Consumo di uova

[luca82xxx]

Infatti i nutrizionisti e similia sparano spesso stronzate senza manco avere prima analizzato il paziente come si deve

[brosgym]

Infatti i nutrizionisti e similia sparano spesso stronzate senza manco avere prima analizzato il paziente come si deve

Maledetti colleghi.....

Vero purtroppo....

[CesA]

legumi e albumi...hanno tra loro poco a che fare per quanto riguarda i valori nutrizinoali...

So che sarebbe meglio buttare giù altro ma conoscendomi tra tutte le fonti proteiche loro mi sembrano i migliori, almeno mi avvicino alla grammatura che dovrei prendere, dato che carne (esclusi hamburger, tacchino) ne mangio veramente poca..

comunque.. se il valore biologico delle proteine dell'uovo è 100 quello dei legumi è un terzo però questi come g/100g di pro ne hanno anche il doppio... è questa la differenza di cui tu parli??


Aggiorno:

"I bambini che praticano sport, ad esempio, soprattutto se impegnati nelle prime ore del pomeriggio, dovrebbero essere abituati ad una ricca e corretta prima colazione, di cui dovrebbe far parte l’uovo, preferibilmente crudo o magari combinato con lo zucchero (nel famoso zabaione, da sempre considerato una vera e propria bomba energetica)."

(http://www.abodybuilding.com/uova_new.htm).... non sono l'unico ignorante allora!

[Manx]

cesa intendevo che i legumi contengono anche carboidrati (e nemmeno pochi, poi dipende dal tipo), cosa che l'uovo non ha. Sul resto...non mi pronuncio...lo zabaione mi fa schifo solo a vederlo

[CesA]

Grazie Manx... chiaro come il bianco! (dato l'argomento)

[malfa81]

ancora con stò uovo crudo alla rocky? a dei bambini? perfetto!!!! veramente il consiglio che vorrei sentire dal mio medico o da un pediatra...

[brosgym]

So che sarebbe meglio buttare giù altro ma conoscendomi tra tutte le fonti proteiche loro mi sembrano i migliori, almeno mi avvicino alla grammatura che dovrei prendere, dato che carne (esclusi hamburger, tacchino) ne mangio veramente poca..

comunque.. se il valore biologico delle proteine dell'uovo è 100 quello dei legumi è un terzo però questi come g/100g di pro ne hanno anche il doppio... è questa la differenza di cui tu parli??


Aggiorno:

"I bambini che praticano sport, ad esempio, soprattutto se impegnati nelle prime ore del pomeriggio, dovrebbero essere abituati ad una ricca e corretta prima colazione, di cui dovrebbe far parte l’uovo, preferibilmente crudo o magari combinato con lo zucchero (nel famoso zabaione, da sempre considerato una vera e propria bomba energetica)."

(http://www.abodybuilding.com/uova_new.htm).... non sono l'unico ignorante allora!

E chi ha mai detto questo.....

Passa più tempo da queste parti......

[marcobigo]

.

[CesA]

E chi ha mai detto questo.....

Passa più tempo da queste parti......

..lo sto facendo, ma alcune cose sono più difficili da trovare in un forum che su un sito che le elenca come se fosse un blog.. però non sempre le cose coincidono e ciò che ho postato sopra ne è una chiara dimostrazione ^^

[Geezer]

io sarà un anno e qualcosa che mangio uova intere tutti i giorni,sono il mio alimento preferito vado da minimo 3-5 fino a 10-12. sto benissimo e le analisi lo confermano.

[Manx]

io sarà un anno e qualcosa che mangio uova intere tutti i giorni,sono il mio alimento preferito vado da minimo 3-5 fino a 10-12. sto benissimo e le analisi lo confermano.

tutti i giorni...?

[Luigi 87]

Io sto a 2 tuorli al giorno 6 volte a settimana, prima di mangiare così tante uova avevo già il colesterolo totale a 240. ma anche in famiglia mia mamma pur essendo sana e magra cel'ha così alto, penso sia ereditario.

[Geezer]

si, tutti i giorni, poi puo capitare che un giorno nn ne mangi nemmeno uno, ma nn per preoccupazioni, è solo che opto per altre fonti proteiche.

[Manx]

si, tutti i giorni, poi puo capitare che un giorno nn ne mangi nemmeno uno, ma nn per preoccupazioni, è solo che opto per altre fonti proteiche.

anche 12 uova al giorno...? noi qui stiamo distinguendo tra albumi e rossi...anche io mangio quasi tutti i giorni gli albumi, 6/8 ma di rossi solo 2/3.

[Geezer]

si comunque 10-12 non capita spesso, solitamente sto sulle 5.
prima mi facevo un sacco di problemi sulle uova, sono stato anni e anni senza consumarle, poi ho fatto una prova con analisi del sangue prima e dopo il consumo di 3 uova al giorno per 2 mesi, tutto ok.
le ultime analisi dopo comunque 1 anno di assunzione continua di uova, nn sono cambiate.
io magari le gestisco bene, ma secondo me, come detto da tutti 2-3 uova intere al giorno nn fanno male.