Come cucinare gli albumi la mattina?

[ArnoldFan]

Buon giorno a tutti.

Sono solito cucinarmi gli albumi, la mattina, in padella. Prima di farlo metto qualche goccia d'olio su di essa per, almeno tentare, di non fare attaccare l'albume. Solo che mi accorgo che questa "tattica" dura non in maniera eterna, in quanto dopo un pò, quando vado a girarlo, mi capita di ritrovarmi a "grattare" la padella e, di conseguenza, a rovinarla...

Non è che avreste qualche consiglio, per favore?

[Maab]

al forno con carta da forno?un'ottima antiaderente così non serve l'olio?

[ArnoldFan]

al forno con carta da forno?un'ottima antiaderente così non serve l'olio?

non ho il microonde... ed inoltre poi come farei a girarlo per far cuocere anche la parte avversa?

[andrea3485]

una padella antiaderente come si deve....vengono sui 45-50 euro l'una ma durano e sono davvero antiaderenti! paletta piatta di plastica termica e lavaggio a mano con spugna!

[Sean]

Sugli albumi usare la funzione CERCA e consultare in special modo questo thread: http://www.bodyweb.com/threads/14962...-sanzionati***

[Manx]

santo iddio, ho chiuso una discussione identica ieri