Albume d'uovo

[fanboiz]

Ciao ragazzi vorrei spere un parere e delle informazioni da voi esperti. Mi hanno consigliato di bere dell'albume d'uovo per assimilare le proteine. Vorrei sapere, se dato che nn ha un buon sapere, dei metodi su come berlo o mengialo.
Poi ho letto che se assunto crudo si rischia la smalmonella (che so io la samonella si prende dal guscio dell'uovo e nn dall'albume) e se è vero che quando noi assumiamo albumi d' uovo crudi, assumiamo l' avidina che è una proteina che si combina con la biotina e ne impedisce l' assimilazione, ecco vorrei sapere se queste due eìaffermazioni sono vere.

[centos]

si
l'albume va cotto
quindi no bere ma mangiare

cerca albume nel forum e vedi che trovi tutto quel che cerchi, ricette comprese

[Manx]

ci sono 300 3d sull'argomento...usate la funzione search e usate questo stupendo strumento che ci ha donato il progresso: ovvero il fornello e cuocete gli albumi!

Chiudo.