patate dolci

**UserFabi** · 23-09-2010, 13:42:18

Mangiate sempre bollite, che a mio parere sanno ancora di piu di castagna, anch'io le preferisco di gran lunga a quelle classiche, al forno è comune tenerle anche 2 ore e mezza

***mmaattyy*** · 23-09-2010, 13:43:00

nel forno a micronde. Lo hai ?
Se si vado a cercarti la ricetta che postò Sergio tempo fa

**mens** · 23-09-2010, 16:18:28

Originariamente Scritto da mmaattyy Visualizza Messaggio

nel forno a micronde. Lo hai ?
Se si vado a cercarti la ricetta che postò Sergio tempo fa

anche al micronde! buono a sapersi! tu le hai già provate?

***mmaattyy*** · 23-09-2010, 18:48:30

No io mai provate come fonte di carbo mi piace molto di più la pasta ( per il gusto, qualitativamente è meglio la patata ).

**mens** · 24-09-2010, 09:26:42

Originariamente Scritto da mmaattyy Visualizza Messaggio

No io mai provate come fonte di carbo mi piace molto di più la pasta ( per il gusto, qualitativamente è meglio la patata ).

ok grazie dell'aiuto!

**menphisdaemon** · 24-09-2010, 11:16:45

Bolllite, al forno, al cartoccio, al microonde, bollite e poi fatte a purea...

**mens** · 24-09-2010, 12:44:21

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Bolllite, al forno, al cartoccio, al microonde, bollite e poi fatte a purea...

grazie,
ok proverò bollite in pentola pressione, spero che i tradizionali 15\20 minuti bastino!

**Manx** · 24-09-2010, 13:08:03

non le ho mai mangiate: ma sono + dure delle patate classiche? 2 ore di cottura a 180gradi sono una enormità

**mens** · 24-09-2010, 13:16:29

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non le ho mai mangiate: ma sono + dure delle patate classiche? 2 ore di cottura a 180gradi sono una enormità

guarda max, per la prima volta ho provato a cucinarle l'altro ieri, le ho lavate è messe in forno a 180°, dopo + di un 1 e mezza, cominciavano ad essere molli, e la forchetta cominciava a penetrare con facilità!
cmq il gusto si avvicina tantissimo a quello della castagna rispetto a quello della patata classica!

**Manx** · 24-09-2010, 13:21:23

porca vacca

se le trovo qui in Germania le prendo, ma non le ho mai viste. Grazie dell'info.

**mr oat** · 24-09-2010, 13:25:01

la cottura piu veloce forse è quella al microonde

**mens** · 24-09-2010, 14:30:09

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porca vacca

se le trovo qui in Germania le prendo, ma non le ho mai viste. Grazie dell'info.

prego,
dovrebbe essere la "vera" patata, quella da cui derivano le classiche......... se non sbaglio poi ci possono essere diverse tipologie, bianca, gialla, arancione, quella che ho preso io era quella bianca, ma ho visto anche al mercato quelle arancioni!