Il latte è necessario..??

[bisy999]

vorrei provare ad eliminare per un periodo il latte dalla colazione dato che associandolo alle uova(albumi + tuorlo) alle volte ne risulta una digestione più lunga...

ora mi chiedevo se togliendo il latte per mantenere un pò di calcio dovrei assumere altri alimenti tipo mozzarelle\formaggi\yogurt che attualmente uso pochissimo(1-2 volte a settimana)...

grazie a tutti

[emaz92]

no, il latte non è necessario anzi, per i suoi problemi di digeribilità causa lattosio è sconsigliato, però bisognerebbe vedere come è la dieta in toto

[Gibbo1989]

Credi sia colpa del latte? io prima di tutto toglierei il tuorlo dalle uova !

[emaz92]

Credi sia colpa del latte? io prima di tutto toglierei il tuorlo dalle uova !

e perchè ? ma che razza di consiglio è, proprio buttato giù a caso

[xymox]

Piuttosto che formaggi,prendilo da altre fonti:verdure di stagione,legumi,mandorle,pesce ,broccoli,cavoli,cereali integrali che oltre ad essere ottime fonti di calcio forniscono anche vit. d

[bisy999]

no, il latte non è necessario anzi, per i suoi problemi di digeribilità causa lattosio è sconsigliato, però bisognerebbe vedere come è la dieta in toto

mmmm..non sò per questo chiedevo

cmq la dieta è questa se interessa:

COLAZIONE:

Latte ps(250ml) + Albumi(200ml) + 1 Uovo + Cereali (80gr) + 2 Frutti(Banana\Mela\kiwi)

PRANZO:

Pasta(150 gr) + Carne Bianca\ Rossa Magra(150gr)\Pesce(200gr) + Verdure + Evo(20gr)

SPUNTINO:

Pane (80 gr) + Tonno Nat(55 gr) + 1 Frutto\ Yogurt Total + 4-5 Wasa + 1 Frutto

CENA:

Riso (100 gr) + Carne\Pesce(200gr) + Verdure + Evo (20 gr)

[bisy999]

Piuttosto che formaggi,prendilo da altre fonti:verdure di stagione,legumi,mandorle,pesce ,broccoli,cavoli,cereali integrali che oltre ad essere ottime fonti di calcio forniscono anche vit. d

ah bene..io credevo che il calcio si trovasse principalmente nei latticini

[Gibbo1989]

e perchè ? ma che razza di consiglio è, proprio buttato giù a caso

Intanto un po di educazione ci starebbe bene, comunque:

1)Il tuorlo delle uova va consumato con moderazione siccome ad altissima quantità di colestero (sono consigliati 300 mg/giorno di colesterolo, 100 grammi di tuorlo d'uovo ne hanno 1234 mg di colesterolo, vedi un po tu)
2)Essendo un alimento molto grasso (avendo circa il 75% dei grassi, circa 27 grammi per 100 grammi di tuorlo), rallenta la digestione!

Non mi sembra sparata così a caso

[Manx]

Intanto un po di educazione ci starebbe bene, comunque:

1)Il tuorlo delle uova va consumato con moderazione siccome ad altissima quantità di colestero (sono consigliati 300 mg/giorno di colesterolo, 100 grammi di tuorlo d'uovo ne hanno 1234 mg di colesterolo, vedi un po tu)
2)Essendo un alimento molto grasso (avendo circa il 75% dei grassi, circa 27 grammi per 100 grammi di tuorlo), rallenta la digestione!

Non mi sembra sparata così a caso

tu non sai cosa hai appena scatenato

p.s. si', è sparato un po' a caso. un uovo intero pesa 60 gr circa...e il tuorlo ha di norma sui 6gr di grassi, non certo 27 (che appunto sono per 100gr circa di tuorlo)

[Gibbo1989]

Manx ok hai ragione su quella quantità, ma calcola se uno mangia 5 uova intere invece che 5 albumi e basta, non credi possa incidere negativamente sulla digestione? Secondo me si, se mi dici che non è così imparo qualche cosa di nuovo ed evito di dire baggianate in futuro!

[Manx]

Manx ok hai ragione su quella quantità, ma calcola se uno mangia 5 uova intere invece che 5 albumi e basta, non credi possa incidere negativamente sulla digestione? Secondo me si, se mi dici che non è così imparo qualche cosa di nuovo ed evito di dire baggianate in futuro!

credo che sia molto soggettiva la cosa, il latte è già di per sè + indigesto, soprattutto ad una certa età (io non lo bevo da 25 anni ).

[lucav79]

per cortesia. un uovo cotto alla coque lascia lo stomaco in 1.5 ore. il latte credo resti di + (se lo digerisci bene).
Elimina pure il latte. NOn è assolutamente necessario e il calcio lo trovi in tante verdure come ha detto xymo.
Vedrai che i problemi i digestione spariscono. L uovo come dicevo fallo alla coque. Il bianco deve essere relativamente cotto mentre il rosso ancora liquido per no(oltretutto l uovo cosi resta facilmente digeribile).

[Gibbo1989]

credo che sia molto soggettiva la cosa, il latte è già di per sè + indigesto, soprattutto ad una certa età (io non lo bevo da 25 anni ).

Ma il fatto che il latte sia indigesto è dato dal lattosio e cose simili giusto? perchè se fosse il problema dei grassi basterebbe usare quello scremato

[lucav79]

quanto alle uova e colesterolo, gibbo informati. il colesterolo è prodotto endogenamente dal nostro corpo e la colesterolemia pare nn avere nessun legame (o veramnete ebole) con quello esogeno.l

[Gibbo1989]

quanto alle uova e colesterolo, gibbo informati. il colesterolo è prodotto endogenamente dal nostro corpo e la colesterolemia pare nn avere nessun legame (o veramnete ebole) con quello esogeno.l

Non ho detto cose inventate, mi ero informato e sapevo questo, sarà che ho sbagliato fonti di informazione, se me ne consigli una valida mi informo così sono meno ignorante!