In low carb cosa è meglio?

[all_S_stYle]

In low carb, cerco sempre di prendere chos da amidi anzichè da frutta. Però a volte proprio non mi va di mangiare patate, pasta, wasa e ecc... quindi mi riempio di melone, cocomero, banane ecc...

cosa ne pensate?

[menphisdaemon]

Penso che + limiti i carbs più è meglio limitare la frutta. opinione NON condivisa da molti tra l'altro

[mascotte]

alla fine conta anche il momento in cui li assumi questi carbo...al mattino un pò di frutta ad esempio ce la vedrei bene

[all_S_stYle]

Penso che + limiti i carbs più è meglio limitare la frutta. opinione NON condivisa da molti tra l'altro

Come pensavo quindi...

Cmq non li prendo mai insieme. Solo a colazione mischio banana e frumento

[menphisdaemon]

Salutisticamente dici? Perchè il discorso cambia..

Senza andare a parlare di malassorbimento, gonfiori, via metabolica ecc io non la vedo benissimo....se poi ricerchi direttamente od indirettamente la ketosi VLC non ne parliamo proprio.

[lucav79]

dipende da quanto low cho è la dieta e dall obiettivo. il fruttosio potrebbe essere limitato per alcuni scopi.
se invece non ci son particolari obiettivi, la frutta nn ha mai ammazzato nessuno. non ha solo fruttosio. inolte ti porti dentro fibre vitamine e sali minerali...ed è acalina. cosa che con gli amidi è difficile da avere

[blindevil7]

Penso che + limiti i carbs più è meglio limitare la frutta. opinione NON condivisa da molti tra l'altro

potresti spiegarti un pò meglio per favore? mi interessa molto questa cosa

[menphisdaemon]

Dipende da qual'è il tuo obiettivo...salutisticamente ha detto benissimo Luca: la frutta ha notevoli benefici. Quando andiamo a parlare di VLC, ricerca del massimo dimagrimento ecc allora si pongono delle scelte per vari motivi. A partire dal malassorbimento del fruttosio (+o- il 50% dei chos presenti) che affligge circa il 20-30% della popolazione in maniera latente (gonfiori, aerofagia, ecc), per poi passare alla via metabolica (circa il 50% passa dalla vena porta al fegato...+ un 20% ai reni se non ricordo male...) che è inefficiente per i muscoli (30% rimanente va a muscoli e altri tessuti). Non da ultimo non sottovaluterei l'incidenza del fruttosio sull'ormone Grelin...

[blindevil7]

ma il discorso che il fruttosio si accumuli più facilmente delle altre tipologie di zuccheri come grasso perchè bypassa alcune fasi della glicolisi ( mi sembra di aver capito così quando lessi un articolo a proposito) vale anche per il fruttosio naturale contenuto nella frutta o solo per quello ottenuto industrialmente?

[vip69]

il fruttosio contenuto naturalmente nella frutta e quello contenuto nei prodotti industriali(sciroppo di glucosio et simili)sono due cose totalmente opposte.quello contenuto nella frutta ha una terribile reputazione a causa dell'altro.non capisco perche' invece non si "disprezzaa" o si metta in guardia dai problemi che portano l'assunzione dei cereali,farinacei,ecc.

[menphisdaemon]

Il discorso dell'accumulo adiposo dipende solamente dall'eventuale surplus calorico, fruttosio o non fruttosio, GI o non GI. Qui nessuno demonizza nulla: personalmente ho solo detto che bisogna capire i propri obiettivi, il proprio stile di vita, e le proprie ambizioni....in base a quello si manipola l'alimentazione a seconda del contesto. Se ho consigliato all'autore del thread una cosa è perchè conosco ciò che vuole attualmente. Lungi da me il demonizzare la frutta in termini assoluti...come non demonizzo le proteine, i cereali, i farinacei e/o quello che vi viene in mente.

MANIPOLAZIONE alimentare non DEMONIZZAZIONE alimentare.

[blindevil7]

Il discorso dell'accumulo adiposo dipende solamente dall'eventuale surplus calorico, fruttosio o non fruttosio, GI o non GI. Qui nessuno demonizza nulla: personalmente ho solo detto che bisogna capire i propri obiettivi, il proprio stile di vita, e le proprie ambizioni....in base a quello si manipola l'alimentazione a seconda del contesto. Se ho consigliato all'autore del thread una cosa è perchè conosco ciò che vuole attualmente. Lungi da me il demonizzare la frutta in termini assoluti...come non demonizzo le proteine, i cereali, i farinacei e/o quello che vi viene in mente.

MANIPOLAZIONE alimentare non DEMONIZZAZIONE alimentare.

ok, grazie mille, recepito il messaggio

p.s.: rep come minimo

p.p.s: chiedo scusa a All se mi sono intromesso nella discussione con un OT

[lucav79]

ma se non erro un eccesso di fruttosio viene cmq sempre convertito in trigliceridi giusto? poi chiaro se sei in ipocal non vi sara stoccaggio. corretto?

[menphisdaemon]

ma se non erro un eccesso di fruttosio viene cmq sempre convertito in trigliceridi giusto? poi chiaro se sei in ipocal non vi sara stoccaggio. corretto?

Si, corrette entrambe le affermazioni

[blindevil7]

ma se non erro un eccesso di fruttosio viene cmq sempre convertito in trigliceridi giusto? poi chiaro se sei in ipocal non vi sara stoccaggio. corretto?

se non erro avevo letto che indicativamente era oltre i 50 gr/die, corretto?