petto di pollo congelato

[Ector]

in mancanza di microonde, qual'è il modo migliore per scongelare in poco tempo delle fettine di pollo da cucinare in padella?

direttamente in padella oppure nel forno..?

[motorhead]

rischi di cuocerlo ma lasciarlo congelato al suo intenro così.

[Socio]

io le congelo "piatte" e poi le passo direttamente dal freezer alla padella

[motorhead]

cioè tagliate fine?

[Katen]

in mancanza di microonde, qual'è il modo migliore per scongelare in poco tempo delle fettine di pollo da cucinare in padella?

direttamente in padella oppure nel forno..?

Riempio un recipiente di acqua calda e vi immergo il petto di pollo congelato io. Funziona.

[paolino87]

Io lo metto sempre in acqua tiepida, non troppo calda

[Socio]

cioè tagliate fine?

Abbastanza, si

Riempio un recipiente di acqua calda e vi immergo il petto di pollo congelato io. Funziona.

Nn è cmq un rimedio brevissimo

[M K K]

quoto chi lo mette nell' acqua calda , oppure opta per una cottura " in umido" mettendo le fettine congelate in una pentola e aggiungere acqua ( o brodo) fino a coprirle , per poi cuocerle a fuoco lento fino a che sono del tutto scongelate ( prova a bucarle con una forchetta) , finire poi la cottura a " fiamma vivace" con l' aggiunta se vuoi di vino bianco ecc. .

[Ray Of Light]

direttamente in padella

[Reno Raines]

io scongelo passandoci sopra l'acqua normale per una decina di minuti, sopra la busta si intende, non direttamente sulla carne, e magari tenendola su una fonte di calore non troppo intensa, tipo sopra la macchina del caffè

[Ector]

ok, vada per l'acqua tiepida allora

grazie