Consigli per mia dieta massa

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  • gavino
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    Consigli per mia dieta massa

    Ciao a tutti!

    come gia' scritto precedentemente mi alleno da circa 4 mesi e piu' o meno da quella data ho ripreso a mangiare tanto e bene. Da 1 mesetto circa sto anche provando a costruirmi una dieta che possa darmi il giusto apporto di proteine/grassi/carboidrati e che possa andare bene per il mio stile di vita (vedi pranzo in ufficio e allenamento la sera tardi).
    Premetto che da 1 mesetto circa sto anche assumendo integratori per arricchire la mia alimentazione.

    I miei dati sono:
    eta' 34 anni
    peso quasi 76Kg
    obiettivo agosto 2011: 80-81Kg
    altezza: 172cm

    ---colazione
    circa 200 ml di latte scremato con circa 60g di Kellogg's Frosties e 25g di whey alla banana.

    ---spuntino
    2 fette di pane per toast con marmite e alcune volte con una punta di coltello di burro (lo prendo come uno sfizio)
    4-5 arachidi

    ---pranzo (e qui viene il bello... o la tragedia)
    ultimamente mi sto organizzando con delle frittate con asparagi/piselli (uso circa 3 uova), oppure 200g di pasta fredda con mozzarella/olive/tonno/formaggio, oppure 150g di riso
    2 fette di pane per toast
    1 frutta. in genere kiwi o banana
    Per pranzo vi chiedo davvero in ginocchio dei consigli pratici per migliorarlo...

    ---spuntino intorno alle 4pm
    panino con breasola/crudo e insalata verde
    yougurt alla frutta

    ---Altro punto dolente il pre-workout
    In genere mi alleno intorno alle 8.30pm, quindi non me la sento di cenare prima di allenarmi.
    Allora mi preparo 1 fetta di pane con burro di arachidi e bevo 500ml di acqua con 45g di maldodestrina (si scrive cosi'?)
    3 pastiglie di glutamina

    durante e post allenamento
    maldodestrina + 3 pastiglie di aminoacidi

    ---Se non mi alleno passo direttamente alla cena
    200g di carne bianca con insalata verde e pomodori
    oppure 100g di tonno affumicato
    oppure insalata di pomodori, verdura, mozzarella, carne di pollo
    Il tutto condito da 1-2 cucchiaini di olio evo

    ---prenanna
    200ml di acqua con 25 di whey alla banana


    Ciclicamente a periodi di 1 mese con stop di una settimana, ho iniziato a prendere creatina 1 cucchiano la mattina insieme al whey e la notte prima di andare a dormire sempre insieme al whey.

    Che ne pensate? Dove mi consigliate di migliorare???

    ---------- Post added at 23:43:33 ---------- Previous post was at 13:49:56 ----------

    Nessun consiglio?
    Last edited by gavino; 06-01-2011, 15:55:55.
  • gavino
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      #3
      Originariamente Scritto da gavino Visualizza Messaggio
      Ciao a tutti!

      come gia' scritto precedentemente mi alleno da circa 4 mesi e piu' o meno da quella data ho ripreso a mangiare tanto e bene. Da 1 mesetto circa sto anche provando a costruirmi una dieta che possa darmi il giusto apporto di proteine/grassi/carboidrati e che possa andare bene per il mio stile di vita (vedi pranzo in ufficio e allenamento la sera tardi).
      Premetto che da 1 mesetto circa sto anche assumendo integratori per arricchire la mia alimentazione.

      I miei dati sono:
      eta' 34 anni
      peso quasi 76Kg
      obiettivo agosto 2011: 80-81Kg
      altezza: 172cm

      ---colazione
      circa 200 ml di latte scremato con circa 60g di Kellogg's Frosties e 25g di whey alla banana.

      ---spuntino
      2 fette di pane per toast con marmite e alcune volte con una punta di coltello di burro (lo prendo come uno sfizio)
      4-5 arachidi meglio con affettato...

      ---pranzo (e qui viene il bello... o la tragedia)
      ultimamente mi sto organizzando con delle frittate con asparagi/piselli (uso circa 3 uova), oppure 200g di pasta fredda con mozzarella/olive/tonno/formaggio, oppure 150g di riso
      fai 100g di pasta o riso, evita mozzarella o formaggi(grassi!), magari ricota o fiocchi di latte, òe frittate vanno bene, ma usa gli albumi (200ml) aggiungendo un uovo intero
      2 fette di pane per toast meglio se usi il normale
      1 frutta. in genere kiwi o banana
      Per pranzo vi chiedo davvero in ginocchio dei consigli pratici per migliorarlo...

      ---spuntino intorno alle 4pm
      panino con breasola/crudo e insalata verde
      yougurt alla frutta puoi evitarlo, metti della frutta secca

      ---Altro punto dolente il pre-workout
      In genere mi alleno intorno alle 8.30pm, quindi non me la sento di cenare prima di allenarmi.
      Allora mi preparo 1 fetta di pane con burro di arachidi e bevo 500ml di acqua con 45g di maldodestrina (si scrive cosi'?) se passa un'ora metti delle proteine anche qu, afettato, tonno, pro in polvere...
      3 pastiglie di glutamina

      durante e post allenamento
      maldodestrina + 3 pastiglie di aminoacidi poche almeno il doppio!

      ---Se non mi alleno passo direttamente alla cena
      200g di carne bianca con insalata verde e pomodori
      oppure 100g di tonno affumicato
      oppure insalata di pomodori, verdura, mozzarella, carne di pollo
      Il tutto condito da 1-2 cucchiaini di olio evo almeno 3

      ---prenanna
      200ml di acqua con 25 di whey alla banana usa caseine, o fiocchi di latte

      ---------- Post added at 23:43:33 ---------- Previous post was at 13:49:56 ----------

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      Ciclicamente a periodi di 1 mese con stop di una settimana, ho iniziato a prendere creatina 1 cucchiano la mattina insieme al whey e la notte prima di andare a dormire sempre insieme al whey.

      Che ne pensate? Dove mi consigliate di migliorare???[COLOR="Silver"]

      Per la creatina fai un search così non va bene.
      Ingegnere biochimico
      Tecnologo alimentare
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      Membro ACSM, SiNSEB, ISSN, SINU
      Consulente sviluppo e caratterizzazione integratori
      Docente di nutrizione ed integrazione nello sport presso SaNIS, ACS, 4MOVE ed EdiErmes
      Consulente FIT, FIGC e WKF
      Nutrizionista Benetton Treviso Rugby
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      RICEVO IN STUDIO A IVREA, TRENTO, MONZA, MILANO, PADOVA, FIRENZE, ROMA, COSENZA E REGGIO CALABRIA

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      • gavino
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        #4
        stavo perdendo le speranze
        No, seriamente capisco che ci sono 100.000 richieste tutte uguali e alla fine diventa anche noioso rispondere alle solite domande trite e ritrite. Quindi un grazie doppio per aver analizzato e commentato la mia dieta.

        Per la creatina cerchero' di migliorare i miei skills di ricerca sul forum. Son certo trovero' molte cose interessanti a riguardo.
        Il pane, quello per toast, e' cio' che passa il convento. Purtroppo dove vivo/lavoro e' davvero difficile trovare del "vero" pane
        Ok, sposto le proteine in polvere al pre-workout e prima di andare a dormire vado di proteine a lunga assimilazione cosi' dovrei essere coperto per tutta la notte (spero di iniziarci a capire qualcosa). Ho verificato che i fiocchi di latte mi fanno un po' schifo... almeno la versione standard ma qui il cottage cheese, come probabilmente anche in italia, si trova anche in diverse varianti. Ne provero' differenti per vedere se trovo quello che piu' mi aggrada.

        Per la frutta secca al posto dello yogurt nessun problema. Quello che vorrei chiedere e se e' meglio eliminare completamente gli yogurt alla frutta.
        Stessa cosa vale per le mozzarelle. Lo chiedo perche' finora ho sempre creduto fossero una buona fonte di sostanze per l'organismo.
        Grazie di nuovo. Faro' tesoro dei tuoi consigli!!!

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          #5
          Il prenanna comunque non è necessario, il cottage va bene....non avevo visto London!! In effetti il pane se lo trovi ti costa un occhio!!!

          le mozzarelle sono un pò grassi se le trovi light magari.....

          Lo yogurt è un ottimo alimento lì è di troppo, potresti metterlo allo spuntino metà mattina.
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            #6
            Originariamente Scritto da brosgym Visualizza Messaggio
            Il prenanna comunque non è necessario, il cottage va bene....non avevo visto London!! In effetti il pane se lo trovi ti costa un occhio!!!

            le mozzarelle sono un pò grassi se le trovi light magari.....

            Lo yogurt è un ottimo alimento lì è di troppo, potresti metterlo allo spuntino metà mattina.
            Ottimo! Ancora grazie mille.
            Andro' di mozzarelle light ma senza esagerare e sposto lo yogurt alla mattina.
            Appena ce la faccio mi calcolo anche il fabbisogno calorico cosi' aggiusto anche le quantita' di conseguenza. Spero davvero di iniziare a vedere qualche piccolo risultato a breve, in modo che possa darmi ulteriori stimoli per proseguire su questa strada

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            • brosgym
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              #7
              Sarà così!
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                #8
                Secondo questa tabella e con un obiettivo di 2500 calorie al giorno, risulto molto in difetto per quel che riguarda i carboidrati, grassi, fibre, etc. Mentre risulto in eccesso di sodio per via della carne e del prosciutto crudo.
                Click image for larger version

Name:	tabella.jpg
Views:	1
Size:	231.2 KB
ID:	15914646Carbohydrates Too Low 254 g
                Protein Good 117 g
                Fats Too Low 39 g
                Saturated Fat Good 7.1 g
                Cholesterol Good 163 mg
                Sodium Too High 2,731 mg
                Fiber Too Low 11.2 g
                Vitamin A Too Low 2,667 IU
                Vitamin C Good 1,027 mg
                Calcium Too Low 604 mg
                Iron Too Low 3.7 mg
                Potassium Too Low 1,840 mg

                Ho anche allegato la tabella con i valori nutrizionali e le quantita' della mia dieta. Con l'alimentazione attuale sembra non riesco ad arrivare neanche a 2000 calorie
                Forse devo concentrarmi meglio sul pranzo, visto che mangio praticamente solo la pasta. Pero' sinceramente non so davvero cosa preparare. E' gia' troppo se riesco a cucinarmi la pasta o il riso la sera prima...

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                • gavino
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                  #9
                  Riepilogo la mia dieta. Dovrei aver raggiunto il giusto equilibrio tra carbo, grassi e proteine. Le calorie sono quasi al valore prefissato 2500, però contando che capita di mangiare qualche fetta di pane in più e che durante i giorni di palestra integro con carbo in polvere pre e post workout, credo di arrivarci alla perfezione.

                  Pre Colazione
                  3g creatina

                  Colazione
                  200ml di latte scremato, sterilizzato fat free
                  50-60g di kellogs cornflakes
                  22g di whey
                  1 pastiglia multicentrum
                  1 yogurt frutta (fat-free??)

                  spuntino mattina
                  2 fette di pane bianco con marmite(fonte di proteine e vitamina b)
                  1 caffè
                  1 yogurt frutta
                  4 arachidi

                  pranzo
                  150g di pasta (in genere fredda con tonno, 1 cucchiaio di evo, alici, qualche oliva e formaggio)
                  2 uova sode + insalata verde
                  2 fette di pane bianco
                  succo di frutta
                  1 banana o 2 Kiwi

                  spuntino pomeridiano
                  2 fette di pane bianco con 40g di prosciutto crudo
                  3 arachidi


                  ****************
                  Nei giorni di allenamento:
                  prima e durante 20g maltodestrina + 6 pastiglie di aminoacidi
                  post allenamento 3g creatina + 20g maltodestrina
                  ****************

                  Sera
                  22g di whey

                  cena
                  150g di carne bianca o l'equivalente di pesce
                  insalata verde + pomodori + cucchiaio di evo

                  pre nanna
                  60g di fiocchi di latte


                  Che ne dite?
                  In totale ho
                  2200Kcalorie
                  270g di carbo
                  140g di proteine
                  51g di grassi (di cui 27 saturi)

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                    #10
                    Diciamo che va bene, magari aumenta un pò i grassi, ad esempipo lo yogurt prendilo intero, o arachido mangiane una decina.
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