Affettato di Bresaola o di Tacchino?

[Euro79]

Quale migliore?

[DYL]

nn sapevo neanche esistesse l'affettato di tacchino!!!!!


dyl

[max_power]

Originally posted by DYL
nn sapevo neanche esistesse l'affettato di tacchino!!!!!


dyl

Esiste il prosciutto di tacchino e il tacchino affumicato in forma d'insaccato. Sono entrambi molto magri e hanno un contenuto di sodio limitato. Sono però meno proteici della bresaola.

max_power

[AZDECA]

gusti personali bresaola..

[max_power]

Originally posted by AZDECA
gusti personali bresaola..

No guarda ti dirò...a me il prosciutto di tacchino piace veramente molto. E poi è più economico della bresaola.

max_power

[Euro79]

concordo Max Power,anke se veramente non so quale dei 2 abbia maggiore contenuto proteico

[max_power]

Originally posted by Euro79
concordo Max Power,anke se veramente non so quale dei 2 abbia maggiore contenuto proteico

Il contenuto proteico risulta maggiore nella bresaola con ben 32 gr di proteine per 100 gr.

max_power

[Zio]

Originally posted by max_power


Il contenuto proteico risulta maggiore nella bresaola con ben 32 gr di proteine per 100 gr.

max_power

ma nn erano 36???
cmq il contenuto proteico varia dalle marche ...per esempio il mio macellaio prepara del prosciutto di tacchino al vapore che ha ca. 22 g di pro al kg..ma costa come la bresaola...poi cmq il quantitativo di sodio nn è sempre limitato nel prosciutto di tacchino max---io in def. li eviterei tutti e 2 per esempio.petto di turkey forever

[max_power]

Io sapevo 32, comunque il contenuto di sodio varia anche in base alla stagionatura dell'insaccato. Più è stagionato(scuro) maggiore è il suo contenuto di sodio.

max_power

[sfregiato79]

Originally posted by max_power


No guarda ti dirò...a me il prosciutto di tacchino piace veramente molto. E poi è più economico della bresaola.

max_power

...e poi è molto più leggero, secondo me!