Grassi e fibre

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  • all_S_stYle
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    Grassi e fibre

    Lul 3D in rilievo degli omega 3, leggevo che è sconsigliato assumerli insieme alle fibre perchè vengono eliminato subito dopo con quest'ultimi... Facendo una ricerca sul web ho letto che oltre a "portare" con se i grassi, le fibre assorbono anche vitamine dal nostro corpo!! È vero tutto ciò?! E se così fosse, potremmo mangiare "tutto" il grasso che vogliamo, visto che poi viene espulso?! Ho le idee un Po confuse credo!!
  • alenter
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    • Aug 2008
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    #2
    è tutto vero! Tranne sul poter mangiare tutti i grassi che vogliamo.Una % viene espulsa ma non certo tutta . Aspettiamo gli sperti per ulteriori info

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    • Luca 33
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      • Sep 2008
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      #3
      guarda che le fibre riescono ad assorbire una quantità minima dei grassi assunti...e cmq assorbono anche le proteine...sconvolto ora?rinuncerai a tutta la massa magra che potresti acquistare,aumentando il consumo di fibre?

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      • all_S_stYle
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        #4
        mi sono documentato un pò e ho trovato altre info...

        - oltre grassi, vit, proteine, vengono eliminati anche i glucidi...

        - questo processo avviene soltanto se si mangiano fibre SOLUBILI, ovvero;
        frutta, legumi

        quello che ncora non mi è chiaro è; a quale % di eliminazione siamo?!

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        • iron89
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          #5
          penso siano calcoli impossibili da fare con percentuali,e se fosse,il 20%?lo 0,1?fa parte delle seghe mentali...mangia tranquillo,penso siano non finezze,ma cose trascurabili..

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          • brosgym
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            • Planet earth
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            #6
            La % è decisamente bassa, non solo le fibre che assumi sono nell'ordine dei grammi, di conseguenza i grassi.

            Si parla solo di fibre idrosolubili, queste formano un gel nell'intestino che trascina con se grassi e vitamine liposolubili (A, D, E, K ).

            Essendo anche polari portano con se anche ioni specie bivalenti, ovvero Ca e Fe in particolare.

            L'effetto comunque con i cibi è praticamente irrilevante, specie considerando gli enormi benefici delle fibre.

            Su questo principio si basa l'azione del chitosano, una fibra idosolubile, ed è per questo che se ne sconsiglia un uso eccessivo e/o prolungato.

            Per quanto riguarda gli omega3, meglio prenderli non in concomitanza perchè visto che si tratta di un integratore e anche non proprio economico, meglio evitare di perderne anch epiccole quantità.
            Ingegnere biochimico
            Tecnologo alimentare
            Nutrizionista sportivo
            Zone Consultant
            Personal trainer
            Membro ACSM, SiNSEB, ISSN, SINU
            Consulente sviluppo e caratterizzazione integratori
            Docente di nutrizione ed integrazione nello sport presso SaNIS, ACS, 4MOVE ed EdiErmes
            Consulente FIT, FIGC e WKF
            Nutrizionista Benetton Treviso Rugby
            CONSULENZE ONLINE PERSONALIZZATE
            RICEVO IN STUDIO A IVREA, TRENTO, MONZA, MILANO, PADOVA, FIRENZE, ROMA, COSENZA E REGGIO CALABRIA

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            • all_S_stYle
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              #7
              Originariamente Scritto da brosgym Visualizza Messaggio
              La % è decisamente bassa, non solo le fibre che assumi sono nell'ordine dei grammi, di conseguenza i grassi.

              Si parla solo di fibre idrosolubili, queste formano un gel nell'intestino che trascina con se grassi e vitamine liposolubili (A, D, E, K ).

              Essendo anche polari portano con se anche ioni specie bivalenti, ovvero Ca e Fe in particolare.

              L'effetto comunque con i cibi è praticamente irrilevante, specie considerando gli enormi benefici delle fibre.

              Su questo principio si basa l'azione del chitosano, una fibra idosolubile, ed è per questo che se ne sconsiglia un uso eccessivo e/o prolungato.

              Per quanto riguarda gli omega3, meglio prenderli non in concomitanza perchè visto che si tratta di un integratore e anche non proprio economico, meglio evitare di perderne anch epiccole quantità.
              grazie Bros!! te l'ho detto, te lo dico e continuerò a dirtelo...sei un pozzo di sapienza!!

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              • iron89
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                #8
                grazie bros,fa piacere avere chi ha la pazienza x spiegare a noi poveri ignuranti

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                • brosgym
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                  #9
                  Originariamente Scritto da all_S_stYle Visualizza Messaggio
                  grazie Bros!! te l'ho detto, te lo dico e continuerò a dirtelo...sei un pozzo di sapienza!!
                  Originariamente Scritto da iron89 Visualizza Messaggio
                  grazie bros,fa piacere avere chi ha la pazienza x spiegare a noi poveri ignuranti
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