quanti carboidrati e quante proteine

[brune1]

Salve, sono un ragazzo di 20 anni, alto 182cm per 69kg. pratico nuoto 3 volte alla settimana (circa 64 vasche in un ora abbondante) e 2 volte alla settimana faccio degli esercizi di potenziamentoa corpo libero in casa.(piegamenti sulle gambe, dip, addominali e lombari). fitness quindi e non body building, punto cioè all'accumulo di un poco di massa muscolare, ma senza le ambizioni di diventare veramente grosso.

Volevo sapere se, in una corretta alimentazione per me era da preferire carboidrati preferibilmente a colazione e a pranzo e proteine preferibilmente a cena o era meglio avere i tre macronutrienti presenti in tutti i pasti? se si,in quante quantità? avere sempre una porzione proteica sia a pranzo che a cena (del tipo formaggio e carne bianca, oppure pesce e carne rossa) può essere dannosa?

grazie mille per la futura risposta

P.S.
cosa hanno di dannoso fritti e dolci? e in quante quantità andrebbero mangiati?

[max_power]

1. I tre macronutrienti devono pressocchè essere presenti in tutti i pasti. Uniche eccezioni a colazione, dove non vedo bene la presenza dei grassi e pre-nanna dove non è richiesta la presenza di carboidrati.

2. Per quanto riguarda le proteine, attieniti su una quantità di 1,8-2,0 g di proteine per kg di peso corporeo, non di più.

3. I fritti sono potenzialmente dannosi per il sistema cardiovascolare, in quanto la frittura peggiora le caratteristiche chimico-fisiche dei grassi. I grassi monoinsaturi, se sottoposti a processi di frittura, passano dalla forma cis (meno rigida) alla forma trans più lineare e più rigida. Gli acidi grassi trans sono responsabili di problemi cardiovascolari potenzialmente pericolosi per la vita. Ciò non vuol dire che i fritti siano da evitare, ma sicuramente da limitare.

4. I dolci, oltre ad una questione calorica, possono contenere anche in questo caso grassi saturi e colesterolo i cui effetti all'apparato cardiovascolare sono pressoché simili a quelli degli acidi grassi trans.

[xymox]

1. I tre macronutrienti devono pressocchè essere presenti in tutti i pasti. Uniche eccezioni a colazione, dove non vedo bene la presenza dei grassi e pre-nanna dove non è richiesta la presenza di carboidrati.

2. Per quanto riguarda le proteine, attieniti su una quantità di 1,8-2,0 g di proteine per kg di peso corporeo, non di più.

3. I fritti sono potenzialmente dannosi per il sistema cardiovascolare, in quanto la frittura peggiora le caratteristiche chimico-fisiche dei grassi. I grassi monoinsaturi, se sottoposti a processi di frittura, passano dalla forma cis (meno rigida) alla forma trans più lineare e più rigida. Gli acidi grassi trans sono responsabili di problemi cardiovascolari potenzialmente pericolosi per la vita. Ciò non vuol dire che i fritti siano da evitare, ma sicuramente da limitare.

4. I dolci, oltre ad una questione calorica, possono contenere anche in questo caso grassi saturi e colesterolo i cui effetti all'apparato cardiovascolare sono pressoché simili a quelli degli acidi grassi trans.

Perfetto,come sempre.max_power is back!!!

[brune1]

se a colazione i grassi non vanno bene, quindi una colazione fatta ad esempio da 200ml di latte + 10 biscotti frollini tipo tarallucci + una spremuta/frutto non va bene? è meglio optare per fettebiscottate e marmellata o cereali?
e per quanto riguarda i cereali da colazione come sceglierli al supermercato??? ce ne sono veramente tanti ed è difficile orientarsi

un ultima cosa, 124 grammi di proteine più o meno a cosa equivalgono?


GRAZIE MILLE PER LA DISPONIBILITà!

[max_power]

se a colazione i grassi non vanno bene, quindi una colazione fatta ad esempio da 200ml di latte + 10 biscotti frollini tipo tarallucci + una spremuta non va bene? è meglio optare per fettebiscottate e marmellata o cereali?
e per quanto riguarda i cereali da colazione come sceglierli al supermercato???

Sicuramente. I cereali da colazione si scelgono valutando sempre i valori nutrizionali. Dei buoni cereali devono contenere una bassa percentuale di grassi e di zuccheri semplici.

un ultima cosa, 124 grammi di proteine più o meno a cosa equivalgono?

Equivalgono più o meno a 300 ml di latte + 200 g di petto di pollo + 100 g di bresaola + 30 g di proteine del siero + 200 g di petto di pollo.


GRAZIE MILLE PER LA DISPONIBILITà!

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[brune1]

quindi c'è da darsi da fare per raggiungere quella quantità!!!! grazie ancora!!!!

[max_power]

quindi c'è da darsi da fare per raggiungere quella quantità!!!! grazie ancora!!!!

E' la quantità di proteine in una giornata.