Adattamento dieta massa all'allenamento.

[mikee08]

Ciao a tutti! Vorrei sapere cosa ne pensate del consumo di un primo piatto composto da cereali e legumi seguito da un secondo piatto di fonte proteica (carne, pesce, uova, latticini) nello stesso pasto, magari, come nel mio caso, il pasto che precede l'allenamento? Ho sentito dire che assumendo tutti gli amminoacidi essenziali tramite la composizione cereali+legumi è sconsigliato assumere un ulteriore fonte proteica ma non so se sia vero o meno. Nel mio caso sarebbe 100g riso, 100g piselli e 90g di sgombro al naturale, potrebbe andare come past pre wo? vi ringrazio tutti anticipatamente!

[marco168]

Ciao, a mio parere sei decisamente troppo alto con i carboidrati... e poi mancano i grassi. Inoltre riso e piselli hanno entrambi un indice glicemico elevato... come pasto pre wo sarebbe meglio assumere carboidrati a basso indice glicemico che, mantenendo basso il livello dell'insulina, favorisce l'utilizzo dei grassi come "carburante" durante l'allenamento. Assumi quelli ad alto indice glicemico nel post wo, così da ripristinare più rapidamente le scorte di glicogeno consumate durante l'allenamento.
Ricordati che ogni pasto deve essere composto da proteine, carboidrati e grassi in maniera bilanciata. ;-)

[mikee08]

Allora per quanto riguarda le quantità non penso siano troppi carbo in quanto sono estremamente magro: 1,80 x 57 Kg! Poi sapevo che il riso parboiled non ha un IG troppo alto, e i piselli sono a basso IG. Se sbaglio correggimi pure ma sono quasi certo di questo.

[marco168]

Come ti ripeto rimani comunque troppo alto con i carboidrati e questo non è giustificabile dal fatto che tu sia troppo magro. Il pasto deve essere bilanciato con tutti i macronutrienti. 200 g di riso e 94 di sgombro e senza grassi, rimane un pasto sbilanciato.
Se vuoi mangiare 200 g di carbo fallo pure... io non ti ho mai visto e non conosco la tua condizione fisica (BF, ecc), quindi tienili pure alti se lo ritieni opportuno, ma dovrai alzare le proteine ed aggiungere dei grassi "buoni" (noci, olio evo, ecc.)
Sul fatto dell'indice glicemico il riso parboiled (quello con basso amido) ha IG ca 124... che è molto alto. Molto meglio se usi il riso bianco tipo Carnaroli o meglio quello integrale (ca 80-85)
I piselli verdi (quelli che si usano di solito) sei ca a IG70... più o meno a livello del cioccolato, ne dedurrai anche tu che non stiamo parlando di alimenti a basso IG.
Spero di esserti stato di aiuto

[Senpai]

Come ti ripeto rimani comunque troppo alto con i carboidrati e questo non è giustificabile dal fatto che tu sia troppo magro. Il pasto deve essere bilanciato con tutti i macronutrienti. 200 g di riso e 94 di sgombro e senza grassi, rimane un pasto sbilanciato.
Se vuoi mangiare 200 g di carbo fallo pure... io non ti ho mai visto e non conosco la tua condizione fisica (BF, ecc), quindi tienili pure alti se lo ritieni opportuno, ma dovrai alzare le proteine ed aggiungere dei grassi "buoni" (noci, olio evo, ecc.)
Sul fatto dell'indice glicemico il riso parboiled (quello con basso amido) ha IG ca 124... che è molto alto. Molto meglio se usi il riso bianco tipo Carnaroli o meglio quello integrale (ca 80-85)
I piselli verdi (quelli che si usano di solito) sei ca a IG70... più o meno a livello del cioccolato, ne dedurrai anche tu che non stiamo parlando di alimenti a basso IG.
Spero di esserti stato di aiuto

E basterebbe solo questa affermazione a chiudere il discorso !!!!!!
Poi....affermare che nn ci siano grassi BUONI !!!!!!
Gli OMEGA dello sgombro....cosa sarebbero?
Peraltro nn conoscendo le finalita' di Mikee08 !
Prima di dare risposte ad canis cazzum , sarebbe stato meglio chiedere per esempio cosa intende per PRE WO cioe' uno SPUNTINO 2 ore prima oppure se l'autore del thread intendesse il PASTO precendente il WO !
Volendo dare un'opinione "a tutti i costi" gli si sarebbe potuto dire di preferire i fagioli ai piselli e di ridurre a 70/80 gr il riso , ma in ogni nn conoscendo dati biometrici e finalita' sarebbe cmq stata un'opinione fuori luogo !

P.S.
Io a prescindere , darei ascolto a suggerimenti piu' autorevoli , mmmmm ..... Luna80 per esempio !
; )

[marco168]

Non so dove tu ti sia laureato in medicina/nutrizione ma vista la tu padronanza del latino "canis cazzum" si denota comunque un profondo retaggio culturale.
1- Ho precisato che non conoscevo la condizione fisica del soggetto infatti mi sono limitato a dire "fai come credi"
2- Il pasto può anche essere cinque ore prima del wo... ma rimane comunque sbilanciato
3- Gli omega 3 dello sgombro non sono comunque sufficienti per avere un pasto bilanciato... visto che sicuramente ne sai più di me, saprai fare i calcoli... quindi ti sei già risposto da solo!
Credo che si siano molte persone informate e competenti su questo forum ma ci sono anche molti ragazzini che danno consigli letti su Donna Moderna senza alcuna competenza tecnica/scientifica... ognuno si senta libero di credere a chi vuole, ma consiglio sempre di ascoltare il parere di persone con un consolidato e dimostrabile curriculum professionale.

[Manx]

finiamola con i flames...ok?

[marco168]

Ok... sorry! Ma non gradisco molto gli attacchi volgari ed immotivati... cmq la chiudo qui.

[Manx]

Ok... sorry! Ma non gradisco molto gli attacchi volgari ed immotivati... cmq la chiudo qui.

in realtà prima di postare avresti dovuto leggere il regolamento...poiché non si danno consigli alimentarsi senza conoscere almeno l'altezza, peso, dieta nel coplesso e, ancora meglio, anche la bf...

[marco168]

Sì, ho presente il regolamento ma io non ho postato nessuna dieta... l'utente chiedeva cosa pensavo di quel pasto e io ho detto che secondo me non è bilanciato ed i carboidrati sono ad alto IG.
Penso di aver rispettato il regolamento nel mio post, cmq se ho sbagliato la prossima volta starò più attento.

[mikee08]

Tornando al discorso dell' IG: non so dove tu abbia trovato quei valori, ma cercando in internet ho trovato su tutti i siti che i piselli hanno un IG intorno a 46 ed il riso parboiled 56 quindi si direbbe relativamente basso no? Ti do i link: http://www.montignac.com/it/ig_tableau.php, http://www.diabetologia.it/tabella_a...i_alimenti.htm, http://www.massamagra.com/indice-glicemico.htm poi ovviamente se le hai studiate queste cose penso che sarai piu attendible tu sicuramente. Riguardo al piatto di cereali + legumi me lo sconsigliate? Però per massa si consigliano 150 g di riso, ma se io faccio 100g (80g carbo) + 100g piselli (12 g carbo) mi tengo sempre sotto i 100g di carbo no? Altrimenti cosa mi consigliereste per condire il riso, la pasta?

[marco168]

Leggi meglio...

http://www.diabetologia.it/tabella_alimenti/indice_glicemico_degli_alimenti.htm

questo è sul sito che hai indicato tu e c'è scritto tutto il contrario.

Riso istantaneo bollito per 1 min 66
Crackers 102 Lattosio 66
Melone 103 Pan di Spagna 66
Panino 104 Uva 67
Miele 104 Succo di ananas 68
Patate bollite schiacciate 104 Pesche in scatola 68
Corn chips 105 Riso parboiled 69
Panino ripieno 106 Piselli verdi 69
Patate fritte 107 Succo di pompelmo 71
Zucca 107 Cioccolato 71
Cialde 109 Pane di segale 71
Wafers alla vaniglia 110 Succo di arancia 75
Dolcetti di riso 110 Tortellini al formaggio 75
Galletta tipo colazione 113 Kiwi 77
Ciambella salata 116 Torta comune 77
Patate al microonde 117 Patate dolci 77
Cornflakes 119 Special K Kellogs 78
Patate al forno 121 Banana 78
Patatine fritte croccanti 124 Grano saraceno 78
Riso parboiled, basso amido 124 Cereali dolci 78
Riso bianco, basso amido 126 Spaghetti 79
Riso soffiato 128 Riso integrale (brown) 79
Riso istantaneo bollito per 6 min 128 Farina di avena 79
Pane di frumento senza glutine 129 Biscotti da tè 79
Glucosio 137 Pop corn 79
Maltodestrine 137 Muesli 80
Tavolette di glucosio 146 Mango 80
Maltosio 150 Uva sultanina 80
Tofu frozen dessert

[mikee08]

strano su altri lo danno a basso IG cmq come puoi vedere i piselli bolliti hanno 46 di IG. Voglio postare la mia dieta di una giornata tipo così magari potete darmi qualche consigli:

COLAZIONE: 50g All Bran, 2 fette biscottate con marmellata senza zucchero, 30g Whey (progetto nutrizione PRO 90)

SPUNTINO: yogurt magro + 20g frutta secca oppure pane 50g con affettato magro 80/100g + 20 g frutta secca

PRANZO:
_un piatto di insalata,
_100g pasta o riso conditi con sughi semplici,
_100/150g carne bianca, carne rossa, pesce oppure 2 uova intere + 2 albumi

____ALLENAMENTO h 15.30 circa_______

POST WO h.17.30 circa: 1 banana, 30g Whey

CENA h.20:
_150/200g Carne bianca/rossa/pesce/2 uova
_200g verdura
_50/70 g pane

SPUNTINO h.23 circa:
200g Fiocchi di latte oppure 1 Yogurt Total 0%

Cosa ne pensate può andare? Dovrei aprire un nuovo topic per avere maggior visibilità e ricevere maggiori consigli riguardo a questa dieta??

[Manx]

no continua qui...in ogni caso la cosa fondamentale è il "carico" glicemico, in quanto tu vai ad usare una fonte di carbo spesso con grassi e pro...e l'indice glicemico di conseguenza muta.

[mikee08]

Quindi se al riso bollito aggiungo piselli bolliti e condisco con olio EVO la presenza di quest'ultimo fa si che l'IG si abbassi ho capito bene?