crusca vs cornflakes vs avena

**BB_fixed** · 10-09-2011, 14:54:11

grazie mille white

**Manx** · 10-09-2011, 22:59:49

Originariamente Scritto da White Visualizza Messaggio

per il porridge ho trovato questa (ora cercherò la tua, mica ti ricordi verso che pagina è?)

Porridge al cioccolato

Ingredienti:

300 ml di latte ps
70 gr di fiocchi d'avena
un cucchiaino di cacao amaro
un cucchiaino di miele (chi vuole può sostituirlo con del tic, ma io, non mi sparo troppe seghe mentali ed inoltre penso che l'alto IG del miele al mattino non possa che far bene...)
Preparazione:
Mettere il latte con i fiocchi d'avena in una casseruola e portare ad ebollizione.
Successivamente aggiungere il miele ed il cacao e mescolare per due minuti a fiamma moderata.
Servire caldo....

http://www.bodyweb.com/threads/14962...-sanzionati***

io faccio la stessa cosa, ma uso150gr di avena e acqua. Prima la mettevo a bagno la sera prima, ora non lo faccio piu'. La mattina verso l'avena in un pentolino con acqua bollente e faccio cuocere x 4-5 minuti, aggiungendo acqua se si secca troppo. Poi condisco il tutto con spezie varie(sale, peppe, origano, noce moscata ecc...) infine aggiungo burro o due sottilette. Se avete il microonde mettetici dentro l'avena con l'acqua e via. 3-4 minuti ed è pronta. Nel microonde ho notato che l'avena si gonfia di piu'.

**Alexbb89** · 11-09-2011, 12:17:09

Originariamente Scritto da Furly Visualizza Messaggio

Concordo sui kornflakes da mettere come 3 opzione in quanto zuccherini...
E concordo con gli altri sul dire Avena

Gli zuccheri al mattino ci stanno, così come nel post wo.......

***Ray Of Light*** · 11-09-2011, 12:22:29

scusate ma quale sarebbe il problema con lo zucchero?

**leo89** · 11-09-2011, 19:49:56

Più che altro ragazzi i corn flakes hanno 5-6gr di zucchheri su 100gr!!! sono composti per il 95.2% da mais,in più a colazione...parlare di seghe mentali in questo caso sarebbe sminuire il tutto...Io personalmente adoro l' avena ma lo dovuta ridurre moltissimo ( e sto pensando di abbandonarla) dato che mi provoca un tremendo gonfiore e mi rallenta molto la digestione...Naturalmente è una cosa soggettiva su un prodotto ottimo come valori.

**White** · 11-09-2011, 20:03:52

Originariamente Scritto da Manx Visualizza Messaggio

io faccio la stessa cosa, ma uso150gr di avena e acqua. Prima la mettevo a bagno la sera prima, ora non lo faccio piu'. La mattina verso l'avena in un pentolino con acqua bollente e faccio cuocere x 4-5 minuti, aggiungendo acqua se si secca troppo. Poi condisco il tutto con spezie varie(sale, peppe, origano, noce moscata ecc...) infine aggiungo burro o due sottilette. Se avete il microonde mettetici dentro l'avena con l'acqua e via. 3-4 minuti ed è pronta. Nel microonde ho notato che l'avena si gonfia di piu'.

quindi lo versi nell'acqua gia in ebollizione?

volendo l'avena la posso prendere anche semplicemente mettendola nella tazza con il latte?

**Manx** · 11-09-2011, 23:12:28

Originariamente Scritto da White Visualizza Messaggio

quindi lo versi nell'acqua gia in ebollizione?

volendo l'avena la posso prendere anche semplicemente mettendola nella tazza con il latte?

si', certo, e poi giri e quando si addensa aggiungi un po' d'acqua bollente. Oppure se hai il microonde bagni l'avena con acqua calda/bollente e schiaffi dentro il piatto per 4-5 minuti. L'avena la puoi fare come tipare, ci puoi mettere il latte ecc...ma se vuoi il porridge devi cuocerla nel latte.

**Luigi 87** · 11-09-2011, 23:59:19

più che altro io per crusca non intendo gli all-bran ma proprio la crusca, quella col 50% di fibre. quella ne puoi usare soltanto poca e va bene per dare "regolarità" soprattutto quando stai a dieta...

l'avena ha ottimi valori ma a molti, me compreso, gonfia o comunque da problemini estetici...
i corn flakes senza zucchero sono una fonte ad alto-ig e da farina, quindi dovrebbero essere meno "nutrienti" come vitamine e minerali

si potrebbero provare altri tipi di fiocchi, tipo farro segale ecc...

***mascotte*** · 12-09-2011, 08:25:24

Originariamente Scritto da Luigi 87 Visualizza Messaggio

più che altro io per crusca non intendo gli all-bran ma proprio la crusca, quella col 50% di fibre. quella ne puoi usare soltanto poca e va bene per dare "regolarità" soprattutto quando stai a dieta...

l'avena ha ottimi valori ma a molti, me compreso, gonfia o comunque da problemini estetici...
i corn flakes senza zucchero sono una fonte ad alto-ig e da farina, quindi dovrebbero essere meno "nutrienti" come vitamine e minerali

si potrebbero provare altri tipi di fiocchi, tipo farro segale ecc...

io infatti così faccio...mischio,onde evitare che l'avena mi dia i problemi sopraccennati,faccio un pò di fiocchi d'avena un pò di fiocchi di riso...ottimi a mio avviso,poi a colazione...a volte anche segale,farro,orzo..

**White** · 12-09-2011, 15:34:22

Originariamente Scritto da Manx Visualizza Messaggio

si', certo, e poi giri e quando si addensa aggiungi un po' d'acqua bollente. Oppure se hai il microonde bagni l'avena con acqua calda/bollente e schiaffi dentro il piatto per 4-5 minuti. L'avena la puoi fare come tipare, ci puoi mettere il latte ecc...ma se vuoi il porridge devi cuocerla nel latte.

ok, tutto chiaro.

**mikee08** · 12-09-2011, 16:09:49

io metto l'avena in un piatto fondo, copro con acqua a temperatura ambiente poi in microonde a max potenza per 2 min. Più facile e veloce di così non si può!

**Alexbb89** · 12-09-2011, 21:40:14

Io mangio l'avena con il latte (60gr+200ml) e non mi da nessun tipo di problema

.. alterno con fette biscottate integrali e fiocchi di farro con frutti rossi.. ottimi quest'ultimi (il farro, i frutti rossi disidratati nel latte mi fanno schifo)