Cambio dieta, da ipocalorica a massa

[ebm]

Bè bisogna vedere nel complesso, comunque è uno dei fattori che può avere portato a quei risultati.

scusa non ho capito, che vuoi on "bisogna vedere nel complesso"?

[Djdo]

Bisogna vedere nel complesso la dieta, di quante kcal hai sbagliato. Se parliamo di 12g di proteine in tutta la dieta, non fanno la differenza. Se invece hai sbagliato in tutti i pasti di 12g di proteine, allora è un altro discorso (dico 12g di proteine per fare un esempio).

[ebm]

Bisogna vedere nel complesso la dieta, di quante kcal hai sbagliato. Se parliamo di 12g di proteine in tutta la dieta, non fanno la differenza. Se invece hai sbagliato in tutti i pasti di 12g di proteine, allora è un altro discorso (dico 12g di proteine per fare un esempio).

beh, è semplice vedere l'errore, a colazione oltre ai 250 gr di bianchi d'uovo (= 30 gr di proteine) aggiungo 1 banana e 40 gr di fiocchi di avena; a pranzo oltre ai 150 gr di pollo (= 30 gr di proteine) aggiungo 120 gr di riso o pasta; a cena nei giorni wo aggiungo ai 150 gr di carne bianca (= 30 gr di proteine) 50 gr di pasta o di pane. Così a occhio sto assumendo circa 30 gr di proteine in più al giorno quindi, superando anche i 2,5 gr per kg di massa corporea.
Ad ogni modo stasera mi prendo le confezioni degli alimenti che utilizzo e calcolo il tutto per bene.
Una domanda: quante calorie dovrei assumere con la dieta che faccio e che puoi vedere all'inizio di questo post?

Ciao e grazie

[Gibbo1989]

Basta che ti metti li e fai tutti i calcoli guardando i valori in kcal di ogni singolo alimento

[Djdo]

Bè quello che hai postato all'inzio del post non si può definire una dieta, ci sono solo 2 macronutrienti generici e altre poche info. Servirebbero cibi e grammature in quantità precise. Tipo la pasta non da solo carbo così il pollo non da solo proteine. Quindi oltre a non fare le cose gradualmente hai anche sottostimato le kcal della dieta, doppio errore

[ebm]

Bè quello che hai postato all'inzio del post non si può definire una dieta, ci sono solo 2 macronutrienti generici e altre poche info. Servirebbero cibi e grammature in quantità precise. Tipo la pasta non da solo carbo così il pollo non da solo proteine. Quindi oltre a non fare le cose gradualmente hai anche sottostimato le kcal della dieta, doppio errore

Ciao Djdo,
ti riporto di seguito la dieta esempio di cibi che mangio più frequentemente e relative grammature:


- colazione - 250 gr di bianchi d'uovo + 50 gr di fiocchi d'avena + 1 banana;
- spuntino mattina - 70 gr di salmone affumicato (oppure 1 yogurt greco 0%, oppure 50 gr di grana, etc.), 15 mandorle (circa 20g), 1 mela;
- pranzo - 120 gr di riso o pane o pasta con 1 cucchiaio di olio ex verg di oliva, 150 gr di pollo, insalatona mix con 1 cucchiaio di olio ex verg oliva, aceto bianco e 1/2 limone, 3 gr omega 3;
- spuntino pomeriggio - come mattina;
- cena - 150 gr di tacchino (oppure di carne rossa oppure 250 di pesce), insalatona mix con 2 cucchiai di olio e aceto bianco (+ 50gr di pasta o di pane solo nei giorni di wo), 3 gr omega 3;
- prenanna - 150 gr di fiocchi di latte;


--> --> mi alleno sempre la mattina quindi nei giorni di wo lo spuntino della mattina viene sostituito da 60 gr di gallette di riso e 30 gr di proteine in polvere 100%



P.s.: come ti dicevo, forse l'errore sta nel fatto che non considerando le proteine contenuti in pane/pasta/riso vado oltre il mio limite (2 - 2,5 gr di proteine per kg di massa corporea) di circa 30 gr di proteine.

[ebm]

Ciao Djdo,
ieri sera ho trascorso la serata a calcolare le calorie esatte:

sono 2180 Kcal nei giorni off e arrivo a 2400 Kcal nei giorni on.

Se può essere utile riporto tutta la dieta con gli alimenti e le relative grammature

[Djdo]

Se è uguale a quella che hai già postato poco più sopra fa niente, altrimenti posta tutto

[ebm]

Se è uguale a quella che hai già postato poco più sopra fa niente, altrimenti posta tutto

Rispetto a quella sopra ho cambiato alcune grammature dei cibi sopratutto quelli proteici; metto tra parentisi la vecchia grammatura e riporto invece la dieta cone le nuove grammature:

- colazione - 200 gr (invece di 250 gr) di bianchi d'uovo + 50 gr di fiocchi d'avena + 1 banana;
- spuntino mattina - 70 gr di salmone affumicato (oppure 1 yogurt greco 0%, oppure 50 gr di grana, etc.), 15 mandorle (circa 20g), 1 mela;
- pranzo - 120 gr di riso o pane o pasta con 1 cucchiaio di olio ex verg di oliva, 100 gr (invece di 150 gr) di pollo, insalatona mix con 1 cucchiaio di olio ex verg oliva, aceto bianco e 1/2 limone, 3 gr omega 3;
- spuntino pomeriggio - come mattina;
- cena - 150 gr di tacchino (oppure di carne rossa oppure 250 di pesce), insalatona mix con 2 cucchiai di olio e aceto bianco [50gr di pasta o di pane solo nei giorni di wo], 3 gr omega 3;
- prenanna - 150 gr di fiocchi di latte;


--> --> mi alleno sempre la mattina quindi nei giorni di wo lo spuntino della mattina viene sostituito da 60 gr di gallette di riso e 30 gr di proteine 100% in polvere.


Come ti dicevo così ho rilevato 2180 kcal di cui, 142 gr di proteine, 183 gr carboidrati, 64 gr di grassi, nei giorni off.
Nei giorni on arrivo a 2400 Kcal, differenza dovuta allo spuntino della mattina che diviene un post wo con 30 gr whey più 60 gr di galette di riso, e a cena mangio 50 gr di pane o di pasta.

A questo punto mi sai dire se a tuo avviso c'è qualcosa che va rivisto? Le Kcal vanno bene in considerazione del fatto che è una dieta massa? I miei allenamenti sono 3 giorni anabolici + 1 di cardio (45 minuti di spinning intenso). Il fine settimana faccio 1 o 2 pasti liberi e mi concedo anche del vino e la sera 1 o 2 birre, ma non sempre. Spero di averti fornito abbastanza dettagli. Ciao

[Djdo]

Direi che potrebbe andare. Non ti resta che provare

[ebm]

Direi che potrebbe andare. Non ti resta che provare

Stamane ho già fatto colazione con meno albume e ho preparato il pranzo con 100 gr di carne, vediamo un po'....

Pensi che posso fare qualcos'altro per non ingrassare? Oppure devo rivedere gli allenamenti??

[Djdo]

L'allenamento non risolverebbe molto. Rivedi le quantità se vedi che continui ad ingrassare.

[ebm]

L'allenamento non risolverebbe molto. Rivedi le quantità se vedi che continui ad ingrassare.

Intanto provo con questa variazioni che ho già apportato e poi eventualmente rivedo le quantità di cosa? carboidrati? o altro?

[Gibbo1989]

Intanto provo con questa variazioni che ho già apportato e poi eventualmente rivedo le quantità di cosa? carboidrati? o altro?

In quel caso ci sarebbe da rifare il calcolo delle kcal che consumi effettivamente e rivedere la dieta, perchè così come dieta è impostata bene, non ci sono neanche i carboidrati di sera (che sarebbero stata la prima cosa che avrei tolto se ti sporcavi troppo).

[ebm]

In quel caso ci sarebbe da rifare il calcolo delle kcal che consumi effettivamente e rivedere la dieta, perchè così come dieta è impostata bene, non ci sono neanche i carboidrati di sera (che sarebbero stata la prima cosa che avrei tolto se ti sporcavi troppo).

i carboidrati ci sono la sera ma sono 50 gr solo nei giorni ON; tra l'altro ti dico che sono molto costante e preciso, quello che sta scritto mangio, pesato al gr precisamente, per 6 pasti al giorno tutti i giorni. Avevo sottovalutato la quantità di proteine contenute nella pasta e altri farinacei a ora, da oggi, ho corretto la dieta e vedo per qualche settimana se cambia qualcosa, altrimenti vi busserò alla porta...

Grazie mille per ora, ciao

P.s.: se volessi conteggiare le Kcal consumate, come devo fare?