Dieta massa consigli?

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  • Guy_81
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    • May 2011
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    • Marte
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    Dieta massa consigli?

    Ciao a tutti,
    sono nuovo del forum e vorrei dei pareri/consigli riguardo ad una dieta per aumentare la massa muscolare (senza possibilmente aumentare troppo di massa grassa..anche perchè l'estate si avvicina!).
    Mi interessano particolarmente dritte su come migliorare quella che sto seguendo da un po', sia per quanto riguarda le calorie, perchè credo ne sia veramente povera, sia per i giorni del wo. Essendo un neofita comunque qualsiasi aiuto di "esperti" è ben accetto.

    Ho 29 anni, sono alto 183 cm e peso 74kg.
    Dovrei avere un indice di massa grassa intorno al 17-18% (dico dovrei perchè non faccio più la BIA da 6 mesi quando mi avevano trovato un 14-15%, purtroppo nel frattempo ho mangiato qualche biscotto di troppo). Se è un dato determinante per la dieta che voglio fare posso postare anche una foto.

    Note:
    - Vorrei evitare di manigare tutti i giorni carne e quindi ci sono giorni in cui la carne la sostituisco con il pesce o alimenti di soia.
    - La verdura la condisco sempre con un filo di olio evo e considerando che la mangio due volte al giorno direi che ne assumo 2-3 cucchiai die. Sale ne uso molto poco, ciò vuol dire solo per la carne e il pesce e non per gli altri alimenti.
    - Pst wo sono disposto ad usare le whey se la dieta risulta essere anche povera di proteine come temo.
    - Faccio 3 allenamenti in settimana.

    Ecco in dettaglio la mia "ipotesi" di dieta:

    GIORNO A (giorno carne) PROTEINE:120 - CARBOIDRATI:360 - GRASSI:64 - CALORIE: 2500ca

    GIORNO A con WO (giorno carne) PROTEINE:140 - CARBOIDRATI:370 - GRASSI:65 - CALORIE: 2600ca

    COLAZIONE ore 08:00
    Latte di soia - 250 ml
    Frutta secca (noci5,mandorle5) - 10 gr
    Frutta (mela80,banana80,pera40) - 200 gr
    Fiocchi avena integrale - 80 gr

    SPUNTINO MATTINA ore 10:30
    Pane integrale - 50 gr
    Affettato tacchino-bresaola - 50 gr
    Frutta secca (noci5,mandorle5) - 10 gr
    Kiwi - 100 gr

    PRANZO ore 12:30
    Pasta integrale - 100 gr
    Pollo-manzo-tacchino - 100 gr
    verdura - 100 gr

    SPUNTINO POMERIGGIO ore 17:00 pasto post wo
    (30 g di whey nel giorno del wo)
    Pane integrale - 50 gr
    Pera - 200 gr
    Marmellata ipocalorica hero - 40 gr

    CENA ore 19:30
    Pollo-manzo-tacchino - 100 gr
    verdura - 100 gr
    Frutta secca - 20 gr
    Mela - 200 gr

    SPUNTINO PRE LETTO ore 23:00
    Frutta stagione - 200gr


    GIORNO B (giorno "vegetariano") PROTEINE:105 - CARBOIDRATI:361 - GRASSI:74 - CALORIE:2500ca

    GIORNO B con WO (giorno "vegetariano") PROTEINE:132 - CARBOIDRATI:351 - GRASSI:75 - CALORIE:2600ca

    COLAZIONE ore 08:00
    Latte di soia - 250 ml
    Frutta secca (noci5,mandorle5) - 10 gr
    Frutta (mela80,banana80,pera40) - 200 gr
    Fiocchi avena integrale - 80 gr

    SPUNTINO MATTINA ore 10:30
    Pane integrale - 50 gr
    Tonno al naturale - 80 gr
    Frutta secca (noci5,mandorle5) - 10 gr
    Kiwi - 100 gr

    PRANZO ore 12:30
    Pasta integrale 100 gr
    Burger-cotoletta-polpette soia - 100 gr
    verdura 100 gr

    SPUNTINO POMERIGGIO ore 17:00 pasto post wo
    (30 g di whey nel giorno del wo)
    Pane integrale - 50 gr
    Pera - 200 gr
    Marmellata ipocalorica hero - 40 gr

    CENA ore 19:30
    Trota-merluzzo-branzino 100 gr
    verdura - 100 gr
    Frutta secca - 20 gr
    Mela - 200 gr

    SPUNTINO PRE LETTO ore 23:00
    Frutta stagione - 200gr

    Se manca qualche dato fatemelo sapere.
    Ciao e buona serata a tutti.

    ---------- Post added at 10:36:43 ---------- Previous post was at 00:06:15 ----------

    Dimenticavo di dire che sono intollerante ai latticini, per questo non assumo latte e derivati (almeno in grandi quantità, ogni tanto qualche gelatino lo mangio pure io)
    Last edited by Guy_81; 01-07-2011, 15:20:53.
  • CercasiCavieUmane
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    #2
    Come struttura la dieta non è male:

    Nello spuntino di metà mattina porta l'affettato a 100 gr. e inserisci della frutta secca (10gr.)

    Se il pasto del pomeriggio coincide con il post-wo allora sostituisci il pane integrale con pane bianco (o 1-2 banane) e in più calzerebbero a pennello le proteine in polvere.

    Prima di andare a letto 80 gr. di muesli sono davvero troppi. Magari porta il latte a 300 ml e togli il muesli.
    "Le tigri dell'ira sono più sagge dei cavalli dell'educazione". William Blake
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    • Guy_81
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      • Marte
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      #3
      Grazie, proverò ad apportare i tuoi consigli.
      Ho anche aggiunto i totali delle grammature dei macroalimenti e delle calorie giornaliere per essere più precisi.

      Secondo te tenendo questa dieta per 6-8 settimane poi potrei cominciarne una di mini-definizione per il mese di agosto, oppure per il mio peso è consigliato tenere una dieta massa per un periodo più prolungato e poi eventualmente passare alla definizione?

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      • CercasiCavieUmane
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        #4
        Io ti consigliere di mettere su prima un 7-8 chili di massa...e poi pensare alla definizione, per quest'estate mi sembra presto.
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        • Guy_81
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          #5
          Ok, grazie ancora.

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            #6
            Prego e buona massa!
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            • Alain22
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              #7
              io aumentere le proteine a cena invece di 100gr fare 200 o 250gr di pollo, e si le proteine in polvere le devi mettere.

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              • Guy_81
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                #8
                Si nel giorno del wo assumo ca 30g di proteine whey. (3 volte in settimana) Ho aggiornato il primo messaggio.

                Mi piacerebbe sentire anche qualche parere sulla "qualità" delle proteine presenti nella mia dieta perchè sono abbastanza ignorante in materia.

                Le pro della carne e del pesce hanno un'assimilazione diversa rispetto a quelle della soia? Hanno anche altre controindicazioni per la costruzione del muscolo rispetto a quelle animali?
                Last edited by Guy_81; 31-05-2011, 17:58:20.

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                  #9
                  Le proteine animali hanno un alto valore biologico, quelle della soia basso.
                  Le proteine contenute nell'uovo hanno il più alto VB.
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                    #10
                    Mi son dato una letta a questo articolo http://www.my-personaltrainer.it/int...eine-soia.html
                    Mi sembra di capire (correggimi se sbaglio) che per le pro della soia è fondamentale la complemetrarità di altre forme proteiche (es. i cereali) per colmare le carenze aminoaidiche che la sola soia avrebbe.
                    Contestualizzando, per la mia dieta sarebbe meglio quindi assumere derivati della soia assieme ad altri alimenti proteici (es. la pasta) piuttosto che in pasti a piatto unico....
                    Tradotto --> meglio il pesce la sera e la "soia" a pranzo??

                    Ho detto una cavolata?
                    Last edited by Guy_81; 01-06-2011, 21:38:05.

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                      #11
                      Tecnicamente si...i legumi meglio abbinarli ai cereali, quindi nel tuo caso a pranzo.
                      Si cerca sempre di prediligere fonti proteiche complete, con tutti gli aminoacidi essenziali.
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                        #12
                        Modificato anche questo.

                        Per il pasto pre-nanna non riesco a togliere completamente i muesli altrimenti mi sveglio la notte per la fame e mi ingozzo di biscotti e schifezze varie...
                        Al momento sto provando a usarne il meno possibile.

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                          #13
                          potresti provare ad aggiungere un bicchiere di latte...a me da un buon senso di sazietà.
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                            #14
                            Purtroppo sono intollerante al latte...

                            Il problema del muesli prenanna sono i troppi cho o le cal?

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                              #15
                              Entrambi i casi, troppi carboidrati per un pre-nanna... frutta? Anch'essa da un bel senso di sazietà.
                              "Le tigri dell'ira sono più sagge dei cavalli dell'educazione". William Blake
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