peperonata

[Metzger]

prendere dei peperoni
svuotarli dai semi e lavarli
bagnare di olio il fondo della pentola
mettere un pò di cipolla tagliata sottile
aggiungere un po di vino bianco

mia mamma dice che i peperoni sono una comunissima verdura..
e che una persona può mangiarli senza problemi..

è vero?
non sono ipercalorici grassi o qualcosa del genere?

no perchè ha il classico sapopre della roba buona ma troppo potente per essere sana :P

[Niko84]

Re: peperonata

Originally posted by Metzger
prendere dei peperoni
svuotarli dai semi e lavarli
bagnare di olio il fondo della pentola
mettere un pò di cipolla tagliata sottile
aggiungere un po di vino bianco

mia mamma dice che i peperoni sono una comunissima verdura..
e che una persona può mangiarli senza problemi..

è vero?
non sono ipercalorici grassi o qualcosa del genere?

no perchè ha il classico sapopre della roba buona ma troppo potente per essere sana :P

Certo che sì....se li mangi crudi o lessati. Se poi cominci a friggerli nell'olio (olio fritto: per carità..) ... vedi un po' tu.
Cerca di informarti sui valori nutritivi degli alimenti, e specialmente prendi con le pinze quello che ti dicono i familiari....per loro succhi di frutta, merendine sono robe che fanno bene con pochi grassi(chissà cosa ci mettono dentro...), ma non sanno dell'esistenza dell IG & co

[max_power]

Re: peperonata

Originally posted by Metzger
prendere dei peperoni
svuotarli dai semi e lavarli
bagnare di olio il fondo della pentola
mettere un pò di cipolla tagliata sottile
aggiungere un po di vino bianco

mia mamma dice che i peperoni sono una comunissima verdura..
e che una persona può mangiarli senza problemi..

è vero?
non sono ipercalorici grassi o qualcosa del genere?

no perchè ha il classico sapopre della roba buona ma troppo potente per essere sana :P

Si quello che rovina i valori nutrizionali della verdura sono i condimenti. Se friggi i peperoni ovviamente alzi la quota di grassi,e pure di cattiva qualità. I peperoni grigliati sono un'ottima verdura. Forse è un po' elevato il contenuto di carboidrati,ma come quasi tutte le verdure contengono relativamente poche calorie. Mangiarli quindi senza problemi ma nel modo giusto.

max_power

[Metzger]

no fritti non erano c era solo dlel olio proprio sulla pentola bagnata per non farla attaccare..