Una dieta che sta funzionando

[dante.minieri]

Ciao a tutti,
una volta tanto non son qui a chiedervi una dieta o consigli per migliorarne una, ma son qui semplicemente per riportare quella che sto seguendo io, che mi ha permesso di perdere oltre 3kg di grasso in un mese (misurato col plicometro)

La dieta si divide in 2 parti: giornate di wo e giornate senza wo.
Le giornate di wo sono di ricarica.

Io sono alto 174cm, son passato da 89kg agli 84kg di stamattina in 7 settimane mettendo su massa, senza soffrire la fame e senza fare cardio.

Ciò di cui son sicuro sono le quantità. ciò di cui non son sicuro sono i valori nutritivi che ho riportato nelle tabelle, sono valori che ho preso su internet e su cui non metto la mano sul fuoco, per cui se notate qualche imperfezione ditemelo che correggo

[Manx]

...scusa ma l'insalata...è già condita? e con cosa?

[dante.minieri]

allora, grazie per la domanda.
per l'insalata ho così scisso gli ingredienti:


insalata
pro cho grassi kcal
lattuga 1,85 5 0,45 25
pomodori 2,16 9 0,36 41
mais 2,83 22,3 1,42 33
cetriolo 0,9 3 0,22 16,8
olio 0 0 5 44

7,74 39,3 7,45 159,8

mancano le quantità purtroppo, perchè man mano che leggevo i valori scrivevo e mi son dimenticato di riportarli.

[Manx]

un cucchiaio di olio ha circa 10-12gr di grassi...cmq per le verdure non mi farei tante paranoie sui valori...al massimo controllerei pomodori e mais che sono ricchi di carbo,,,

[dante.minieri]

Sì infatti di olio ne metto un cucchiaino, non un cucchiaio e ho pesato (sul bilancino da orafo digitale) che son 5g grammi circa.

in effetti potrei prescindere dai pomodori o diminuirli ed eliminare il mais, che mi piace tantissimo pero' :P


Per il resto cosa ne pensi? Ti sembra valida?

---------- Post added at 23:06:28 ---------- Previous post was at 23:04:32 ----------

Poi, non so se hai notato ma per me il pre e il post workout costituiscono il mio pranzo, che oltre a "saziarmi" mi danno anche i giusti nutrienti dopo l'allenamento

[alex87alex]

La dieta nn è che mi piaccia tanto.. Ti dico i punti in cui nn mi trovi d'accordo:

Giorni di wo:
-nel post-wo nn mi piace molto il pane bianco. Userei qualcosa di + digeribile nell'immediato
-lo spuntino di soli carbo e grassi nn è il massimo... Togli carbo e aggiungi una fonte di pro
-poche proteine nella cena... E poi nn ho capito come fa l'nsalata a cui aggiungi 5g di olio ad avere 7,4g di grassi e altrettanti di pro (questa cosa delle pro nell'insalata è grottesca) e togli i carbo
-prenanna senza senso. O lo fai con pro a rilascio lento (tipo caseine) oppure con pro+grassi; quelle whey buttate li nn sono il massimo
-troppe polveri... cioè tu nn mangi cibo solido!

Giorni rest:
-a pranzo aggiungerei un pò di carbo
-troppe pro nello spuntino: o scegli uno o l'altro e al pasto aggiungi grassi
-solite osservazioni nell'insalata e nel prenanna

[dante.minieri]

La dieta nn è che mi piaccia tanto.. Ti dico i punti in cui nn mi trovi d'accordo:

Giorni di wo:
-nel post-wo nn mi piace molto il pane bianco. Userei qualcosa di + digeribile nell'immediato
-lo spuntino di soli carbo e grassi nn è il massimo... Togli carbo e aggiungi una fonte di pro
-poche proteine nella cena... E poi nn ho capito come fa l'nsalata a cui aggiungi 5g di olio ad avere 7,4g di grassi e altrettanti di pro (questa cosa delle pro nell'insalata è grottesca) e togli i carbo
-prenanna senza senso. O lo fai con pro a rilascio lento (tipo caseine) oppure con pro+grassi; quelle whey buttate li nn sono il massimo
-troppe polveri... cioè tu nn mangi cibo solido!

Giorni rest:
-a pranzo aggiungerei un pò di carbo
-troppe pro nello spuntino: o scegli uno o l'altro e al pasto aggiungi grassi
-solite osservazioni nell'insalata e nel prenanna

Ciao, grazie per le osservazioni, ecco le mie:

Il pane bianco è a digestione rapida.
Per lo spuntino come modificheresti? riso con del prosciutto crudo sgrassato andrebbe bene?
Le proteine nella cena ci sono, ma essendo un giorno di ricarica (come ho scritto sopra), sono meno dei carbo
Ok per le caseine, le acquisterò
Troppe polveri in che senso? Prendo solo whey la mattina e pre-post workout...

giorni rest:
solitamente oltre ai fagiolini affianco anche insalata o piselli, ma dato che ciò non accade sempre l'ho omesso
ok per le troppe pro allo spuntino, mangerò solo i fiocchi, che almeno riempiono
ok per il prenanna


grazie mille ancora per le osservazioni

[alex87alex]

Ci sono modi e modi di ricaricare... Questo sinceramente non mi sembra il modo giusto O lo fai con carbo a scendere e pro a salire oppure con un tot di carbo/pro/grassi costanti e pasti estremamente simili. Quella che hai impostato tu nn la chiamerei ricarica quanto piuttosto una carb-cycling... Proprio per questo non è che nei giorni in cui mangi + carbo devi abbassare di molto le pro... Le terrei costanti come valore mentre giocherei molto sulla quantità di carbo/grassi. Altra storia era se volevi stare + basso di calorie nei giorni di scarica e magari arrivavi a 2500kcal (o più) nei giorni di ricarica.

Lo spuntino che hai detto può andar bene

Le caseine puoi anche nn comprarle.. basta uno yogurt greco magro o dei fiocchi di latte... Se ti sta scomodo vanno bene gli integratori....

Per quanto riguarda le polveri... Ti sembra normale prendere 4 misurini di pro al giorno? (c'è anche il prenanna); ok alla mattina e post-wo, ma gli altri due puoi tranquillamente sostituirli. Lo dico x il tuo stomaco, a me nn me ne viene niente

[Manx]

La dieta nn è che mi piaccia tanto.. Ti dico i punti in cui nn mi trovi d'accordo:

Giorni di wo:
-nel post-wo nn mi piace molto il pane bianco. Userei qualcosa di + digeribile nell'immediato
-lo spuntino di soli carbo e grassi nn è il massimo... Togli carbo e aggiungi una fonte di pro
-poche proteine nella cena... E poi nn ho capito come fa l'nsalata a cui aggiungi 5g di olio ad avere 7,4g di grassi e altrettanti di pro (questa cosa delle pro nell'insalata è grottesca) e togli i carbo
-prenanna senza senso. O lo fai con pro a rilascio lento (tipo caseine) oppure con pro+grassi; quelle whey buttate li nn sono il massimo
-troppe polveri... cioè tu nn mangi cibo solido!

Giorni rest:
-a pranzo aggiungerei un pò di carbo
-troppe pro nello spuntino: o scegli uno o l'altro e al pasto aggiungi grassi
-solite osservazioni nell'insalata e nel prenanna

appoggio tutto...mi ero dimenticato di rispondere la frase in neretto è la prima cosa che salta all'occhio...e non me la spiego

[dante.minieri]

Oh grazie mille ragazzi.
Varierò la dieta introducendo un po' più di pro il giorno di ricarica, mangiando proteine a digestione lenta come prenanna, variando lo spuntino col riso.
Queste variazioni cosa comporteranno? Cioè, qual è il fine di queste variazioni? Perdere più peso?

Inoltre, non ho capito il dubbio sulla lattuga...io i valori li ho presi qui: http://ricette-calorie.com/valori-nu...li/lattuga.php

[alenter]

appunto! dove li leggi 2,4 gr di fat e 7,75 di pro ?

[Manx]

appunto! dove li leggi 2,4 gr di fat e 7,75 di pro ?

infatti...

Grammi Calorie Grassi Carboidrati Proteine Fibre Acqua 100 17 0.3 3.29 1.23 2.1 94.61

[alex87alex]

Oh grazie mille ragazzi.
Varierò la dieta introducendo un po' più di pro il giorno di ricarica, mangiando proteine a digestione lenta come prenanna, variando lo spuntino col riso.
Queste variazioni cosa comporteranno? Cioè, qual è il fine di queste variazioni? Perdere più peso?

più pro perchè nn è una vera e propria ricarica... E' solo una rotazione della quantità di carbo e calorie quasi costanti. La ricarica presuppone una certa differenza in calorie dai giorni di scarica. Le pro nel prenanna servono durante la notte a evitare il catabolismo. Ora, se tu prendi le whey tempo 30min e le hai digerite tutte, ergo nn hanno senso. Lo spuntino è un fatto puramente di macronutrienti: carbo e grassi in un pasto non hanno molto senso... O fai pro+grassi o carbo+pro+grassi...

Le variazioni sono un miglioramento della dieta in toto, i consigli sulla lattuga è per dirti di stare attento quando butti giù la dieta: magari pensi di mangiare 1800kcal quando invece ne sono solo 1600... X le polveri: devi abituarti a mangiare cibo solido. Quelle integrano una dieta, nn sono sostituti di un pasto bilanciato. E il tuo stomaco, abituandosi a mangiare cose altamente digeribili diventa più pigro.

Cmq se sei convinto della tua dieta continua... Puoi perdere peso pure mangiando solo 2 fette biscottate al giorno

Inoltre, non ho capito il dubbio sulla lattuga...io i valori li ho presi qui: http://ricette-calorie.com/valori-nu...li/lattuga.php

in neretto quello che penso

[dante.minieri]

Grazie per i consigli, e ti/vi rendo merito per quanto scritto.
cmq per la questione lattuga, quei valori riportati sono riferiti a 100g...100g di lattuga son 3 foglie raga

http://img688.imageshack.us/img688/6727/ss20110526170224.png

Comunque sono d'accordo sul cibo solido, ma quali sono i cibi con più proteine? (perchè alla fine io assumo in polveri solo le proteine...) Sono la bresaola, il baccalà, il prosciutto crudo, la manzotin, tonno e albumi...questo è....
E sinceramente la mattina io prediligo la colazione "dolce", quindi le proteine le mangio per forza in polvere, nel latte.

pre e post workout dovrei mangiare la bresaola? la bresaola (100g per 30g di proteine) sta dai 20 ai 45 euro al kg...si traducono in tanti, troppi soldi al mese (ho calcolato 40€ di bresaola al mese..quella del lidl eh, mica di marca).

Il tonno è ok, ma con 30°C, dopo il workout è meglio un bello shake fresco al cioccolato/fragola o una scatoletta da 125g di tonno?

Sostengo, quindi, che le polveri, almeno quella proteica, aiuta non molto nell'assunzione di pro, sia da un punto di vista economico, sia da un punto di vista pratico

[alex87alex]

Ci sono svariate ricette nel forum su come preparare gli albumi dolci a colazione... Se proprio vuoi prendi le pro in polvere a colazione e nel post-wo. Nel pre-wo puoi mangiare tranquillamente la fesa di tacchino (dai 9 ai 14 euro al kg, nn mi sembra un'esagerazione); altrimenti preparati del pollo o tacchino (5-7 euro al kg), lo cuoci al cartoccio con le verdure e quando è pronto lo fai freddare e lo tagli a fettine tipo roast-beef. E' praticissimo, estremamente economico e il sapore è molto gradevole. Un pò d'inventiva

Come fonte di pro principali cmq c'è anche il pesce che per esempio lessato con un pò di limone è "decente": pro pulite e costo relativo (quello surgelato se lo cerchi bene lo trovi ad un prezzo onesto); alterna con carne rossa e uova... Cerca di prediligere cibi che nn sono scatolati tipo il tonno per via del mercurio/sodio contenuto in esso