Aceto sull'insalata in definizione...

[ANTONY2]

...meglio il normale o il balsamico con oloio di oliva e un po' di sodio?Perche' della preferenza??

[Bartolo76]

1) Meglio il balsamico perchè, seppur molto costoso, è molto più gradevole e in più ne bastano poche gocce (l'aceto è pur sempre a base alcolica, per cui non bisogna esagerare).

2) Ok per l'aggiunta di olio di oliva.

3) Sodio con molta moderazione, se in definizione (per via della ritenzione idrica).

[bodyblade]

Io su mezzo kg di insalata metto un casino di aceto -adoro l'aceto anche se sono astemio- fa male ?

[fedelippo]

Dell'aceto di mele che ne dite?

Secondo me dovrebbe essere nutrizionalmente + corretto (IG,calorie,valori nutriz..) rispetto a quello di vino o balsamico..

[Jerrika]

Decisamente è meglio l'aceto di mele (è pure diuretico).
Per l'aceto balsamico ho qualche dubbio su quello che ci mettono dentro: zucchero, aromi vari, etc.

[bodyblade]

Ma possiamo abbondare con questo aceto -io uso quello di vino bianco o vino rosso- allora ?

[Bartolo76]

Originally posted by Jerrika
Decisamente è meglio l'aceto di mele (è pure diuretico).
Per l'aceto balsamico ho qualche dubbio su quello che ci mettono dentro: zucchero, aromi vari, etc.

D'accordo sull'aceto di mele, però ribadisco che di quello balsamico (a chi piace) ne bastano solo poche gocce per dare sapore, quindi anche nell'ipotesi che contenga zuccheri o quant'altro non è che poi produca tutti 'sti danni...
In ogni caso, fate vobis

[Jerrika]

De gustibus...