Combinazione cereali e legumi per ottenere una proteina completa

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    • Aug 2006
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    Combinazione cereali e legumi per ottenere una proteina completa

    Questa combinazione per esempio RISO + LENTICCHIE deve essere nello stesso pasto con la stessa quantitá di proteine del riso con quelle delle lenticchie per havere una proteina completa?

    ES. 100gr. di riso hanno +O- 8gr. di proteina per far si che queste proteine si completizzino devo aggiungergli 8 gr. di protiene provenienti dalle lenticchie? Cosí habbiamo 16gr. di proteine complete? o non é necessario?

    GRAZIE UN SALUTO
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