quali carni mangiate? con che cottura?

[yurii]

ciao ragazzi.
sembra una domanda stupida, ma voi che tipi di carne mangiate?
e come la cuocete per farla essere il più "light possibile"?

ad esempio io ho una domanda a riguardo:
si possono mangiare le salsicce di maiale? e possono essere cotte sulla piastra?
perchè ho notato che durante la cottura esce un sacco di liquido (presumo grasso)...in quel caso devo considerarle come se fossero fritte?



grazie.
ciao.
yuri

[let'srock1986]

bè la carne di maiale è bella grassa è risaputo,ti consiglio di limitarla se vuoi fare le cose fatte bene..
buttati piuttosto su carni bianche(pollo,tacchino)carne di cavallo che è ricca di creatina e ferro e ha pochi grassi..
e poi non trascurare il pesce,tonno al naturale e pesce azzurro che costa poco ed è ricco dei nostri amici omega3
cmq mannaggia mi viene da farti sta domanda...sei iscritto da febbraio e ancora chiedi che carni mangiare?,8 discussioni su 5 parlano di carne!!!:P
buona serata

[Manx]

bè la carne di maiale è bella grassa è risaputo,ti consiglio di limitarla se vuoi fare le cose fatte bene..
buttati piuttosto su carni bianche(pollo,tacchino)carne di cavallo che è ricca di creatina e ferro e ha pochi grassi..
e poi non trascurare il pesce,tonno al naturale e pesce azzurro che costa poco ed è ricco dei nostri amici omega3
cmq mannaggia mi viene da farti sta domanda...sei iscritto da febbraio e ancora chiedi che carni mangiare?,8 discussioni su 5 parlano di carne!!!:P
buona serata

ma anche no...dipende dal taglio...ci sono tagli come il filetto o alcune braciole che hanno 3-4gr di grassi x 100gr...e cmq in molti la considerano carne bianca (giustamente a mio avviso).
Sul resto quoto, c'è perfino un 3d delle ricette in rilievo...al quale rimando.

Invito al search...fatelo per cortesia...!
p.s. chiudo...e la salciccia mettila come pasto libero settimanale...o riduci gli oli durante la giornata.