Non ditemi che...

[luna80]

non voglio scatenare polemiche ma a non mangiare pane non ti perdi nulla... c'è di molto meglio come carbo...

molto meglio dipende anche dai gusti...ma di sicuro ci sono alternative più valide al pane preconfezionato della mulino bianco, anche se è integrale.

oijjio...leggi un pò gli ingredienti del tuo pane e capirai...

[Francesco01]

non voglio scatenare polemiche ma a non mangiare pane non ti perdi nulla... c'è di molto meglio come carbo...

Quoto...nella mia dieta per massa ho tolto il pane completamente, al massimo mangio le fette wasa integrali, ed il gonfiore a livello addominale è sparito...ogni persona è diversa, però potresti provare!

[Luigi 87]

Mi riferisco ai prodotti derivati del frumento, che hanno glutine... basta una leggerissima intolleranza ed ecco che hai problemi digestivi, gonfiore, appannamento, ritenzione... come per il lattosio... nel dubbio meglio evitarli (se uno ha certi obiettivi, ovviamente)

[oijjio]

e che alternative ci sono al pane dunque?

[Luigi 87]

e che alternative ci sono al pane dunque?

fermo, non ho detto che non devi mangiare pane, se ti piace e non ti da problemi, mangialo pure! magari evita quelli preconfezionati e prendi roba fresca, si può anche congelare ed è quasi buono come appena sfornato.

io non lo mangio per scelta mia, perchè preferisco mais, popcorn, patate, riso, segale, avena... ma non preoccuparti!

[oijjio]

no perchè non mi piace molto il pane fresco, mi piace di più quello preconfezionato

[luna80]

no perchè non mi piace molto il pane fresco, mi piace di più quello preconfezionato

allora scegli un'altra fonte di carboidrati

[oijjio]

e cosa sarebbe meglio secondo te?

[Luigi 87]

te le ho scritte poco sopra...

[oijjio]

il mais potrei metterlo insieme all'insalata che mangio ad ogni pasto... com'è rispetto al pane come carbo?

[Luigi 87]

io intendevo il mais in fiocchi o i pop corn, comunque sono uguali (mais/pocorn e mais in lattine), solo che uno è idratato e quindi molto meno calorico...

rispetto al pane il mais in lattine è molto meno calorico, ora non so quanto, penso sia 1/4 o 1/5. guarda i valori

[Maab]

Mais dolce: IG un po' alto?va bene come post wo

[Luigi 87]

non conosco l'ig del mais in scatola, sicuramente l'IG dei pop corn o dei cornflakes è molto alto...

ma in un pasto completo con proteine grassi e verdure, non fa differenza mangiare 100gr diso bianco o 100gr di carbo a basso ig...

[Maab]

beh, insomma..l'IG alto magari viene abbassato ma non parificato a quello di un alimento a basso IG

A prescindere da questo, a livello di nutrienti, è comunque meglio una fonte di cho integrale (riso integrale e non bianco) poiché non raffinato

[Luigi 87]

vero, però il riso raffinato è più pratico, lo cuoci in 10-15 minuti, mentre l'integrale richiede anche 55 minuti...
io uso spesso le patate invece, poche fibre, tantissimo potassio e in 8-10 minuti di microonde sono pronte senza perdere nutrienti in acqua di cottura.