nuovo articolo di cianti sulla carne. il parere agli esperti

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  • lucav79
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    nuovo articolo di cianti sulla carne. il parere agli esperti



    che ne pensate?

  • brosgym
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    #2
    Beh! Non dice molto di nuovo, infatti gli studi che cita non sono recentissimi.....io son d'accordo, la carne rossa la mangio spesso, la correlazione con il cancro al colo, aggiungom dipende, non solo dai grassi, ma anche dalla cottura.....
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    Docente di nutrizione ed integrazione nello sport presso SaNIS, ACS, 4MOVE ed EdiErmes
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    • lucav79
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      #3
      mi interessava proprio capire il discorso per il quale cianti esclude i tumori al colon, dal momento che "la carne nemmeno ci arriva". io non sono esperto di queste cose...

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      • brosgym
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        #4
        Originariamente Scritto da lucav79 Visualizza Messaggio
        mi interessava proprio capire il discorso per il quale cianti esclude i tumori al colon, dal momento che "la carne nemmeno ci arriva". io non sono esperto di queste cose...
        Beh! Quella è la parte peggiore dell'articolo, perchè dei peptidi ovvero, grezzamente, pezzi di proteine possono arrivare nell'intestino e se prooncogeni fare il loro cattivo lavoro......
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          #5
          per cui è inesatto...o meglio tira un po l acqua al mulino tirando il concetto per i capelli

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          • brosgym
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            #6
            In quel caso si....però come ti ho scritto sulla non cancerogenicità, o comunque su un eccessivo allarmismo sono d'accordo.
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