Aceto e insulina

[WhiteTyson]

Precedenti studi mostrano che l'aceto migliora la sensibilità
insulinica in soggetti sani o insulinoresistenti, ma non vi è alcuna
informazione al riguardo per il diabete di tipo 1. Poiché è risaputo
che un buon controllo glicemico diminuisce il rischio delle
complicanze, vi è un certo interesse nel trovare schemi dietetici in
grado di aiutare a ridurre l'iperglicemia. In un recente studio
pubblicato su Diabetes Care, si è investigato proprio sull'effetto
dell'aceto nel diabete di tipo 1. Allo studio hanno parteciapato
dieci uomini con diabete tipo 1 trattati con insulina rapida e a lunga
azione. Ad alcuni è stato somministrato prima dei pasti acqua e aceto,
ad altri solo acqua. Il risultato è stato che chi aveva assunto aceto
aveva una glicemia inferiore di almeno il 20%. I meccanismi con cui
questa sostanza riduce i livelli post-prandiali di glicemia non sono
chiari. Precedenti studi hanno dimostrato che l'aceto ritarda lo
svuotamento gastrico e che l'acido acetico è in grado di so
pprimere l'attività disaccaridasica e di aumentare la quantità di
glicogeno nel fegato e nei muscoli. In conclusione sostengono gli
autori due cucchiai di aceto potrebbero essere facilmente utilizzati
come alimento complementare (ad esempio, in un condimento) per ridurre
l'iperglicemia postprandiale.

[Diabetes Care February 2010 vol. 33 no. 2 e27]


che nepensate!?

---------- Post added 01-04-2011 at 15:54:08 ---------- Previous post was 31-03-2011 at 19:18:50 ----------

mmm...temo che questo silenzio voglia significare che ritenete la cosa una minchiata?!?!

perchè in caso contrario, un 20% di sensibilità insulnica in più, solo con un po' d'aceto...mi sembrerebbe una manna...

[lucav79]

anche nel libro della chetogenica di McDonald si suggerisce aceto per migliorare la formazione di glicogeno...

[max_power]

Precedenti studi mostrano che l'aceto migliora la sensibilità
insulinica in soggetti sani o insulinoresistenti, ma non vi è alcuna
informazione al riguardo per il diabete di tipo 1. Poiché è risaputo
che un buon controllo glicemico diminuisce il rischio delle
complicanze, vi è un certo interesse nel trovare schemi dietetici in
grado di aiutare a ridurre l'iperglicemia. In un recente studio
pubblicato su Diabetes Care, si è investigato proprio sull'effetto
dell'aceto nel diabete di tipo 1. Allo studio hanno parteciapato
dieci uomini con diabete tipo 1 trattati con insulina rapida e a lunga
azione. Ad alcuni è stato somministrato prima dei pasti acqua e aceto,
ad altri solo acqua. Il risultato è stato che chi aveva assunto aceto
aveva una glicemia inferiore di almeno il 20%. I meccanismi con cui
questa sostanza riduce i livelli post-prandiali di glicemia non sono
chiari. Precedenti studi hanno dimostrato che l'aceto ritarda lo
svuotamento gastrico e che l'acido acetico è in grado di so
pprimere l'attività disaccaridasica e di aumentare la quantità di
glicogeno nel fegato e nei muscoli. In conclusione sostengono gli
autori due cucchiai di aceto potrebbero essere facilmente utilizzati
come alimento complementare (ad esempio, in un condimento) per ridurre
l'iperglicemia postprandiale.

[Diabetes Care February 2010 vol. 33 no. 2 e27]


che nepensate!?

---------- Post added 01-04-2011 at 15:54:08 ---------- Previous post was 31-03-2011 at 19:18:50 ----------

mmm...temo che questo silenzio voglia significare che ritenete la cosa una minchiata?!?!

perchè in caso contrario, un 20% di sensibilità insulnica in più, solo con un po' d'aceto...mi sembrerebbe una manna...

Lo studio è molto interessante. Sapevo che l'aceto aiutava nel post-wo in quanto era in grado di ristabilire più velocemente le scorte di glicogeno. L'aumento della sensibilità insulinica indotta dall'aceto in pazienti affetti da diabete di tipo 2 risulterebbe molto vantaggiosa in quanto permetterebbe un migliore utilizzo e, quindi, una minore produzione di insulina. Per quanto riguarda invece i benefici nel diabete di tipo 1 (insulino-dipendente), se migliora la sensibilità all'insulina, migliorerebbe l'utilizzo dell'insulina esogena. Ciò è vantaggioso in quanto i pazienti potrebbero, almeno in teoria, ridurre la quantità di insulina da somministrare con ovvi vantaggi per la salute.

[WhiteTyson]

Lo studio è molto interessante. Sapevo che l'aceto aiutava nel post-wo in quanto era in grado di ristabilire più velocemente le scorte di glicogeno. L'aumento della sensibilità insulinica indotta dall'aceto in pazienti affetti da diabete di tipo 2 risulterebbe molto vantaggiosa in quanto permetterebbe un migliore utilizzo e, quindi, una minore produzione di insulina. Per quanto riguarda invece i benefici nel diabete di tipo 1 (insulino-dipendente), se migliora la sensibilità all'insulina, migliorerebbe l'utilizzo dell'insulina esogena. Ciò è vantaggioso in quanto i pazienti potrebbero, almeno in teoria, ridurre la quantità di insulina da somministrare con ovvi vantaggi per la salute.

ma partendo da questo assunto: "La sensibilità all'insulina è fondamentale per la composizione corporea. Essere insulino sensibile - a differenza di insulino resistente - vi aiuterà a metter su muscolo e liberarvi del grasso."
integrare con l'aceto, porterebbe vantaggi anche per la composizione in palestra...oltre che ben più importanti per la salute dei diabetici...??
e se si, tu che sei un guru dell'alimentazione, come proporresti di provarla?!

[max_power]

ma partendo da questo assunto: "La sensibilità all'insulina è fondamentale per la composizione corporea. Essere insulino sensibile - a differenza di insulino resistente - vi aiuterà a metter su muscolo e liberarvi del grasso."
integrare con l'aceto, porterebbe vantaggi anche per la composizione in palestra...oltre che ben più importanti per la salute dei diabetici...??
e se si, tu che sei un guru dell'alimentazione, come proporresti di provarla?!

Questo è un altro risvolto

[WhiteTyson]

Questo è un altro risvolto

beh se testato funziona nell'aumentare la sensibilità insulinica nei diabetici, probabilmente migliorerà la sensibilità anche nell'atleta sano (?) , potrebbe essere utile provare, non credi? più sensibilità insulinica, meno insulina, meno grasso...almeno così dovrebbe essere.

[max_power]

beh se testato funziona nell'aumentare la sensibilità insulinica nei diabetici, probabilmente migliorerà la sensibilità anche nell'atleta sano (?) , potrebbe essere utile provare, non credi? più sensibilità insulinica, meno insulina, meno grasso...almeno così dovrebbe essere.

Non è detto, ma è molto probabile. Lo stesso effetto si può comunque ottenere con altre sostanze (cromo picolinato e fieno greco)

[lucav79]

max che ne pensi dell R-ALA?

[max_power]

max che ne pensi dell R-ALA?

Cosa vuoi sapere in merito amico ?

[lucav79]

prima citavi il cromo. mi domandavo se l R ALA lo avessi volutamente scartato

[max_power]

prima citavi il cromo. mi domandavo se l R ALA lo avessi volutamente scartato

No, l'ho dimenticato

[lucav79]

ok! thanks

[WhiteTyson]

Non è detto, ma è molto probabile. Lo stesso effetto si può comunque ottenere con altre sostanze (cromo picolinato e fieno greco)

Ho provato il cromo, qualcosa (forse) smuove...ma qui, nella ricerca, si parla di ALMENO il 20%...letto così sembrerebbe una cosa nettamente più produttiva della semplice integrazione di cromo o fieno...
la R-ALA non la conosco...

[max_power]

Un 20 % in effetti è un aumento non proprio irrisorio. In realtà uno studio indica ben poco, negli studi spesso si lavora in condizioni sperimentali, bisognerebbe valutare molti fattori.