sbattimento di testa per questa benedetta massa.....pulita

[andrix91]

mi ero fermato con la massa perchè mi vedevo grasso, allora passai alla definizione (o almeno ero intenzionato), ma a quanto pare non ho tutto questo grasso e musoli che mi immaginavo. morale della favola: niente definizione perchè non c'è niente da definire; e allora ci vado giù di massa, in normocalorica i muscoli di certo non di mettono.

premetto che a 3000kcal cresco.
COLAZIONE
300g di albumi
che ci posso mettere? se mangiassi un pò di pane con gli albumi? quanto dovrei metterne? consigliatemi anche per variare. gallette?
10g noci (2 noci) prima usavo latte e crusca di frumento + le whey, ma adesso avevo voglia di cambiare e magari mangiare più pulito
SPUNTINO
50g pane
80g fesa di tacchino
PRANZO
100g riso o farro
200g carne
1 caffè con dolcif.
20g olio evo
SPUNTINO GIORNI ON
40g whey
1 banana
1 mela
1 arancio
SPUNTINO GIORNI OFF
100g tonno al naturale con 5-10g di olio evo OPPURE 80g fesa di tacchino + 10g noci (2 noci)
1 mela
1 arancio
CENA
200gcarne
100g verdura
pane, ma quanto? e quale? al posto del pane? prima usavo il riso, ma vedo che aumento di peso un pò troppo velocemente
20g olio evo
PRE-NANNA
150g fiocchi di latte

domande: troppa frutta nel post wo? poca verdura? vorrei alternare la colazione ma con cosa? vorrei anche levare le whey nel post wo e metterci qualcosa di solido per una questione di budget (e anche per staccare un pochetto). gli alimenti meno lavorati fanno mettere meno fat?
mi faccio tutti sti sbattimenti di testa dato che metto grasso facilmente... il bello è che fino a poco tempo fa anche se mangiavo il mondo rimanevo a 66kg
dati attuali, 1,87 x 77 (ieri ero 78?!?!) bf: http://www.bodyweb.com/threads/288527-Ormai-ho-deciso!-Definizione!! in questo link ci sono delle foto da rilassato. il post è di ieri e come vedete mi hanno detto che è meglio cercare di non dimagrire...
P.S. se qualcuno a occhio potesse dirmi la bf, ne sarei grato

[Dedo]

A colazione con gli albumi puoi usare i fiocchi d'avena.

[andrix91]

ci avevo pensato, ma richiedono una particolare procedura per essere cucinati? stamattina ci ho messo 50g di pane integrale.
per il resto? come vi sembra?

[mascotte]

quoto per l'avena a colaizone...il postwo io andrei di amidi,quindi toglierei la frutta e via con riso/gallette di riso...arrotonda a 100 gli affettati nello spuntino,a cena manca l'olio o nn lo hai scritto?mancano i grassi negli spuntini,aggiungi una manciata di frutta secca o anche qui di olio (ma NON nello spuntino dopo l'allenamento)..al posto delle whey puoi usare una qualsiasi altra fonte che ti dia la quantità di proteine di cui hai bisogno carne,pesce,albumi..

[andrix91]

ciao mascotte, allora cercherò di reperire questi fiocchi d' avena. a cena ho messo l' olio, forse non l' hai visto sono 20g (2 cucchiai) purtroppo per i grassi negli spuntini è un pò complicato in quanto la mattina sto a scuola (vabbè qui in caso 2 noci posso portarmele), ma il pomeriggio è meglio di no, quello spuntino sarebbe il mio post WO, quindi niente grassi. Che faccio li inserisco di più a cena o a pranzo? calcola che il mio intento è dividere 40g di olio evo (4 cucchiai) e 30g di frutta secca (6 noci) nell' arco della giornata: (bastano come fonte di grassi buoni??)
10g frutta secca a colazione
10g spuntino mattina
20g olio evo a pranzo
20g olio evo a cena
gli ultimi 10g di frutta secca dove li posso inserire?

altra cosa. dici che è parecchio inutile la frutta nel post wo? lo chiedo perchè se levo quella praticamente ho smesso di mangiare la frutta se non nei giorni off (una mela, al massimo anche un arancio) nello spuntino pomeridiano.
P.S. ma i fiocchi d' avena, li trovo nei normali supermercati, inscatolati tipo all bran? oppure si trovano da altre parti? e come si cucinano? li metto a bagno? ah, e a cena andrebbe bene del normale pane? quale mi consigli?
grazie ancora

[mascotte]

si i fiocchi d'avena li trovi in alcune catene di supermercato oppure in qualche negozio di roba biologica la frutta puoi inserire un frutto a colazione volendo oppure nello spuntino nei giorni off (ed è in quel caso anche che devi mettere frutta secca,nello spuntino del giorno ON lasci stare ) oppure anche postwo va bene magari invece di fare,esempio,100 grammi di riso fai 1 banana(meglio la banana postallenamento dell'altra frutta) + 70-80 grammi di riso

[andrix91]

ok grazie mascotte allora provvederò, ma penso che userò le gallette di riso nel post wo. che dici se magari me le porto proprio in palestra e me le mangio mentre torno a casa? poi appena arrivato mi faccio un etto di affettato magro?
quindi i 10g di frutta secca li metto nello spuntino dei giorni off, negli on ho qualche fat in meno, ma meglio così (in ogni caso infatti prima facevo + o - così)
ricapitolando, fiocchi d' avena nella mattina, gallette post wo (magari con la banana) e metto un frutto la mattina.
il frutto la mattina deve essere ad alto ig? tipo banana?
ultima cosa, che secondo me è quella fondamentale. a cena come carbo uso solo la verdura? o metto del pane? (pasta o riso li ho usati e mi hanno appesantito troppo, il risultato si è visto nel basso addome )

[mascotte]

per la frutta varia per cena puoi tranquillamente non mangiarli i carboidrati,se li assumi postwo con le gallette puoi anche farne a meno

[andrix91]

perfetto, grazie! questo volevo sapere forse era questo il motivo per cui ho messo un pò più di grasso! rep+ grazie

[Dedo]

, ma richiedono una particolare procedura per essere cucinati?
per il resto? come vi sembra?

io li faccio cuocere insieme agli albumi, facendo cos' si ammorbidiscono un pò...diventa un ottima colazione
per il resto ottimi i consigli di mascotte

[andrix91]

ciao dedo! intendi cuocere con gli albumi in padella? o li metto al microonde? (io non ce li ho mai messi gli albumi del forno a microonde ma mi è parso di leggere qui nel forum che si può fare)