Che ne pensate? Nuova dieta

[MattyBIKE]

Ciao ragazzi, postai tempo fa la mia dieta, precisando che pratico ciclismo a livello professionale, altezza 1.76, peso 67/68kg, BF molto ridotta.

Fabbisogno giorni "riposo" cosa che non accade mai : conto circa un 2000kcal
Spesa Kcal allenamenti: dalle 1000 alle 3500kcal.

Ecco la dieta:

Colazione, rimane sempre fissa, salvo rarissime eccezioni:
200gr mela (o pera raramente)
170gr latte Ps
10gr Whey
5gr cacao polvere
10gr cocco grattuggiato ; il tutto in una ciotola mischiato
3 uova intere, albumi cotti, tuorli crudi
10gr burro
10gr parmigiano (il tutto a modo di frittata con sopra i tuorli crudi)

Allenamento: durante dipende, se faccio tanto gel con malto e ogni tanto BCAA e Arginina

Post workout:
Zuccheri semplici (dai 20gr nei giorni con poco dispendio, a 70gr in quelli con maggior dispendio)
Whey (dai 15gr ai 30gr, sempre in base alle kcal spese)
10gr BCAA

Dopo 1h30':
Amidi da riso o patate, dipende anche qui dal dispendio, nei giorni di massimo carico anche 250gr di riso o 1000gr di patate
Fonte proteica magra (tonno al naturale, petto pollo o tacchino, merluzzo....)
Olio EVO (10-15gr)

Spuntino pomeridiano:
Dipende sempre da allenamento e conseguente dispendio, cerco di reintegrare ancora carboidrati sempre con fonti favorevoli, patate o cereali biologici con ancora proteine magre
Un pò di grassi da frutta secca o cocco

Cena:
Fonte proteica, anche semigrassa come carne rossa o pesce anche grasso
Verdura abbondante
Olio EVO (grammi dipende dalle kcal da reintegrare, arrivo anche a 40gr a volte, minimo 15.20)
Se ho ancora carboidrati da recuperare, inserisco ancora riso-patate o pane integrale.


Prenanna: occasionalmente
Ricotta o Grana padano o Whey+frutta secca o latte


Cosa ne pensate?

[MattyBIKE]

Nessuno?
Aggiungo un altra domanda, burro o olio Evo nella frittata a colazzione?

[lucav79]

la tua dieta è troppo tgliata sulla tua attivita... e le risposte te le devi dare tu stesso sceonco me. giudicare da fuori è difficile.
personalmente la colazione mi pare un intruglio micidiale. latte whey uova

[MattyBIKE]

la tua dieta è troppo tgliata sulla tua attivita... e le risposte te le devi dare tu stesso sceonco me. giudicare da fuori è difficile.
personalmente la colazione mi pare un intruglio micidiale. latte whey uova

si chiaro, io volevo appunto più che altro suggerimenti su cibi particolari-accoppiamenti-consigli su timing ecc ecc....
grazie!

[lucav79]

ah pok perfetto!

- preferirei la ricotta che il grana nel prenanna per l acidosi o whey + mandorle (prenanna alcalino)
- la colazione per me è immonda. un miscuglio di pro, grassi di ogni genere. personalmente nn mi piace.

per il resto direi che è ok. ma ripeto. il tuo caso è molto delicato per cui dipende molto da te

[MattyBIKE]

ah pok perfetto!

- preferirei la ricotta che il grana nel prenanna per l acidosi o whey + mandorle (prenanna alcalino)
- la colazione per me è immonda. un miscuglio di pro, grassi di ogni genere. personalmente nn mi piace.

per il resto direi che è ok. ma ripeto. il tuo caso è molto delicato per cui dipende molto da te

ti dirò, la colazione non mi crea particolari problemi, però potrei provare una nuova soluzione, cosa consiglieresti?

[lucav79]

è che metti burro cocco tuolro whey albumi latte. è davvero un macello.
Prenderei i grassi da meno fonti (ti servono per forza gli MCT?) e anche una sola fonte proteica.

[MattyBIKE]

NO gli MCT non son necessari........potrei fare solo uova con evo?

[paolino87]

Ciao,

Post workout:
Zuccheri semplici (dai 20gr nei giorni con poco dispendio, a 70gr in quelli con maggior dispendio)
Whey (dai 15gr ai 30gr, sempre in base alle kcal spese)
10gr BCAA

In base a cosa definisci il dispendio per decidere quale quantitativo assumere di cho?
Assumere 10gr di bcaa solo post wo è sbagliato

[lucav79]

beh si. uova (intere + albumi) + evo o frutta secca. sia chiaro, è una pippa mia eh

[MattyBIKE]

Ciao,



In base a cosa definisci il dispendio per decidere quale quantitativo assumere di cho?
Assumere 10gr di bcaa solo post wo è sbagliato

mi alleno con uno strumento che monitora la potenza espressa in watt, le kcal consumate praticamente equivalgono a (watt medi X tempo)/1.0063
poi con un fattore di intensità che si ricava sempre tramite delle formule che tengono conto soglia aerobica-anaerobica ecc ecc si stabilisce una percentuale di CHO usate su quelle kcal.

PEr i BCAA, in che senso?

beh si. uova (intere + albumi) + evo o frutta secca. sia chiaro, è una pippa mia eh

Grazie! proverò!

[lucav79]

eh sapevo che non facevi le cose a caso per quello non ho detto niente sulle grammature

[MattyBIKE]

Altra cosa, ho un odiosissimo strato di grasso sul basso ventre, che sommato alla mancanza di musculatura sulla parte superiore fa proprio schifo, in più ho la lordosi percui si accentua......come cavolo lo tolgo? carnitina potrebbe aiutare?

[lucav79]

strano matty perche teoricamente dovresti essere limato anche li con tutta la pedalata che fai...è grasso o pelee?

[MattyBIKE]

strano matty perche teoricamente dovresti essere limato anche li con tutta la pedalata che fai...è grasso o pelee?

bho, dopo faccio una foto, potrebbe anche essere pelle e forse sporge per il problema alla schiena...perchè li ci sono anche delle vene quando fa caldo, percui da grasso non dovrebbe essercene molto