Fonti di grassi alternative ( cocco e...?)

[blindevil7]

Salve a tutti ragazzi

Dato che credo di essere intollerante alla frutta secca ( mandorle e noci in particolare )
mi chiedevo quali fonti di grassi potessi usare negli spuntini e a colazione al posto di quest'ultima

Dato che non sarebbe comodo usare oli vari in questi pasti, avrei pensato alla farina di cocco ( i grassi sono prevalentemente saturi, però essendo MTC non dovrebbero esserci particolari problemi, giusto? )

Altri alimenti composti prevalentemente da grassi non mi vengono in mente, vi sarei grato se mi deste una mano

[mascotte]

come hai già detto tu olio evo/olio di semi di lino...consuma pesci grassi (salmone et similia),integratori di omega 3-6...anche consumare carni un pò più grasse e poi se proprio non riesci formaggi..ma magari la quota che ti servirebbe nello spuntino la "sposti" in un pasto principale e raggiungi comunque il totale dell'introito

[blindevil7]

ci avevo già pensato, però il problema è che a pranzo e cena già sto tra i 25 e 30 gr di fats... comunque grazie mille per la risposta

p.s.: complimenti per le foto sul diario

[Hunterboy]

alcuni usano burro d'arachidi o maionese ma non saprei poi quanto siano buoni

[mascotte]

allora prediligi fonti proteiche un pò più grasse come dicevo pesce grasso e via dicendo,considera l'utilizzo (non abituale) di grana,maionese..se riesci condisci con olio anche gli spuntini non sempre ma magari di tanto in tanto e poi ti regoli di conseguenza
p.s. sei intollerante a tutta la frutta secca?nocciole,arachidi (e di conseguenza burro d'arachidi) hai mai provato?
p.p.s. grazie

[blindevil7]

burro di arachidi già lo utilizzo e non sembra darmi problemi, nocciole mai usate ( da quando seguo "un'alimentazione" degna di questo nome)...
il problema è che di solito gli spuntini ( di cui comunque faccio solo il pomeridiano perchè mi sveglio alle 9 la mattina ) li faccio a base di pro in polvere + frutta secca per questioni di comodità, per questo non saprei come utilizzare oli vari, mentre carne e pesce non li consumo in questo pasto

[bigbang]

Avocado..... l'ho comprato oggi

[mascotte]

bè l'olio di lino puoi mischiarlo alle pro il burro d'arachidi sarebbe anche una buona soluzione e se non ti dà problemi credo sia lo stesso con le semplici arachidi

[blindevil7]

della farina di cocco invece cosa ne pensate?

[all_S_stYle]

cocco=MCT, non li userei tutti i giorni in grosse quantità. Non sono semplici fat.

Perchè pensi di essere intollerante alla frutta secca? sai che è molto raro? in genere si è allergici, non intolleranti.
Cmq creama di arachidi, anacardi , sesamo , mandorle sono ottime fonti! soprattutto le ultime 2! guarda i valori di calcio, magnesio e vitamine che hanno!

[blindevil7]

lo so All, però reazioni allergiche non le ho ( al contrario di mio fratello che è allergico alle arachidi ), ma cmq dopo che mangio le mandorle mi si gonfia subito la pancia e mi provoca una sensazione sgradevole, le noci mi irritano il palato... la crema di sesamo ( tahin o come diavolo si scrive ) l'ho comprata ed è con il cuore in mano che ho buttato nel cesso 6€ di barattolino del kaiser di sesamo ( magari provo i semi interi, non so ).
l'unica cosa che pare non darmi fastidio è la crema di arachidi, comunque verso la metà di luglio dovrei fare le analisi per le intolleranze per cui verificherò se la mia sensazione è esatta o meno

All, potresti per favore approfondire la questione degli mct, pensavo andassero bene come fonte di fats?

[all_S_stYle]

gli MCT vengono assorbiti nello stomaco e vengono usati un pò come carboidrati. Sicuramente non sono buoni per sostenre le funzioni ormonali, imho.

[blindevil7]

ok, grazie mille... te quali altre fonti di fats mi consigli?

[all_S_stYle]

ok, grazie mille... te quali altre fonti di fats mi consigli?

grassi della carne! l'importante è regolarsi. Almeno 1 volta al giorno li assumerei. Poi anche il classico evo è ottimo.

[blindevil7]

il fatto è che il mio problema è per la colazione e gli spuntini... la vedo un pò dura a mangiarsi una costata di manzo

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il cioccolato fondente al 100% ( oppure minimo all' 85% ) senza zuccheri aggiunti può essere una buona scelta?