Il caffè

**brosgym** · 07-02-2011, 20:10:46

Un caffè a meno di patologie, non ti crerà problemi.....

***PaBloS94*** · 07-02-2011, 20:12:33

Originariamente Scritto da Bungarello Visualizza Messaggio

Ragazzi dopo pranzo ho l'abitudine di bere del caffè perchè mi era parso di capire che bevendolo si facilita la digestione dei cibi...da altri ho invece appreso che bere caffè crei acidità di stomaco provocando una serie di spiacevoli inconvenienti per l'organismo...quale delle due teorie ritenete più opportuna?

Caffeina

http://www.my-personaltrainer.it/caffeina.html

La caffeina appartiene chimicamente ad un gruppo di sostanze chiamate "purine" (il termine chimico è 1,3,7-trimetilxantina), presenti in natura nei chicchi di caffè, nelle foglie di tè, nella cioccolata, nel cacao e nei semi di cola (una pianta africana). La caffeina viene spesso aggiunta nelle bevande gassate ed in molti farmaci o integratori vendibili senza ricetta. In natura esistono ben sessantatre specie di piante contenenti caffeina.

**brosgym** · 07-02-2011, 20:21:40

Originariamente Scritto da PaBloS94 Visualizza Messaggio

http://www.my-personaltrainer.it/caffeina.html

Apprezzo il contributo, anche se proveniente da un altro forum.....ma la domanda è sul caffè, uno dei suoi componenti è la caffena, ma tutt'altro che l'unico attivo......

**Bungarello** · 07-02-2011, 20:40:22

Nell'articolo a proposito della digestione dei cibi ecco cosa è scritto:Il caffè non favorisce la digestione, anzi se preso con molto zucchero o peggio ancora con panna o alcolici, la rallenta. Gli effetti stimolanti della caffeina possono comunque dare la sensazione di una digestione apparentemente migliore.

***PaBloS94*** · 07-02-2011, 20:45:25

Originariamente Scritto da brosgym Visualizza Messaggio

Apprezzo il contributo, anche se proveniente da un altro forum.....ma la domanda è sul caffè, uno dei suoi componenti è la caffena, ma tutt'altro che l'unico attivo......

Originariamente Scritto da Bungarello Visualizza Messaggio

Nell'articolo a proposito della digestione dei cibi ecco cosa è scritto:Il caffè non favorisce la digestione, anzi se preso con molto zucchero o peggio ancora con panna o alcolici, la rallenta. Gli effetti stimolanti della caffeina possono comunque dare la sensazione di una digestione apparentemente migliore.

era proprio per questo ultimo motivo che l'ho voluto linkare bros, poi dato che erano elencati altri effetti sia negativi che positivi, ho pensato che fosse meglio linkare l'articolo

**Bungarello** · 07-02-2011, 20:51:41

Ecco invece cosa ho trovato da altre parti(http://www.demus.it/download/caffe-salute.pdf):
Il caffè stimola la secrezione gastrica, attiva la produzione della bile e la contrazione della
colecisti.Pertanto assunto dopo il pasto facilita la digestione.

A chi dare retta?xD

**brosgym** · 07-02-2011, 20:53:42

Vero, però ad esempio l'acido caffeico sembra che la favorisca....ovvio che se ci metti la grappa il discorso cambia....!

La caffeina aumenta la motilità gastrica, quindi un aiutino dovrebbe darlo, sta sempre alla sensibilità.....

Se leggi in inglese positivelycoffe.org

***PaBloS94*** · 07-02-2011, 20:54:31

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Ecco invece cosa ho trovato da altre parti:
Il caffè stimola la secrezione gastrica, attiva la produzione della bile e la contrazione della
colecisti.Pertanto assunto dopo il pasto facilita la digestione.

A chi dare retta?xD

posta la fonte

In ogni caso fatti meno pippe, se il caffè ti piace prendilo male non ti fà (già elencati i suoi benefici

)

**Mimmolino** · 07-02-2011, 20:55:33

Un'altro aspetto da considerare è che innalza l'indice glicemico. Se si è a dieta sarebbe corretto assumerlo lontano dai pasti.

**Bungarello** · 07-02-2011, 20:59:44

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In ogni caso fatti meno pippe, se il caffè ti piace prendilo male non ti fà (già elencati i suoi benefici

)

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In ogni caso fatti meno pippe, se il caffè ti piace prendilo male non ti fà (già elencati i suoi benefici

)

**brosgym** · 07-02-2011, 21:01:55

Originariamente Scritto da Mimmolino Visualizza Messaggio

Un'altro aspetto da considerare è che innalza l'indice glicemico. Se si è a dieta sarebbe corretto assumerlo lontano dai pasti.

Al massimo, potrebbe (ovvero da verificare) favorire la secrezione di insulina, non innalza l'IG, ed infatti questo è imputato ad acido caffeico e ferulico....

**TreXerT** · 07-02-2011, 21:11:40

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A chi dare retta?xD

A te stesso! Domani e dopodomani pranza con le stesse cose, un giorno prendi il caffè e l'altro no, e vedi gli effetti; se proprio vuoi fare una cosa fatta per bene ripeti un paio di volte l'esperimento