ceci e fagioli in massa

[simmoste]

ciao a tutti mi è venuto un dubbio quando posso mangiarli?cioè metterli al posto del pane alla sera o posso pure farli con la pasta a mezzogiorno ?cioè quando vanno mangiati in una dieta?

[fabreezer]

Dipende dalla dieta stessa.
Pasta e legumi è eccezionale sotto ogni punto di vista.

[titanium]

quando vuoi (evitando il post wo preferibilmente) basta che rientrino nel tuoi introito calorico e glucidico poi non ci sono problemi....
pasta e ceci o fagioli è il top

[mikee08]

in quali dosi consigliate pasta e legumi? In una dieta di massa dove solitamente assumo 150g di riso + 150g di fonte proteica potrebbero andare 100g di pasta e 100g di fagioli?

[tromgaberga]

Per quanto lo spettro aminoacidico si completi io non sostituirei mai delle proteine ad alto valore biologico con altre vegetali e sempre di minor valore...

[Schumpter]

usarli come fonte di cho, invece? Tipo, fare un piatto unico di legumi e proteine di carne/pesce per completare il profilo amminoacidico?

[fabrecesc]

Io utilizzo i fagioli, i famosi cannellini, 200gr insieme al tonno, circa 50-60gr.
I soli fagioli mi danno un aporto di cho, di 30g di carboidrati e 15g di proteine. Ci aggiungo 4 fette di wasa ed ho fatto un prazo sanziante e nutriente sotto tutti i punti di vista.
Per quanto riguarda i ceci non li ho mai utilizzato, ma contengono molti più carboidrati dei fagioli e pertanto vanno utilizzati in un contesto alimentare preciso.
Li mangerei con pochissima pasta o insieme a qualche alimento proteico.

[Ryuzaki_Eru]

Ma quindi voi si possono mangiare legumi + pasta, quando facevo dieta (per dimagrire però) la dottoressa mi diceva di mangiare o la pasta o un piatto di legumi soltanto perchè equivale ad un piatto di pasta.