Mantenere quel poco che c'è

[nerdpentito]

29 anni 1,82 x 76kg a novembre data di iscrizione in palestra pesavo 82kg dopo un periodo iniziale di cardio e recupero forza ho iniziato schede di massa e alimentazione intorno a marzo
ora mi ritrovo alle soglie dell'estate con uno strato di grasso sull'addome per il resto sono aumentato ma manca ancora tanto per la mia forma ideale.
posto l'alimentazione di massa che ho seguito in questi mesi:

colazione
250ml latte + 3 manciate di cereali integrali
yogourt magro alla frutta

spuntino delle 11:00
50gpane bianco+70gr affettati magri

pranzo (mensa aziendale)
pasta con condimento random 120g
scaloppina di vitello 100gr
1mandarino

pausa pom
50gpane bianco+70gr affettati magri

cena
bistecca di maiale o tacchino 100/120g
mezza micca di pane
insalata
frutta

prenanna
250ml di latte + 10mandorle

da buon barotto (piemontese) a cena o bevo vino (2-3 bicchieri) o birra 33cl
per ora ho sostituito il panino del pomeriggio con un frutto....
cosa mi consigliate di eliminare per mantenere la poca massa che ho messo su e asciugare l'addome?

[gokugogeta]

se riuscissi ad abolire gli alcolici gia siamo a buon punto ;-)

[nerdpentito]

si non ho problemi a eliminare l'alcol però mi sa che questa pancetta sia un residuo dei miei 82kg ma l'istruttore mi ha detto di non fare più di un ora la settimana di cardio perchè rischio di perdere quel poco che ho preso voi che dite?