catabolismo e chetosi

[ilbuio]

la chetosi (quello che intendo è bruciare grassi per ossidazione) si ha soprattutto quando viene a mancare il glucosio nell' organismo. la chetogenosi (si va ad attingere dalle proteine di cui è composta la massa magra) si ha nelle stesse condizioni. le mie domande sono:

1)come favorire l' una e svavorire l' altra?
2)si puo andare in chetosi in una dieta a zona?

PS: sono un po confuso quindi magari se c'è qualke errore mi affido a voi per correggerlo e capire meglio

[marco83]

1 mantenendo un introito calorico non troppo basso e rispettando le proporzioni con almeno il 60% delle calorie provenienti dai grassi....
la chetosi è lo stadio anticatabolico per eccellenza nel breve periodo però.

2 la domanda è soggettiva, cè chi va in chetosi anche in low carb (100g di carbo), cè chi deve stare a zero carbo e esce dalla chetosi anche con le gomme da masticare.
in zona comunque la vedo difficile la chetosi.

[ilbuio]

quindi in una dieta a zona i grassi vanno via molto piu lentamente perche non si ossidano facilmente (dato che l' organismo puo attingere dai carboidrati)?

[marco83]

che vuol dire vanno via più lentamente? dipende dal contesto se è ipocalorico si dimagrisce lo stesso, ovvio che in una dieta chetogenica l'ossidazione dei grassi è massimizzata, ma la chetosi non è fondamentale per dimagrire. l'ossidazione lipidica è determinata anche da altri fattori ormonali che la zona in questo caso esalta, (vedi rapporto insulina-glucacone ecc...)

[brosgym]

E' molto difficile che tu vada in chetosi in una dieta a zone, ma non è detto che tu debba andare in chetosi per consumare il grasso accumulato, basta che tu vada in deficit calorico tra calorie assunte e consumate, e favorisca il tutto con attività fisica adatta.

[ilbuio]

ok, ora è piu chiara la cosa; ne approfitto per chiedere anche questa "semplice" domanda, per chi fa allenamento e vorrebbe seguire una dieta a zona, nel post WO non deve rispettarla giusto? (i grassi associati alle froteine fast e i cho elevato ig li rallenterebbe nell' assunzione)
mentre il preWO va bene con un pasto normale della dieta a zona?

[brosgym]

No infatti postwo puoi permetterti carbo ad alto IG e niente grassi, prewo in zona è perfetto, a patto che tu lo faccia almeno un'ora e mazza prima.

[ilbuio]

tutto chiaro, grazie mille per le info