Proteine di paste e derivati

[bisy999]

Salve ragazzi...volevo sapere una cose sulle proteine contenute nella pasta\riso\cereali\derivati..sono a basso valore biologico o sbaglio ?

se cosi è nei 180 gr di pro giornalieri che dovrei assumere vanno conteggiate..oppure è meglio considerare come effettive solo le pro di carne\pesce\albumi ecc ecc..??

grazie e scusate x il dubbio

[salsa]

sono a basso valore biologioco cioè non hanno tutti gli aminoacidi come per la carne, contarle o meno dipende da tante cose. Io non lo faccio.

[jeiko]

vanno conteggiate hanno un valore biologico basso in quanto manca un aminoacido.
però se mangi pasta e legumi solitamente sei apposto in quanto nella pasta manca un aminoacido che è presente nei legumi..qualora mangiassi un primo ed un secondo mi sembra ovvio che gli aminoacidi non sarebbero piu' mancanti.
ciao

[salsa]

vanno conteggiate hanno un valore biologico basso in quanto manca un aminoacido.
però se mangi pasta e legumi solitamente sei apposto in quanto nella pasta manca un aminoacido che è presente nei legumi..qualora mangiassi un primo ed un secondo mi sembra ovvio che gli aminoacidi non sarebbero piu' mancanti.
ciao

oddio molti non ne tengono conto.....però la cosa è molto soggettiva.

[jeiko]

oddio molti non ne tengono conto.....però la cosa è molto soggettiva.

e molti sbagliano non è soggettiva è solo chimica

[salsa]

e molti sbagliano non è soggettiva è solo chimica

molti sbagliano se pensano che non contando le pro della pasta ecc. non si raggiunga una quota adeguata, ma non è sbaglito dire che queste non hanno la stessa efficacia delle pro animali.

[Ray Of Light]

vanno conteggiate hanno un valore biologico basso in quanto manca un aminoacido.
però se mangi pasta e legumi solitamente sei apposto in quanto nella pasta manca un aminoacido che è presente nei legumi..qualora mangiassi un primo ed un secondo mi sembra ovvio che gli aminoacidi non sarebbero piu' mancanti.
ciao

[jeiko]

molti sbagliano se pensano che non contando le pro della pasta ecc. non si raggiunga una quota adeguata, ma non è sbaglito dire che queste non hanno la stessa efficacia delle pro animali.

gianlu leggi bene cos'ho scritto
penso che il discorso sia abbastanza chiaro cmq se non lo è mi rispiego.
molti alimenti vegetali..come riso,legumi,cereali,frutta ecc hanno uno o piu' amino mancante. per sintetizzare le pro noi abbiamo bisogno degli 8 amino essenziali(ricordo che le proteine sono formate da ben 22 aminoacidi di cui 16 sono sintetizzate anche dal nostro organismo)...nel caso un'amino non ci sia o sia carente abbiamo un aminoacido limitante quindi una proteina incompleta...quindi in questo caso la sintesi proteica per apparare fa in modo che gli altri aminoacidi si mettano allo stesso livello dell'aminoacido che è carente o che manchi...però nel caso si può abbinare pasta e fagioli e si avrebbe un pasto completo con proteine COMPLETE! quindi c'è da vedere gli abbinamenti per bene
ovviamente discorso ben diverso per le proteine animali hanno tutti gli aminoacidi essenziali.

[salsa]

gianlu leggi bene cos'ho scritto
penso che il discorso sia abbastanza chiaro cmq se non lo è mi rispiego.
molti alimenti vegetali..come riso,legumi,cereali,frutta ecc hanno un amino mancante. per sintetizzare le pro noi abbiamo bisogno degli 8 amino essenziali(ricordo che le proteine sono formate da ben 22 aminoacidi di cui 16 sono sintetizzate anche dal nostro organismo)...nel caso un'amino non ci sia o sia carente abbiamo un aminoacido limitante quindi una proteina incompleta...quindi in questo caso la sintesi proteica per apparare fa in modo che gli altri aminoacidi si mettano allo stesso livello dell'aminoacido che è carente o che manchi
ovviamente discorso ben diverso per le proteine animali hanno tutti gli aminoacidi essenziali.

ho letto (un po velocemte guardo ciao darwin ) ok anche io ho letto la catena amino ecc. in giro, ma il fatto che si completi con legami ecc. non cambia la loro natura......biologica......cmq chiedo al mio coach e ti faccio sapere in passato abbiamo affrontato l'argomento.....

cmq
credo abbia le idee piu chiare......bisy.

[jeiko]

ho letto (un po velocemte guardo ciao darwin ) ok anche io ho letto la catena amino ecc. in giro, ma il fatto che si completi con legami ecc. non cambia la loro natura......biologica......cmq chiedo al mio coach e ti faccio sapere in passato abbiamo affrontato l'argomento.....

cmq
credo abbia le idee piu chiare......bisy.

vedi tu
è un argomento trito e ritrito anche da max power

[salsa]

vedi tu
è un argomento trito e ritrito anche da max power

we mica dico che hai detto castronerie, ma io ho solo detto che molti come me non le contano (per i motivi che ho indicato sopra)......l'importante e che la domanda dell'utente abbia avuto giusta risposta...........

ps
sono tutti argomenti triti e ritriti quando si parla di BB......

pps
non replicare che devo finire di vedere ciao darwin (e sono piu grande)

[jeiko]

we mica dico che hai detto castronerie, ma io ho solo detto che molti come me non le contano (per i motivi che ho indicato sopra)......l'importante e che la domanda dell'utente abbia avuto giusta risposta...........

ps
sono tutti argomenti triti e ritriti quando si parla di BB......

pps
non replicare che devo finire di vedere ciao darwin (e sono piu grande)

è finito ciao darwin...
purtroppo secondo me si sbaglia molto sull'argomento proteine in quanto piu' proteine non fanno di certo aumentare la massa muscolare...però si ha questa concenzione nel bb e purtroppo è colpa di chi sta inguaiando questo mondo...ma lasciamo stare và.
io terrei una quota proteica con le prote vegetali di almeno 2.3 2.4 e non andrei oltre

[salsa]

è finito ciao darwin...
purtroppo secondo me si sbaglia molto sull'argomento proteine in quanto piu' proteine non fanno di certo aumentare la massa muscolare...però si ha questa concenzione nel bb e purtroppo è colpa di chi sta inguaiando questo mondo...ma lasciamo stare và.
io terrei una quota proteica con le prote vegetali di almeno 2.3 2.4 e non andrei oltre

andiamo OT cmq il discorso proteine è molto ampio io (ma penso anche altri) non so tutto....piano piano mi faro il mio bagaglio culturale provo e vedro se con 100g di pro cresco mi sta bene, se vedo che ho bisogno di piu g alzo, lo diciamo sempre quello che funziona per molti puo non funzionare a tutti.

ps
grazie ho perso il finale per colpa della tua anima zelante per ste caxxo di pro vegetali.........secco crepami.....

[jeiko]

andiamo OT cmq il discorso proteine è molto ampio io (ma penso anche altri) non so tutto....piano piano mi faro il mio bagaglio culturale provo e vedro se con 100g di pro cresco mi sta bene, se vedo che ho bisogno di piu g alzo, lo diciamo sempre quello che funziona per molti puo non funzionare a tutti.

ps
grazie ho perso il finale per colpa della tua anima zelante per ste caxxo di pro vegetali.........secco crepami.....

tiene un range fisso e vedi