Latticini

[Lucas22]

voi ne mangiate?

certo sono abbastanza grassi ,es. la provola affumicata schiacciata per 100g 21g di proteine ma ha circa 20g di grassi.

voi li eliminate dalla dieta o i 20g di grassi si possono tollerare ,riducendo i grassi negli altri pasti?

[Djdo]

Mah dipende dagli obiettivi... Io li mangio tranquillamente ma non ho obiettivi di palco.

[bubu_settete]

secondo me in una dieta bilanciata ci stanno, basta equilibrarli con gli altri alimenti e prediligere i formaggi più magri come la ricotta (ottima quella di capra ) e la mozzarella

ma se alla domenica ti vuoi fare la pasta con sugo , non vedo nessun problema a metterci una leggera grattuggiata di parmiggiano per in saporirla un po

[Ray Of Light]

difatti il parmigiano non è un latticino, e credo neanche la provola affumicata, ma formaggi.
un latticino è la ricotta, o lo stracchino.

[Djdo]

E i formaggi cosa sarebbero? Sono sempre latticini eh dato che sono derivati del latte

[capo1988]

difatti il parmigiano non è un latticino, e credo neanche la provola affumicata, ma formaggi.
un latticino è la ricotta, o lo stracchino.

Tutti i formaggi sono latticini.... forse ti confondi con il Lattosio non contenuto in alcuni formaggi come il Parmigiano

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secondo me in una dieta bilanciata ci stanno, basta equilibrarli con gli altri alimenti e prediligere i formaggi più magri come la ricotta (ottima quella di capra ) e la mozzarella

ma se alla domenica ti vuoi fare la pasta con sugo , non vedo nessun problema a metterci una leggera grattuggiata di parmiggiano per in saporirla un po

Ma guarda che il parmigiano no è uno sgarro!!!! se tutti i valori sono conteggiati in dieta va benissimo!! come valori, macro, aminoacidi, è inequiparabile a nessun altro tpo di formaggio... è senza dubbio il migliore... che poi rispetto a ricotta e mozzarella sia più grasso è tutto un' altro discorso... tutto sta nel conteggiarlo..

[albumino89]

che poi una leggera grattugiata saranno massimo 10 gr quindi meno di 50 kcal...io personalmente la grattuggiata di parmigiano sulla pasta la metto sempre, la si può far rientrare benissimo in una dieta normale

[Manx]

E i formaggi cosa sarebbero? Sono sempre latticini eh dato che sono derivati del latte

la differenza la fa l'utilizzo del caglio o meno, cosa che per esempio non è utilizzato nei fiocchi di latte (se non sbaglio, ma credo nemmeno nella ricotta). Se fate un search trovate delle info, se ne era parlato.