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Piano alimentare: pareri e conferme sono ben accetti... :)

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    Piano alimentare: pareri e conferme sono ben accetti... :)

    Ciao ragazzi… Vorrei chiedervi qualche parere per quanto riguarda la mia esperienza e per quello che intendo fare..
    Circa un anno fa andai da una dietologa che mi prescrisse una dieta per dimagrire. A quel tempo pesavo 90 kg e seguendo il piano alimentare prescrittomi raggiunsi 81 kg in 6 mesi ( sono alto 183 cm).
    Però devo dire che anche avendo perso quasi 10 kg non ero contento perche il grasso era rimasto tutto e si vedeva notevolmente che avevo perso massa muscolare. Poi qualche mese fa decisi di cercare informazioni su internet e devo dire che ho scoperto cose che neanche mi immaginavo sul funzionamento e sull’importanza di un buon piano alimentare…
    Detto questo vorrei porvi il mio ragionamento per quanto riguarda la formulazione di un piano alimentare che ha lo scopo di farmi asciugare del tutto senza dover perdere eccessivamente massa magra.
    Dati:
    - Altezza 183 cm
    - Peso 85 kg
    - Età 26 anni
    Attivita fisica: (sicuramente il mio piano di allenamento è da rivedere)
    - Lunedi, Mercoledi, Venerdi : palestra con pesi circa un ora suddivisa per girono in petto/bicipiti, dorso/gambe e spalle/tricipiti; e 15 min di lavoro aerobico (corsa).
    - Martedi, Giovedi,Sabato: cyclette 15 min e corsa 15 min + addominali ( puo succedere che qualche volta salto tipo il giovedi o il sabato.

    Per trovare il mio MB ho usato questa formula:
    MB= 88.3+(4,8x183 altezza) + (13x85 peso) - (5,7x26 età) = 1923.5 Kcal

    Ora trovo il fabbisogno giornaliero:
    (come tasso di attività ho moltiplicato l’MB x 1.6, questo dato è una media che ho trovato nei vari siti e forum su internet)
    1923.5 x 1.6 = 3077.60 FB
    Sottraendo 500 Kcal dall’FB
    Risulta che devo assimilare 2577,60 Kcal. Per comodità porto l’introito calorico a 2500 Kcal.
    Suddivido i macronutrienti in percentuale: Carboidrati 40%, Proteine 30%, Grassi 30% ( ho abbassato un po’ i carboidrati solitamente si tiene questo rapporto: Carb 50%, Prot 25% e Grassi 25%)
    Risulta:
    - Carboidrati: 1000 Kcal
    - Proteine: 750 Kcal
    - Grassi: 750 Kcal
    Ora sappiamo che come potenza calorica/grammo i :
    - Carboidrati hanno 4 Kcal/gr
    - Proteine hanno 4 Kcal/gr
    - Grassi hanno 9 Kcal/gr

    Risulta che, in grammi, devo assumere:
    - Carboidrati 250 gr
    - Proteine 187 gr
    - Grassi 83
    Ora non resta che creare un piano alimentare…
    Pensavo ad una cosa di questo genere:

    Colazione:
    - Latte parz. Scremato: 250 gr
    - Cornflakes: 50 gr
    - Fette biscottate: 20 gr (2 fette)
    - Miele: 10 gr
    Spuntino:
    - Banana: 180 gr (una banana)
    - Pane: 50 gr ( su questo ho molti dubbi)
    - Prosciutto cotto: 80 gr
    - Noci: 15 gr
    Pranzo:
    - Riso: 100 gr
    - Petto di pollo: 100 gr
    - Olio di oliva: 10 gr
    Spuntino:
    - Bresaola: 50 gr
    - Fette biscottate: 20 gr (due fette)
    - Noci: 15 gr
    Cena:
    - Carne rossa: 200 gr
    - Olio di oliva: 10 gr
    Prenanna:
    - Fiocchi di latte: 200 gr ( non li ho mai usati quindi non so se riesco a mangiarli, ci sono alternative?)

    A pranzo e cena mangio anche verdura: lattuga, radicchio trevisano ( son di Treviso ), rucola ecc..
    Bevo circa 3/4 litri di acqua al gg.
    Sulla lista del piano alimentare non ho messo le ovvie alternative, tipo: pesce,uova, formaggi ecc. solo per dare un’idea della giornata tipo.
    Bene questo è il risultato a grandi linee di tutte le informazioni che sono riuscito a recuperare in giro e sul web. Spero di non aver tralasciato niente. Ora lascio a voi i commenti e consigli.
    Spero che questo Post possa essere d’aiuto anche ad altre persone.
    Ringrazio tutti
    Ciao

    #2
    ciao...benvenuto, sei uno dei pochi neofiti che posta tutto in modo chiaro e complieto

    allora io non sto qui a controllare troppo i calcoli ma a dire il vero 3000 kcal per il fabbisogno mi sembrano un pò troppi e di conseguenza anche 2500 kcal...si può fare tutto in modo molto pù semplice senza stare a fare tanti calcoli che son solo teorici

    io ti do dei consigli in merito alla dieta qui sotto in neretto...poi se hai domande fammi sapere


    Originariamente Scritto da Remos Visualizza Messaggio
    Colazione:
    - Latte parz. Scremato: 250 gr
    - Cornflakes: 50 gr
    - Fette biscottate: 20 gr (2 fette)
    - Miele: 10 gr
    manca una fonte proteica
    Spuntino:
    - Banana: 180 gr (una banana)
    - Pane: 50 gr ( su questo ho molti dubbi)
    - Prosciutto cotto: 80 gr
    - Noci: 15 gr
    togli la banana (oppure il pane) ma non mangiarli entrambi (al posto della banana magari preferisci un altro frutto)
    Pranzo:
    - Riso: 100 gr
    - Petto di pollo: 100 gr
    - Olio di oliva: 10 gr
    porta il pollo a 150g, aggiungi verdure
    Spuntino:
    - Bresaola: 50 gr
    - Fette biscottate: 20 gr (due fette)
    - Noci: 15 gr
    al posto delle fette biscottate metti del pane oppure delle fette wasa
    Cena:
    - Carne rossa: 200 gr
    - Olio di oliva: 10 gr
    aggiungi verdura, condisci con 2C di evo
    Prenanna:
    - Fiocchi di latte: 200 gr ( non li ho mai usati quindi non so se riesco a mangiarli, ci sono alternative?)
    non sei obbligato a fare il prenanna...puoi saltarlo oppure magari puntare su un pezzetto di grana che rimane più "leggero"

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      #3
      Ciao Luna paicere di conoscerti.. e grazie per la risposta.

      Cmq pensvo anche io che fossero un po troppe come calorie.
      Allora, ho provato a modificare la dieta in base a quello che mi hai consigliato:

      Colazione:
      - Latte parz. Scremato: 250 gr
      - Cornflakes: 50 gr
      - Fette biscottate: 20 gr (2 fette)
      - Miele: 10 gr
      - Albume d'uova: gr 90 (sono 3 uova senza tuorlo) ( qui non so neanche io se sono piu comode le proteine.. à che non volevo comprarle per principio! )

      Spuntino:
      - Pane: 50 gr ( su questo ho molti dubbi)
      - Prosciutto cotto: 80 gr
      - Noci: 15 gr
      Pranzo:
      - Riso: 100 gr
      - Petto di pollo: 1500 gr
      - Olio di oliva: 10 gr (1 cucchiaio)
      - Insalata verde

      Spuntino:
      - Bresaola: 50 gr
      - Pane tipo da toast: 30 gr (2 fette)
      - Noci: 15 gr
      Cena:
      - Carne rossa: 200 gr
      - Olio di oliva: 20 gr (2 cucchiai)
      - Insalata verde

      Prenanna:
      - Grana: 30 gr


      Bene tanto per essere pignolo ho controllato di quanto cambiavano i valori seguendo i tuoi consigli:

      - Carboidrati: 202 gr
      - Proteine: 180 gr
      - Grassi: 80 gr

      Kcal tot 2448


      Secondo me le calorie sono da ritoccare...
      E' che non so come fare per abbassare le calorie... pensavo di abbassare il riso del pranzo a 60 gr. e il pane della mattina a 30 gr... che dici tu?
      Abbasserei sicuramente le calorie ritoccando solo i carboidrati lasciando quasi invariati proteine e grassi...

      Grazie mille

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        #4
        un consiglio riguardo l'allenamento... lo split che fai non mi sembra corretto, secondo me dovresti modificarlo chiedendo aiuto a qualche utente esperto del forum
        Diario

        http://www.bodyweb.com/forums/thread...Blindevil-Elan

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          #5
          ok blindevil7.. grazie del consiglio.. infatti avevo gia in mente di chiedere aiuto anche per quello.

          ---------- Post added 30-12-2010 at 10:06:44 ---------- Previous post was 29-12-2010 at 13:44:24 ----------

          Cavolo ragazzi oggi ho provato a mangiare a colazione i 3 albumi d'uovo.... non fanno per me. sono un po lunghe da preparare e sinceramente faccio fatica ad affrontarle alla mattina.... avete qualche altra idea su cosa mangiar? l'unica che mi viene in mente son le proteine in polvere....

          Cmq per quanto riguarda ai consigli sulla dieta c'e' qualcuno che ha qualcosa da suggerirmi?

          Grazie mille ragazzi.
          ciao!!!

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            #6
            un consiglio... a colazione usa le pro in polvere
            Diario

            http://www.bodyweb.com/forums/thread...Blindevil-Elan

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              #7
              Puoi usare dell'affettato o yogurt greco o ricotta
              Ingegnere biochimico
              Tecnologo alimentare
              Nutrizionista sportivo
              Zone Consultant
              Personal trainer
              Membro ACSM, SiNSEB, ISSN, SINU
              Consulente sviluppo e caratterizzazione integratori
              Docente di nutrizione ed integrazione nello sport presso SaNIS, ACS, 4MOVE ed EdiErmes
              Consulente FIT, FIGC e WKF
              Nutrizionista Benetton Treviso Rugby
              CONSULENZE ONLINE PERSONALIZZATE
              RICEVO IN STUDIO A IVREA, TRENTO, MONZA, MILANO, PADOVA, FIRENZE, ROMA, COSENZA E REGGIO CALABRIA

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                #8
                bene... vada per le proteine in polvere...

                per quanto riguarda alle calorie? dite che sono da abbassare? se si, cosa tolgo?

                Grazie

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                  #9
                  nessuno?

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                    #10
                    prova così per 7-10 giorni e vedi come va...se non cali la prima cosa che farei saltare è il prenanna

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                      #11
                      ok... grazie Luna.. faro' come dici tu e poi ti faccio sapere. ciao!!!

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