fegato di vitella e fragole in definizione

[GABBER]

potreste postare i valori nutrizionali x100 gr di questi 2 alimenti? come li vedete in definizione in una low-carb? le fragole possono sostituire una volta ogni tanto la mela?

[GABBER]

dai Gawain tu saprai di certo darmi un opinione...tu sai tutto!

[Bartolo76]

FEGATO DI VITELLO (info nutrizionali x 100 gr):

Pro= 21,0 gr
Carbo= 5,9 gr
Fat= 4,4 gr

Vitamine(mg):
B1= 0,26
B2= 3,3
PP= 13,5
C= 31
A= 16.500 (mcg)

Minerali(mg):
Fe= 8,8
Ca= 7
P= 350
Na= 81
K= 320

Le fragole contengono circa metà carbo delle mele (riferimento: 100 gr). Occhio invece al fegato, perhè rispetto ad altre fonti proteiche contiene anche carbo.

[max_power]

Valori nutrizionali riferiti per 100 gr di prodotto

Fragole

Proteine 1 gr
Carboidrati 6 gr
Grassi 0 gr
Calorie 28

max_power

[Bartolo76]

Grande Max, questo è quello che si chiama lavoro di squadra! :cool:

[GABBER]

grazie! cmq penso che i carbo del fegato sono pur sempre trascurabili....in finale 200g di fegato sono 12 gr di carbo..

non è che per caso sapete dirmi se l' IG delle fragole è basso o è alto?

[Bartolo76]

Originally posted by GABBER
non è che per caso sapete dirmi se l' IG delle fragole è basso o è alto?

Credo intorno ai 50