basicità e acidità

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  • ilbuio
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    basicità e acidità

    è vero che per digerire carboedrati e proteine si producono 2 sostanze opposte (una basica e una acida) e che quindi di conseguenza sarebbe meglio assumerli distintamente (ad esmpio in un pasto solo carbo e poi solo proteine)?
  • all_S_stYle
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    #2
    Originariamente Scritto da ilbuio Visualizza Messaggio
    è vero che per digerire carboedrati e proteine si producono 2 sostanze opposte (una basica e una acida) e che quindi di conseguenza sarebbe meglio assumerli distintamente (ad esmpio in un pasto solo carbo e poi solo proteine)?
    diciamo che faciliti la digestione... perchè le proteine hanno vengono scomposte in amminoacidi in ambienti acidi. Se però esageri con proteine derivanti da alimenti acidi, tipo parmiggiano e carne, il corpo si auto-tutela mandandoti al bagno!
    Quindi puoi mangiare tranquillamente alimenti alkalini (frutta, verdura ecc..) insieme alle pro.

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    • Luigi 87
      Bodyweb Advanced
      • Sep 2007
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      #3
      anche i carboidrati tranne frutta/verdura sono tutti acidi...
      Personal Trainer/Istruttore Fitness & Body Building FIPE/FIPCF

      diario: ???? Road to the Evolution ????

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