Non mi è chiara una cosa... la verdura :)

[graziano_22]

Ciao ragazzi,seguo da tempo una dieta pseudo ipo-iperglucidica.
Mi ci trovo benissimo,solo che un mio amico mi ha fatto sorgere un quesito...

Si dice che si possa mangiare verdura in abbondanza...ma la verdura non contiene anche percentuali di carbo?si che è in bassi valori,ma in abbondanza possono diventare nell'arco di una giornata anche 20 gr e oltre...

quindi effettuando i giorni di scarica devo stare anche attento a questo introito?
In scarica prendo solo 20 gr di carbo dalle fette wasa al mattino a colazione,e poi nell'arco della giornata solo proteine,pochi grassi e verdura/insalata.

Grazie

[TreXerT]

In scarica prendo solo 20 gr di carbo dalle fette wasa al mattino a colazione,e poi nell'arco della giornata solo proteine,pochi grassi e verdura/insalata.

Con l'insalata vai tranquillo, con la verdura più "consistente", invece, vacci piano perchè in regimi low-cho può diventare un fattore di una certa importanza.
Per fare un esempio, una melanzana, che arrostita non si vede neanche, può arrivare ai 30g di cho.

[graziano_22]

Grazie Trex...

Quindi magari è meglio ridurre al giusto le melanzane,peperoni...mi piacciono un sacco grigliate.

E le zucchine?Ad esempio a pranzo una o due volte a settimana ne mangio un 400-500 grammi bollite...sono troppe?

[TreXerT]

Le zucchine stanno sui 3g cho/100g quindi è una "botta" di circa 15g. E' importante però pensare che c'è gente che regolarmente si spara pizza e coca, quindi non farti troppi problemi, eh!

[graziano_22]

considera che in genere le mangio sempre a pranzo queste cose (tipo le zucchine domani)...dopo aver lavorato diverse ore sotto il sole visto che lavoro nell'edilizia...quindi penso che 15 grammi di carbo non mi facciano sballare...SPERO!

[Manx]

ragazzi..consultate una banale tavola degli alimenti...sono domande all'ordine del giorno fatte e rifatte. Le verdure con pochissimi carbo, quasi assenti, sono quelle a foglia (insalata, spinaci e simili), funghi (valori nulli in pratica...anche meno di 1 gr di carbo x 100 gr di funghi), broccoli e fagiolini poca roba...circa 3 gr x 100 di prodotto.

[Françis1992]

A meno non si debba gareggiare,io mi farei poche pippe sui carbo delle verdure

[max_power]

Le verdure a foglia possono essere mangiate in quantità, anche perchè hanno un contenuto in carboidrati molto ridotto. Altre verdure (melenzane, cavolfiori e peperoni per esempio) hanno un contenuto glucidico maggiore. Per tale motivo possono essere consumate giornalmente e più volte al giorno, ma in quantità non eccessive.

[graziano_22]

Perfetto...grazie!