fa una bella differenza.

max_power

Ehhehe......questo lo sapevo......
Ma anche i carbo contengono 4 cal x gr....come le pro...... per cui o grassi/pro o grassi/carbo is the same

NN capisco questo impennarsi delle cal.........