ipocalorica, low carb o metabolica?

[borto87_e]

ragazzi allora è arrivata l'ora di fare le cose un pò più seriamente..no posso continuare a mettere su della massa "sporca"..tutto è partito da settembre 2009 quando pesavo 62 kg per 1.70 cm di altezza( non ero definito, c'era ancora un pò di pancia) ed ho iniziato a fare massa con questa dieta:
COLAZIONE:
30 g di whey isolate
5 fette biscottate
250 ml di succo ananas/pompelmo
SPUNTINO:
60 g di pane
30 di whey isolate
PRANZO:
100 g di pasta bianca o al pomodoro
120 g di carne
verdura condita
SPUNTINO
56 g di tonno oppure 70 g di affettato
60 g di pane
15 g di noci
CENA
150 g di carne
verdura cruda/cotta o legumi ovviamente conditi
le malto a 50 g come post wo e poi vado a cena


Non so se è stata l'alimentazione o l'allenamento sbagliato, ma mi sono sporcato troppo a livello di fianchi e addome arrivando a 66-67 kg, e devo dire che a settembre 2009 a 62 kg non ero per niente pelle e ossa.
Be ora ho deciso di sgrassarmi al massimo tenedo quella poco massa magra guadagnata e ripartire da zero...
cosa mi consigliate una dieta ipocalorica tipo questa?:
COLAZIONE:
30 g di whey isolate
5 fette biscottate
SPUNTINO:
30 di whey isolate
20 g di wasa
15 g di noci
PRANZO:
80 g di pasta bianca o al pomodoro
120 g di carne
verdura condita
SPUNTINO
56 g di tonno oppure 70 g di affettato
1 mela
15 g di noci
CENA
150 g di carne
verdura cruda/cotta o legumi ovviamente conditi

aggiungo le malto a 50 g come post wo e poi vado a cena

Cosa mi consigliate? questa dieta che ho postato? oppure una ancora più low carb o una metabolica??
Vi posto anche due foto in cui si vede il fianchetto

[longa83]

evidentemente il tuo corpo non reagisce bene a una dieta a base di carboidrati e cresci sporco.
Per esperienza se cresci sporco ci sono molte possibilità che tu non abbia veramente seguito quella dieta "sgarrando" spesso. sgarrare in una dieta dove sei già alto con i cho significa che il surpluss di cho dello sgarro vanno a finire molto probabilmente in riserve.
Da questo punto di vista una dieta con bassi cho come metabolica o chetogenica ti da un minimo di margine che lo sgarro comunque venga "metabolizzato" in glicogeno muscolare quindi con un minor rischio di ingrassare. ma in generale tutte le volte che ho visto tenere una dieta per filo e per segno (low carb, metabolica, chetogenica, a zona) perchè fatta bene ho sempre visto ottenere risultati a tutti i tipi di soggetti,

il fatto di crescere "magri" o "sporcandosi" comunque è estremamente soggettivo. il bodybuilding e in particolare questo forum ti danno moltissimi spunti e moltissime diete da poter provare. l'approccio più duro è sicuramente quello riservato alle diete a bassissimi cho come appunto metabolica e chetogenica.

in entrambi i casi potresti raggiungere risultati "insperati" appunto per la soggettività con cui le diete agiscono. questo è quello che è successo a me per esempio abbracciando la dieta metabolica con la quale ho proprio trasformato il mio fisico.

puoi leggere un po di thread in in sticky nella sezione low carb e farti una idea di cosa stiamo parlando per qualsiasi cosa poi sarò ben felice di risponderti per quelle che sono le mie esperienze.

[borto87_e]

la metabolica penso sia un pò complicata per me... infatti penso a una leggera low carb o ipocalorica...riesco a perdere peso facilmente, ma mi ingrasso anche facilmente..nessuna che mi aiuta???
nel mio primo post ho messo la dieta in massa che mi ha sporcato abbastanza e quella che vorrei seguire ora per defirmi..cosa ne dite?

[longa83]

non è complicata, basta avere determinazione.

ti posso solo garantire che se il tuo obiettivo è mantenere più massa magra possibile la dieta low carb non è quella che da migliori risultati.

insegnando invece al tuo corpo come ossidare i grassi quindi facendo una dieta metabolica/chetogenica è scientificamente provato che hai molta più possibilità di mantenere massa magra.

con una metabolica per esempio dopo la fase di test può comunque puoi reintegrare i carbo nel pro-post wo e magari a colazione.

[RAS]

visto che ti stavo rispondendo sull'altro post, quello chiuso un minuto fa dal mod. ti risponderò qui a proposito della MD che vorresti fare:

ragazzi vorrei fare una dieta metabolica per definizione..sono alto 1.70 e peso 65 kg..quindi dovrei stare sulle 1950 kcal...ho pensato:

Colazione
30 g di whey isolate
30 g di mandorle
Spuntino
70 g di affettato/56 g di tonno
Mandorle 30 g
Pranzo
Petto pollo/tacchino/carne rossa: 150 g oppure 100 g di affettato
verdura con due cucchiai di olio
Merenda
30 g di whey
30 g di mandorle
Cena
Petto pollo/tacchino/ carne rossa: 150 g
verdura con due cucchiai di olio


di sicuro manca qualcosa come ad esempio i grassi...potrei aggiungere del grana...cosa mi consigliate di aggiungere e in che pasto? garzie mille a tutti

molto vaga....

se mangi solo la roba che hai scritto non ti reggerai in piedi e ti verranno carenze di qualsiasi cosa

sappi che: tra pollo\tacchino e carne rossa c'è una bella differenza

l'affettato non è tutto uguale, c'è le fesa di tacchino, ma c'è pure la mortazza

2 porzioni di whey in una dieta come la MD che è super-iper-mega-proteica sono A)superflue B)troppo magre

[borto87_e]

visto che ti stavo rispondendo sull'altro post, quello chiuso un minuto fa dal mod. ti risponderò qui a proposito della MD che vorresti fare:



molto vaga....

se mangi solo la roba che hai scritto non ti reggerai in piedi e ti verranno carenze di qualsiasi cosa

sappi che: tra pollo\tacchino e carne rossa c'è una bella differenza

l'affettato non è tutto uguale, c'è le fesa di tacchino, ma c'è pure la mortazza

2 porzioni di whey in una dieta come la MD che è super-iper-mega-proteica sono A)superflue B)troppo magre

ecco si scusate posto il messaggio qui:


ragazzi vorrei fare una dieta metabolica per definizione..sono alto 1.70 e peso 65 kg..quindi dovrei stare sulle 1950 kcal...ho pensato:

Colazione
30 g di whey isolate
30 g di mandorle
Spuntino
70 g di affettato/56 g di tonno
Mandorle 30 g
Pranzo
Petto pollo/tacchino/carne rossa: 150 g oppure 100 g di affettato
verdura con due cucchiai di olio
Merenda
30 g di whey
30 g di mandorle
Cena
Petto pollo/tacchino/ carne rossa: 150 g
verdura con due cucchiai di olio


di sicuro manca qualcosa come ad esempio i grassi...potrei aggiungere del grana...cosa mi consigliate di aggiungere e in che pasto? garzie mille a tutti

RAS allora dammi una mano se ti va..come affettati vado giù di cotto e crudo...alterno molto la carne bianca e rossa... due porzioni di whey le prendo per comodità a lavoro...non so come sistemare sta dieta!

[borto87_e]

allora ho rivisto un pò la dieta metabolica e calcolato kcal, pro, grass e carbo:

Colazione
30 g di whey isolate
30 g di mandorle
30 g di fette biscottate
Spuntino
110 g di tonno all’olio di oliva
Mandorle 30 g
Pranzo
carne rossa o maiale magro: 130 g oppure
verdura con due cucchiai di olio
Merenda
30 g di whey
30 g di mandorle
Cena
canrne di maiale magro o carne rossa: 130 g
verdura con due cucchiai di olio
Prenanna
30 g di grana


allora in totale cosi sono 2050 kcal con 137g pro, 148g di grassi e 33 g di carbo... che ne dite??

[RAS]

in MD io farei così:

sostituirei le proteine in polvere con carne rossa\ uova\ pesce

utilizzerei in tutti i pasti grossi quantitativi di un blend a base di 1\3 olio ext. d'oliva 1\3 olio di semi vari (soia-arachidi-girasole) e 1\3 olio di semi di mais
(conviene mischiare tutto in una bottiglia da 1 litro e poi usarlo come fosse olio normale) e grossi quantitativi di insalata e verdure lesse

utilizzerei il petto di pollo\tacchino solo nel pasto immediatamente dopo l'allenamento (è più rapido a fornire gli aminoacidi)

[alenter]

allora ho rivisto un pò la dieta metabolica e calcolato kcal, pro, grass e carbo:

Colazione
30 g di whey isolate
30 g di mandorle
30 g di fette biscottate
Spuntino
110 g di tonno all’olio di oliva
Mandorle 30 g
Pranzo
carne rossa o maiale magro: 130 g oppure
verdura con due cucchiai di olio
Merenda
30 g di whey
30 g di mandorle
Cena
canrne di maiale magro o carne rossa: 130 g
verdura con due cucchiai di olio
Prenanna
30 g di grana


allora in totale cosi sono 2050 kcal con 137g pro, 148g di grassi e 33 g di carbo... che ne dite??

[max_power]

allora ho rivisto un pò la dieta metabolica e calcolato kcal, pro, grass e carbo:

Colazione
30 g di whey isolate
30 g di mandorle
30 g di fette biscottate
Spuntino
110 g di tonno all’olio di oliva
Mandorle 30 g
Pranzo
carne rossa o maiale magro: 130 g oppure
verdura con due cucchiai di olio
Merenda
30 g di whey
30 g di mandorle
Cena
canrne di maiale magro o carne rossa: 130 g
verdura con due cucchiai di olio
Prenanna
30 g di grana


allora in totale cosi sono 2050 kcal con 137g pro, 148g di grassi e 33 g di carbo... che ne dite??

A me piace sinceramente.

[max_power]

Perchè quella faccia ? Ti sembra così strano ?

[alenter]

Perchè quella faccia ? Ti sembra così strano ?

bhe pensavo che i cho dovessero provenire da fonti indirette......mi sbagliavo

[longa83]

Bella dieta. 20g di cho provenienti da fonti integrali ci stanno. La MD deve avere il 5% di cho sul totale delle kcal/die che devono essere assunti prevalentemente tra mattina e post wo. Tralasciando i cho provenienti dalla verdura a foglia verde che sono irrisori (1g x 100g di prodotto). Quindi se una dieta e' da 4000 kcal il 5% saranno + dei 30g di cho che tutti consideriamo scolpiti nella roccia. Se guardate gli esempi di diete proposte da de pasquale nel libro si vede che i gr di cho sono relazionati alle kcal totali.

[borto87_e]

Bella dieta. 20g di cho provenienti da fonti integrali ci stanno. La MD deve avere il 5% di cho sul totale delle kcal/die che devono essere assunti prevalentemente tra mattina e post wo. Tralasciando i cho provenienti dalla verdura a foglia verde che sono irrisori (1g x 100g di prodotto). Quindi se una dieta e' da 4000 kcal il 5% saranno + dei 30g di cho che tutti consideriamo scolpiti nella roccia. Se guardate gli esempi di diete proposte da de pasquale nel libro si vede che i gr di cho sono relazionati alle kcal totali.

ti piace veramente longa?? grazie anche a te max power per il tuo mi piace!

Ras il blend dell'olio non lo seguo...mia mamma mi uccide! per il petto di pollo ok, se ce l'ho in casa l'ho metto solo come post wo..

Poi volevo chiedervi delle cose:
-con cosa posso sostituire lo spuntino con il tonno??
- dovrei prendere quasi un etto di mandorle, a me sembrano abbastanza esagerate...tipo potrei prenderne 40-50 g e il resto? ragazzi anche per motivi economici lo faccio...mezzo chilo mi durerebbe 5 giorni!
- per la ricarica di sabato e domenica come potrei fare??

[longa83]

il problema economico nella metabolica c'è... andando avanti con il tempo affinerai i tuoi acquisti. io per esempio compro le arachidi che costano un po meno. 500g li trovi anche a 3/4€. quelle a tostatura forte della pam spaccano di brutto!

cmq la frutta secca è abbastanza insostituibile perchè da un giusto apporto di pro-carbo-grassi per giunta di origine vegetale che è ottimo. tra l'altro è anche comoda perchè la mangi dove vuoi e non sporchi tanto. potrei dirti di farti uno shaker di whey con dell'olio di oliva dentro, magari risparmieresti ma sai che merda?

ricariche ti consiglio di farle inizialmente ogni 6 giorni di dieta e mano a mano che ti definisci dovresti poter passare a 5 giorni di dieta e 2 di ricarica. mangia prevalentemente carboidrati di tutti i tipi: pane, pasta, riso (ottimo), pizza... limita i grassi e le proteine. chiaramente non potrai azzerarle ma per esempio se ti prendi una pizza valuta di prenderla solo pomodoro + condimento... la mozzarella è la parte grassa della pizza. è un esempio. poi vedi te.