Hamburger tacchino lidl

[straccio_revenge]

Insomma se sono di pollo non significa che non siano di qualità ma che sono grassi e questo andrebbe considerato.

Sicuramente, ma io ho quotato il messaggo inerente alla presunta scarsa qualità. Poi chiaramente condivido il pensiero di chi dice di non farlo diventare la fonte principale di nutrimento, infatti ho specificato che li compro un paio di volte al mese e credo che ci possa stare

[max_power]

Eccoli:

Carne di tacchino 85%-acqua-patate-granuli di patata-sale-estratti vegetali concentrati-rosmarino fresco (0,2%)-antiossidante-acido ascorbico-aromi

Sono allora quelli che prendo io. La fonte proteica può essere considerata pulita perchè la carne di tacchino non ha una quantità di grassi elevatissima. Restiamo quindi in ambito delle 5 g di grassi per 100 g a mio parere. La presenza di patate e di granuli di patata alzerebbe leggermente la quota di carboidrati, ma tale aumento è irrisorio, considerato che non costituiscono neanche il 15 % del peso totale della carne.

[Nachash]

Allora son puliti, bene così.
Ogni tanto li uso, ma nella discussione dei supermercati mi han fatto venire un sacco di dubbi xD

[brosgym]

Bisogna stare attenti, ce ne sono alcuni che arrivano anche al 16% di grassi...

[airdavide]

Io preferisco andare dal macellaio , prendere: petto di tacchino o coscia di tacchino , fargli fare il macinato e l'hamburger in mia presenza.Piu' o meno vengono 100g ad hamburger.

Tornare a casa e congelare.Al bisogno prendo.

[kikkio87]

Bisogna stare attenti, ce ne sono alcuni che arrivano anche al 16% di grassi...

Prof carissimo, ma come ci rendiamo conto oltre ad un sapore diverso e magari ad una padella più unta, della quantità di grassi se questi non sono riportati?Chiedo troppo?
Poi, una cosa, una curiosità, perchè non viene usato come in questo caso ma anche per insaccati e altre prodotti confezionati(carne) il 100% della carne? sempre un 75-80%..
grazie

[brosgym]

Prof carissimo, ma come ci rendiamo conto oltre ad un sapore diverso e magari ad una padella più unta, della quantità di grassi se questi non sono riportati?Chiedo troppo?
Poi, una cosa, una curiosità, perchè non viene usato come in questo caso ma anche per insaccati e altre prodotti confezionati(carne) il 100% della carne? sempre un 75-80%..
grazie

La quantità di grassi DEVE essere riportata, comunque soprattutto a livello di consistenza si nota la differenza, se ci sono grassi sono più morbidi, e comunque "unti", diciamo a livello di sapore più buoni!

Sempre per lo stesso motivo, sono più appetibili, sepoi si parla di pollo o tacchina l'intero è abbastanza grasso, e per fare hamburger o wurstel non si butta niente....

[titanium]

in più ci mangiano sù un pò col prezzo