Quale pane?

[Alexbb89]

Quale pane è ottimale come rapporto carbo-grassi-pro (soprattutto in un contesto di massa?) Io uso quello della mulino bianco (o ai 5 cereali oppure pane bianco (ingredienti:farina di grano tipo0, acqua, olio vegetale 2,9%, lievito naturale,sale,destrosio 1,4%,farina d'orzo maltato)) ma mi sono accorto che è trattato anche con alcool etilico. Voi quale pane confezionato comprate?
E se non lo prendete confezionato, ma lo prendete fresco dal panettiere, che pane prendete (oltre al pane di segale), tipo che so di grano duro o che altro?

[leo89]

Quale pane è ottimale come rapporto carbo-grassi-pro (soprattutto in un contesto di massa?) Io uso quello della mulino bianco (o ai 5 cereali oppure pane bianco (ingredienti:farina di grano tipo0, acqua, olio vegetale 2,9%, lievito naturale,sale,destrosio 1,4%,farina d'orzo maltato)) ma mi sono accorto che è trattato anche con alcool etilico. Voi quale pane confezionato comprate?
E se non lo prendete confezionato, ma lo prendete fresco dal panettiere, che pane prendete (oltre al pane di segale), tipo che so di grano duro o che altro?

Evita quelli confezionati tipo bauletto.
Comunque la domanda dipende dal contesto,per il post wo meglio del pane bianco,magari per gli spuntini opta per quello di segale(ma anche altri non è che cambi molto),l importante e rientrare con le kcal.

[Alexbb89]

Evita quelli confezionati tipo bauletto.
Comunque la domanda dipende dal contesto,per il post wo meglio del pane bianco,magari per gli spuntini opta per quello di segale(ma anche altri non è che cambi molto),l importante e rientrare con le kcal.

Io ho sempre controllato le kcal, i valori nutrizionali del pane confezionato non sono cos' alti alla fine.. fai conto per il pane bianco son62kcal per fetta, pro 2,1, carbo 11,3 (di cui 1,5 zuccheri), grassi 0,9 (di cui saturi 0,4). Cmq il contesto è piu che altro per gli spuntini e ogni tanto per il pranzo dove sostituisco il pane alla pasta.
Del pane fresco che dici?

[Leo_Di_Caprio_83]

Perchè il pane bauletto è da evitare?

[lucav79]

non è solo una questione di calorie, il pane industriale è pieno di porcate...leggete un po gli ingredienti...

[Lukebullo]

in effetti.. qualità pessima, per mantenerlo morbido senza doverlo congelare ci mettono dentro di tutto e di più. Poi è chiaro che non è cianuro, in emergenza va benone anche se poi come gusto sa di alcool..

[Manx]

sul pan bauletto ci saranno 500 discussioni, e in ognuna di esse viene stroncato

[Alexbb89]

sul pan bauletto ci saranno 500 discussioni, e in ognuna di esse viene stroncato

Io le ho lette. Volevo sapere quale pane oltre al pane di segale andava meglio (anche dal prestinaio/panettiere), le wasa da me non si trovano oppure hanno un altro nome..

[odisseo]

Io le ho lette. Volevo sapere quale pane oltre al pane di segale andava meglio (anche dal prestinaio/panettiere), le wasa da me non si trovano oppure hanno un altro nome..

i migliori a mio avviso sono il pane prokorn e il pane panda

[leo89]

non è solo una questione di calorie, il pane industriale è pieno di porcate...leggete un po gli ingredienti...

Avvolte i valori nutrizionali tendono ad ingannare.

[Ray Of Light]

il migliore e' il pane del fornaio, sia bianco che integrale, anche se nel secondo caso la % di farina integrale e' minima, quindi non ne farei nemmeno un problema di indice glicemico

[Ray Of Light]

i migliori a mio avviso sono il pane prokorn e il pane panda

mai sentiti

[odisseo]

mai sentiti

qualche tempo fa neanche io li conoscevo,ora non ne posso fare a meno

valori nutrizionali del pane prokorn:

Proteine 12,6
Carboidrati 32
Grassi 6,4

Pane panda:

Proteine 9 g
Carboidrati 38 g
Grassi 7 g

[all_S_stYle]

Il pane industrie fa tutto schifo! Oltre a gli ingredienti orribili, sembra di masticare gomma! Oltre a non saziare per nulla!
Io ho sempre mangiato il pane del forno... Lo compro ogni mattina, così me lo mangio fresco tutti i giorni! XD

[Lukebullo]

se vai nei negozi biologici ne trovi di tutti i tipi. Comunque ci sono panetterie in cui puoi trovare pane di segale o multi cereali di ottima qualità. Lo stesso pane bianco (arabo o pugliese) va bene a colazione e post allenamento secondo me. Ciao