surimi

[DR. MORTE]

ma voi come lo vedete come alimento? lo trovate sano? dico inserito chessò nell'insalata.

[bleedeyes]

ma voi come lo vedete come alimento? lo trovate sano? dico inserito chessò nell'insalata.

per me va bene, anche se il merluzzo fresco è meglio

[centos]

i surimi sono il peggio del peggio
sono fatti con gli scarti del merluzzo e carichi di sale e polifosfati


...ma tu stai scherzando dottore, lo so

[Socio]

i surimi sono il peggio del peggio
sono fatti con gli scarti del merluzzo e carichi di sale e polifosfati


...ma tu stai scherzando dottore, lo so

Sei serio...? Li amavo fino alle 15.52...

[bleedeyes]

una volta ogni tanto nell'insalata non vi ucciderà, non vi preoccupate

[DR. MORTE]

i surimi sono il peggio del peggio
sono fatti con gli scarti del merluzzo e carichi di sale e polifosfati


...ma tu stai scherzando dottore, lo so

no giuro non scherzavo....da qualche tempo li metto in insalata...non li trovo "salati" ma cribbio ora mi fai sentire in colpa...

[centos]

ragazzi anche a me piacciono, fino a poco tempo fa non sapevo nemmeno di cosa fossero fatti
sono un succedaneo della polpa di granchio
sono fatti con pesce povero tritato, polifosfati come addensanti e spesso aromatizzati al sapore di granchio

proteici e poco grassi ma con un sacco di schiefezze dentro, daltronde li si trova al supermercato congelati a due soldi
e c'è pure scritto su che basta scongelarli e sono pronti, ergo pesce cotto triturato e lavorato

[Fabrizio_81]

Contengono anche una quota non indifferente di carboidrati: secondo me meglio consumarli nel contesto di un pasto libero

[brosgym]

A livello di nutrienti proteine diciamo buone (scarto ma sempre merluzzo è....), carboidrati da no trascuare (fino al 10%, dipende dal tipo, hanno sapore che va la dolce), grassi non moltissimi.

Sono processati, contengono addensanti (guar e simili, polifosfati sempre meno), sale e/o glutammanto.

Direi che qualche pezzetto ogni tanto non ci uccide, 200g in un pasto li eviterei......