chiarimento sugli alimenti permessi in Metabolica

**lucav79** · 17-10-2010, 17:07:46

ciao, io nn mi intendo di metabolica ma...xhce no a le carote?

**corona88** · 17-10-2010, 23:31:00

Originariamente Scritto da lucav79 Visualizza Messaggio

ciao, io nn mi intendo di metabolica ma...xhce no a le carote?

perche sono ad alto indice glicemico

**Manx** · 18-10-2010, 06:57:26

Originariamente Scritto da corona88 Visualizza Messaggio

volevo sapere una cosa, le considerazioni fatte per l'insalata (ossia che non bisogna tenere conto della quantità poichè i carboidrati da cui è comosta sono principalmente a base fibrosa) si possono fare anche per tutte le altre verdure? (eccetto ovviamente carote)
quindi ad esempio pomodori, cipolle (cotte), melanzane (cotte) zucchine ecc.
poi volevo sapere se si possono mangiare in grosse quantità (ovviamente in fase di massa) arachidi e pistacchi (per gli anacardi non chiedo nemmeno visto la grossa quantità di carboidrati che contengono).

grazie mille

24gr di carbo x 100gr di prodotto... io li uso spesso, se ne mangi 20gr o simili cosa vuoi che succeda? Li metti nel computo giornaliero di carbo e via, anche se ritengo la cosa un po' + complicata nel contesto di una metabolica...ma si puo' fare tutto.

**lucav79** · 18-10-2010, 07:11:41

alcune scemenze come tuorli, grassi saturi e carote sono ancora ben radicate nella gente...

**corona88** · 18-10-2010, 17:52:07

Originariamente Scritto da Manx Visualizza Messaggio

24gr di carbo x 100gr di prodotto... io li uso spesso, se ne mangi 20gr o simili cosa vuoi che succeda? Li metti nel computo giornaliero di carbo e via, anche se ritengo la cosa un po' + complicata nel contesto di una metabolica...ma si puo' fare tutto.

grazie Manx e per quanto riguarda il resto cosa mi dici?

**corona88** · 18-10-2010, 17:54:33

Originariamente Scritto da lucav79 Visualizza Messaggio

alcune scemenze come tuorli, grassi saturi e carote sono ancora ben radicate nella gente...

lui parla degli anacardi non delle carote... le carote non vanno bene per l'IG non per la quantità di carbo

**lucav79** · 18-10-2010, 18:10:03

le carote vanno bene, il loro contenuto di carbo non e' elevato

**Manx** · 18-10-2010, 19:11:19

Originariamente Scritto da corona88 Visualizza Messaggio

grazie Manx e per quanto riguarda il resto cosa mi dici?

in metabolica io usavo grosso modo le tue verdure, soprattutto spinaci, insalata, broccoli (anche 600gr a botta), melanzane...le carote no, un po' perché bollite me le sconsigliavano (indice glicemico che si alza, mi pare), crude non mi piacciono molto...e poi per sfamarmi con le carote dovrei mangiarne una mezza chilata a volta

sull'insalata mai fatti problemi...e ne mangio circa 500gr al giorno, forse di piu'

**corona88** · 18-10-2010, 22:28:24

Originariamente Scritto da Manx Visualizza Messaggio

in metabolica io usavo grosso modo le tue verdure, soprattutto spinaci, insalata, broccoli (anche 600gr a botta), melanzane...le carote no, un po' perché bollite me le sconsigliavano (indice glicemico che si alza, mi pare), crude non mi piacciono molto...e poi per sfamarmi con le carote dovrei mangiarne una mezza chilata a volta

sull'insalata mai fatti problemi...e ne mangio circa 500gr al giorno, forse di piu'

sui pomodori che mi dici?

ps come le mangiavi le melanzane?