Uova sode come spuntino

[Erih]

Ciao ragazzi,

Ok ok, ho già fatto ogni tipo di search e sono entrato in un loop paranoico non da poco

Ultimamente, diciamo da 3 buone settimane, ho sostituito un mio classico spuntino fatto da affettato o tonno con le uova sode.

Ovviamente, essendo in massa, il mio spuntino è fatto anche da frutta secca ( 10 g di grassi in totale ) più 100 gr di pane integrale e mi chiedevo se questo bastasse ( grassi e fibre ) a rallentare l'assimilazione delle proteine delle uova abbastanza da coprire le 3 ore di intervallo che ho fra un pasto e l'altro

La mia domanda é: sbaglio o faccio bene? non è che così facendo, usando proteine veloci anche durante la giornata e non solo a colazione, questo posso compromettere la mia crescità muscolare?

Grazie per le future risposte

[Francesco01]

Ciao ragazzi,

Ok ok, ho già fatto ogni tipo di search e sono entrato in un loop paranoico non da poco

Ultimamente, diciamo da 3 buone settimane, ho sostituito un mio classico spuntino fatto da affettato o tonno con le uova sode.

Ovviamente, essendo in massa, il mio spuntino è fatto anche da frutta secca ( 10 g di grassi in totale ) più 100 gr di pane integrale e mi chiedevo se questo bastasse ( grassi e fibre ) a rallentare l'assimilazione delle proteine delle uova abbastanza da coprire le 3 ore di intervallo che ho fra un pasto e l'altro

La mia domanda é: sbaglio o faccio bene? non è che così facendo, usando proteine veloci anche durante la giornata e non solo a colazione, questo posso compromettere la mia crescità muscolare?

Grazie per le future risposte

Non ti fare problemi, va bene così...e comunque non catabolizzeresti nemmeno se stessi a digiuno per 3 ore( e nemmeno per 8)...il concetto di catabolismo è molto spesso inflazionato, in realtà si verifica solo in condizioni molto particolari

[PhD]

Mangi solo il bianco o tutto l'uovo? Comunque se il problema è solo che con le uova assumi "proteine veloci" secondo me non devi preoccuparti: la tua crescita muscolare è al sicuro :P

[Erih]

Mi mangio solo il bianco, precisamente 5 uova.

Effettivamente era una mia paranoia, anche perché facendo un search e leggendomi ogni tipo di topic inerente a questa mia preoccupazione ( soprattutto sul lato della crescità muscolare ) non riuscivo a trovare nessuna risposta. Pareva che nessuno usasse le uova sode come spuntino quando io in realtà le trovo veramente comode

[blindevil7]

1- le proteine delle uova sono a rilascio medio/lento ( considerando solo gli albumi, se poi mangi anche il tuorlo avrai un rilascio ancor più prolungato )
2- molto meglio uova sode che tonno o affettati imho: niente sale, niente conservanti, ecc...
3- la crescita muscolare non la comprometti se mangi un uovo al posto del tonno, la comprometti se continui a farti tutte queste inutili pippe mentali
4- ( questo punto si riallaccia al punto 3 ) meno pippe e più ghisa

[flex2k]

1- Gli albumi contengono proteine a rilascio medio/veloce.

[Manx]

1- le proteine delle uova sono a rilascio medio/lento ( considerando solo gli albumi, se poi mangi anche il tuorlo avrai un rilascio ancor più prolungato )
2- molto meglio uova sode che tonno o affettati imho: niente sale, niente conservanti, ecc...
3- la crescita muscolare non la comprometti se mangi un uovo al posto del tonno, la comprometti se continui a farti tutte queste inutili pippe mentali
4- ( questo punto si riallaccia al punto 3 ) meno pippe e più ghisa

Mi sembra sia stato detto e he ho appena mangiato i miei 6 albumi + 2 rossi a colazione.
Chiudo.

Non ti fare problemi, va bene così...e comunque non catabolizzeresti nemmeno se stessi a digiuno per 3 ore( e nemmeno per 8)...il concetto di catabolismo è molto spesso inflazionato, in realtà si verifica solo in condizioni molto particolari

proprio ieri o l'altro ieri ho ripetuto per la 30esima volta l'esempio del deportato a Dachau...