Troppa carne tumore al colon?

[mmaattyy]

Strigo si parla di carne rossa, non carne bianca. Quindi limita a 2 volte la carne rossa, elimina TUTTI gli insaccati e stai sereno. Per la prima volta nella mia vita l'ho fatto anche io, che ho sempre mangiato quintali di carne rossa.

Pollo, tacchino, pesce di tutti i tipi, formaggio di soia, qualche latticino magro, latte e legumi+cereali vanno più che bene per chi fa sport.

è buono il formaggio di soia ? Com valori è basso di grassi ?

[Guy_81]

...limita a 2 volte la carne rossa, elimina TUTTI gli insaccati e stai sereno. Per la prima volta nella mia vita l'ho fatto anche io, che ho sempre mangiato quintali di carne rossa.

Intendi tutti gli insaccati di carne rossa? Oppure gli insaccati in genere?? (io come spuntino spesso mi faccio la fesa di tacchino)

[Hulkhogan]

è buono il formaggio di soia ? Com valori è basso di grassi ?

Io lo uso e mi trovo bene (anche perchè sono allergico ai latticini). I grassi non sono tanto bassi, mi pare 6-7gr/100, però basti bilanciarli nella dieta. Io ne mangio 125 gr a colazione a giorni alterni.

Intendi tutti gli insaccati di carne rossa? Oppure gli insaccati in genere?? (io come spuntino spesso mi faccio la fesa di tacchino)

Gli insaccati in genere sono pessimi perchè contengono nitriti e nitrati che sono probabili cancerogenici. Senza considerare sale, polifosfati e altra monnezza che c'è alle volte.
Quelli di carne rossa inoltre danno il problema di cui parlavamo.

Lo spuntino proteico non serve a una mazza. Mangia qualcosa se hai fame o se due pasti sono troppo lontani, ma togli sta schifezza dalla tua alimentazione. A meno che tu, per ragioni che ignoro, puoi mangiare solo pochissimo secondo durante i pasti principali.

[brosgym]

Io lo uso e mi trovo bene (anche perchè sono allergico ai latticini). I grassi non sono tanto bassi, mi pare 6-7gr/100, però basti bilanciarli nella dieta. Io ne mangio 125 gr a colazione a giorni alterni.



Gli insaccati in genere sono pessimi perchè contengono nitriti e nitrati che sono probabili cancerogenici. Senza considerare sale, polifosfati e altra monnezza che c'è alle volte.
Quelli di carne rossa inoltre danno il problema di cui parlavamo.

[B]Lo spuntino proteico non serve a una mazza[/B]. Mangia qualcosa se hai fame o se due pasti sono troppo lontani, ma togli sta schifezza dalla tua alimentazione. A meno che tu, per ragioni che ignoro, puoi mangiare solo pochissimo secondo durante i pasti principali.

Non siamo così categorici.....anche perchè di schifezze, ne parliamo spesso, ce ne sono fin troppe in quasi tutti gli alimenti, diciamo che un sano equilibrio è la carta vincente!

[Hulkhogan]

Bros alle volte si deve essere categorici altrimenti la gente non capisce. Vabbè le schifezze che ci sono in altri alimenti non dovrebbero esserci (come ormoni o antibiotici), invece negli insaccati la presenza è accertata e sono riportati anche in etichetta. Quindi perchè mangiare nitrati se quei X grammi di proteine non mi servono a fini plastici?

[brosgym]

Bros alle volte si deve essere categorici altrimenti la gente non capisce. Vabbè le schifezze che ci sono in altri alimenti non dovrebbero esserci (come ormoni o antibiotici), invece negli insaccati la presenza è accertata e sono riportati anche in etichetta. Quindi perchè mangiare nitrati se quei X grammi di proteine non mi servono a fini plastici?

Anche questo va valutato.....per raggiungere un quantitativo valido di pro c'è chi preferisce fare 5-6 pasti e quindi l'affettato a volte è d'obbligo......

[fabrecesc]

Ma non sarebbe meglio, a questo punto, mangiare più proteine nei pasti principali ed evitare di mangiare gli insaccati?
Se è accertata che una cosa fa male, perché mangiarla continuamente? Capisco in maniera sporadica, sempre nella regola di variare l'alimentazione, ma mangiarla sempre mi sfugge il motivo.

[brosgym]

Ma non sarebbe meglio, a questo punto, mangiare più proteine nei pasti principali ed evitare di mangiare gli insaccati?
Se è accertata che una cosa fa male, perché mangiarla continuamente? Capisco in maniera sporadica, sempre nella regola di variare l'alimentazione, ma mangiarla sempre mi sfugge il motivo.

Dipende, se hai 160g di pro da assumere in un giorno diciamo 30 a colazione ne restano 130, 65 per pasto ovvero ad esempio 300g abbondanti di petto di pollo o 400di merluzzo, a me non va di assumerli tutti insieme......poi ripeto eviti i nitrati ma cuoci il pollo e ci sono le nitrosammine, mangi il tonno e c'è il mercurio.....e così via, quindi ogni giorno magari lo eviterei ma 2-3 volte a settimana penso ci possano stare tranquillamente.

[Hulkhogan]

Bros ma neanche tu conti le pro vegetali? perchè in un pranzo ci sono pure le vegetali e il pollo contiene 25 gr/100, quindi un piatto di pasta e 200 gr di pollo raggiungi i 65 gr..

[brosgym]

Bros ma neanche tu conti le pro vegetali? perchè in un pranzo ci sono pure le vegetali e il pollo contiene 25 gr/100, quindi un piatto di pasta e 200 gr di pollo raggiungi i 65 gr..

Non dovrei dirlo ma la risposta è dipende....se ho il signor Rossi davanti (ovvero no attività fisica) le conto, se parliamo di atleta......diciamo ni!

[Hulkhogan]

Capito, ok!

[NaturalHardCore]

Non dovrei dirlo ma la risposta è dipende....se ho il signor Rossi davanti (ovvero no attività fisica) le conto, se parliamo di atleta......diciamo ni!

Mi chiarisci il ni...su che quote ti attesti? Parliamo sempre di atleti che mangiano e si allenano e basta.

[brosgym]

Mi chiarisci il ni...su che quote ti attesti? Parliamo sempre di atleti che mangiano e si allenano e basta.

Dipende dai contesti ma anche 3g non sono uno scandalo.....però devono essere giustificati da un allenamento e da un regime dietetico particolare....

Anche perchè nel caso di atleti cerco di fare si che la maggior parte delle pro siano ad alto BV

[NaturalHardCore]

La medicina “riabilita” la carne rossa: “Non è causa di tumore”
Nel suo libro “La vera dieta anticancro”, recentemente pubblicato da Mondadori, il celebre oncologo francese David Khayat rivaluta la carne rossa – da tempo accusata di favorire il tumore al colon – dimostrando che in realtà non esiste nessun legame con questa malattia, che in media colpisce una persona su diciannove.

Dal 1990 al 2004, dei 7 studi che hanno analizzato una possibile correlazione tra il consumo di carne e tumore del colon, solo uno conclude a supporto dell’evidenza di un legame. Inoltre, la frequenza e la quantità consumate – che erano state “limitate” a non oltre i 160 grammi di carne al giorno – non troverebbero conferme scientifiche nonostante la generale tendenza dei medici a “demonizzare” la carne rossa (quindi bovina, suina, equina).
Presidente dell’Istituto Nazionale francese dei Tumori, David Khayat aggiunge un tassello mancante alle informazioni già rese pubbliche dal World Cancer Research Fund, che nel 2007 aveva consegnato un report completo sui comportamenti corretti da seguire per prevenire il cancro.
Molti Paesi, nelle Raccomandazioni nutrizionali per la popolazione, avevano finito per integrare la motivazione del cancro al colon come uno dei fattori fondamentali per limitare il consumo di carne rossa. Ma analizzando gli ultimi 30 anni di ricerche, non si può – stando a quanto sostiene Khayat – affermare l’esistenza di alcuna relazione tra carne rossa e tumore al colon.

I pareri sono sempre discordanti, per un Veronesi che giorni fa sosteneva la dieta vegetariana (nel sito della Barilla, ma vabè facciamo finta di niente) questo oncologo francese smentisce tutto

Mi sono dimenticato che l'articolo è preso dal sito della coldiretti.

[Evisama]

Ora mai si smentisce tutto XD
Hanno smontato anche la relatività di Einstein