Un sostitutivo del pane di segale?

[ArnoldFan]

Buon giorno ragazzi, secondo voi la mela può essere un buon sostituto del pane di segale?

[Ray Of Light]

fette croccanti wasa, pane integrale, riso integrale, cereali integrali

[ArnoldFan]

fette croccanti wasa, pane integrale, riso integrale, cereali integrali

mi manca tutto quello che hai citato... XD
O meglio, avrei i fiocchi d'avena e le fette biscottate integrali... che ne dici?

Cmq la mela proprio non va bene? Ho visto che ha un indice glicemico basso...

[ArnoldFan]

Indice glicemico della mela

Buon pomeriggio, ragazzi.

Stavo vedendo la tabella degli indici glicemici su un sito, quando ho scoperto che la mela è ritenuta ad i.g. basso... questo significa che può in qualche modo essere paragonata anche al pane integrale e risultare un buon suo sostituto??

[PaBloS94]

sisi però non dimenticarti che il pane integrale è costituito prevalentemente da amidi, mentre la mela di zuccheri, in primis il fruttosio

[ArnoldFan]

sisi però non dimenticarti che il pane integrale è costituito prevalentemente da amidi, mentre la mela di zuccheri, in primis il fruttosio

mmmm.... capisco. Quindi tu non la consiglieresti come sostitutiva per esempio negli spuntini del pane?

Già che ci siamo, altra domanda: e le fette biscottate invece? Come le vedi come sostitute del pane integrale o di segale?

[PaBloS94]

mmmm.... capisco. Quindi tu non la consiglieresti come sostitutiva per esempio negli spuntini del pane?

Già che ci siamo, altra domanda: e le fette biscottate invece? Come le vedi come sostitute del pane integrale o di segale?

al posto di fare un'elenco di nomi, confronta i valori nutrizionali dell'uno e dell'altro alimento, per vedere se si avvicinano, se qualcosa manca aggiungi tu stesso, oppure puoi recuperare in un altro pasto